Ile smażyć rybę?

4 25716

Ryby stanowią bogate źródło kwasów omega, a także jodu i witamin. Z tego powodu dietetycy zalecają ich częste spożywanie. Jednym ze sposobów przyrządzenia tego mięsa jest smażenie.


Czas smażenie ryby jest ściśle uzależniony od jej rozmiaru, a przede wszystkim grubości. Cienkie ryby, zwłaszcza filetowane, smaży się krócej, natomiast grubsze dłużej.

Czy wiesz że?

Ryby powinno się smażyć po uprzednim obtoczeniu w panierce przygotowanej z mąki, jajka i bułki tartej. Smażymy je do momentu uzyskania przez skórkę złocistobrązowego  koloru, a następnie odwracamy na drugą stronę. Należy pamiętać, że jeśli chcemy przygotować danie z mrożonych filetów rybnych, nie trzeba ich do końca rozmrażać. Przed włożeniem na patelnie warto osuszyć je papierowym ręcznikiem. Dzięki temu ryba podczas smażenia na patelni nie będzie się rozpadać.

Smażone ryby zwykle podaje się z gotowanymi warzywami lub surówkami. Można je również spożywać solo. Oczywiście klasycznym dodatkiem do dania jest plasterek cytryny. A czy Wy często jadacie ryby? Jakie gatunki smakują Wam najbardziej? Zachęcamy do dzielenia się opiniami.

Grubość rybyCzas smażenia
Ryby o grubości do 1,5 cm3 - 4 minuty (z jednej strony)
Ryby o grubości powyżej 1,5 cm5 - 6 minut (z jednej strony)

Kasza kukurydziana - kalorie, wł...

Kasza kukurydziana zachwyca nie tylko intensywnym kolorem,...

0 3088

Ketchup - kalorie, właściwości (...

Ketchup to jeden z najpopularniejszych dodatków do...

0 3042

Ile smażyć baraninę?

Przekonanie, że baranina jest niesmacznym, tłustym...

1 4509

Ile gotować grzyby?

Grzyby wprawdzie nie posiadają cennych witamin ani...

3 57072

Ile gotować jajko na twardo i na...

Ugotowanie jajka na twardo wydaje się najprostszą...

0 5315

Słonecznik - kalorie, właściwośc...

Ziarna słonecznika to świetny dodatek do sałatek,...

0 2437

Opinie - Ile smażyć rybę?

~ bobo
25.06.2020r. 19:02
0   + -   0
dziekuje
~ Kasia
23.12.2018r. 06:01
3   + -   6
Najpyszniejsza jest w panierce smażonej na masełku. własnej roboty bułka tarta,mąka,jajka ekologiczne.do tego surówka z kapusty,ogórka i papryki w sosie cytrynowym. Niebo w gębie,zauroczyłam daniem wszystkich gości mimo że nie jestem mistrzem kuchni :)
~ olas
26.11.2018r. 17:46
12   + -   6
to nie jest schabowy! ryby sie soli, obtacza w mące samej i smazy.
~ kaśka
28.02.2014r. 14:52
7   + -   4
chyba z jednej strony 4-5minut
  
 

Opinie - Ile smażyć rybę?

  
 
~ bobo
25.06.2020r. 19:02
0   + -   0
dziekuje
~ Kasia
23.12.2018r. 06:01
3   + -   6
Najpyszniejsza jest w panierce smażonej na masełku. własnej roboty bułka tarta,mąka,jajka ekologiczne.do tego surówka z kapusty,ogórka i papryki w sosie cytrynowym. Niebo w gębie,zauroczyłam daniem wszystkich gości mimo że nie jestem mistrzem kuchni :)
~ olas
26.11.2018r. 17:46
12   + -   6
to nie jest schabowy! ryby sie soli, obtacza w mące samej i smazy.
~ kaśka
28.02.2014r. 14:52
7   + -   4
chyba z jednej strony 4-5minut

Top Dyskusje

~ JEFFREY 2024-12-13 00:34:50

WYSPA EPSTEINA

~ Sebastian 2024-10-31 21:41:21

Nieprawda. W Polsce od 1977 roku (z jednym wyjątkiem) marzec trwa 743 godziny a październik od 1996 roku trwa 745 godzin....

~ aga 2024-10-23 17:47:42

A z bobolic do świnoujścia 2 tygodnie albo krócej pozdrawiam:-)