Ile smażyć rybę?

4 25569

Ryby stanowią bogate źródło kwasów omega, a także jodu i witamin. Z tego powodu dietetycy zalecają ich częste spożywanie. Jednym ze sposobów przyrządzenia tego mięsa jest smażenie.


Czas smażenie ryby jest ściśle uzależniony od jej rozmiaru, a przede wszystkim grubości. Cienkie ryby, zwłaszcza filetowane, smaży się krócej, natomiast grubsze dłużej.

Czy wiesz że?

Ryby powinno się smażyć po uprzednim obtoczeniu w panierce przygotowanej z mąki, jajka i bułki tartej. Smażymy je do momentu uzyskania przez skórkę złocistobrązowego  koloru, a następnie odwracamy na drugą stronę. Należy pamiętać, że jeśli chcemy przygotować danie z mrożonych filetów rybnych, nie trzeba ich do końca rozmrażać. Przed włożeniem na patelnie warto osuszyć je papierowym ręcznikiem. Dzięki temu ryba podczas smażenia na patelni nie będzie się rozpadać.

Smażone ryby zwykle podaje się z gotowanymi warzywami lub surówkami. Można je również spożywać solo. Oczywiście klasycznym dodatkiem do dania jest plasterek cytryny. A czy Wy często jadacie ryby? Jakie gatunki smakują Wam najbardziej? Zachęcamy do dzielenia się opiniami.

Grubość rybyCzas smażenia
Ryby o grubości do 1,5 cm3 - 4 minuty (z jednej strony)
Ryby o grubości powyżej 1,5 cm5 - 6 minut (z jednej strony)

Jabłko - kalorie, właściwości, w...

Jabłka to owoce, których z pewnością nie powinno...

3 7892

Kalarepa – kalorie, właściwości,...

Smak kalarepy od wieków doceniają mieszkańcy Europy...

0 2403

Pietruszka – kalorie, właściwośc...

W Polskiej kuchni pietruszka jest znana jako składnik...

0 2291

Pszenica – kalorie, właściwości,...

Pszenica znajduje się w czołówce najchętniej uprawianych...

0 3578

Szczupak - kalorie, właściwości,...

Wilk, wołk, szczuk, a może kaczodzioby? To tylko...

2 4620

Tuńczyk - kalorie, właściwości, ...

Tuńczyk to smaczny dodatek m.in. do sałatek i past....

0 2461

Opinie - Ile smażyć rybę?

~ bobo
25.06.2020r. 19:02
0   + -   0
dziekuje
~ Kasia
23.12.2018r. 06:01
3   + -   6
Najpyszniejsza jest w panierce smażonej na masełku. własnej roboty bułka tarta,mąka,jajka ekologiczne.do tego surówka z kapusty,ogórka i papryki w sosie cytrynowym. Niebo w gębie,zauroczyłam daniem wszystkich gości mimo że nie jestem mistrzem kuchni :)
~ olas
26.11.2018r. 17:46
12   + -   6
to nie jest schabowy! ryby sie soli, obtacza w mące samej i smazy.
~ kaśka
28.02.2014r. 14:52
7   + -   4
chyba z jednej strony 4-5minut
  
 

Opinie - Ile smażyć rybę?

  
 
~ bobo
25.06.2020r. 19:02
0   + -   0
dziekuje
~ Kasia
23.12.2018r. 06:01
3   + -   6
Najpyszniejsza jest w panierce smażonej na masełku. własnej roboty bułka tarta,mąka,jajka ekologiczne.do tego surówka z kapusty,ogórka i papryki w sosie cytrynowym. Niebo w gębie,zauroczyłam daniem wszystkich gości mimo że nie jestem mistrzem kuchni :)
~ olas
26.11.2018r. 17:46
12   + -   6
to nie jest schabowy! ryby sie soli, obtacza w mące samej i smazy.
~ kaśka
28.02.2014r. 14:52
7   + -   4
chyba z jednej strony 4-5minut

Top Dyskusje

~ Rafi 2024-04-06 02:31:59

1100

~ RDX1 2024-03-22 18:53:11

Jest 2024r. używam windows 7 x64 jako system w moim retroPC. Dysk 64 giga spokojnie wystarcza na system, co więcej jest...

~ Pss 2024-03-07 21:33:21

W Ameryce Płn. są 3 ????