Ile smażyć wieprzowinę?

1 30652

Wieprzowina to jedno z najchętniej spożywanych przez Polaków mięs czerwonych. Można przyrządzić je na wiele sposobów. Najbardziej powszechną metodą w tym wypadku jest smażenie na patelni. Warto zatem wiedzieć, w jaki sposób to zrobić, aby potrawa nie utraciła smaku i aromatu.

Rodzaj wieprzowinyŚredni czas smażenia
Karkówka8 - 10 minut z każdej strony
Polędwica3 - 4 minuty z każdej strony
Schab5 minut z każdej strony


Wieprzowinę smaży się średnio od 6 do 20 minut. Czas przyrządzania mięsa jest ściśle uzależniony od rodzaju potrawy. Najkrócej smaży się bowiem polędwiczki, nieco dłużej schab, najwięcej czasu zajmuje natomiast przygotowanie karkówki z patelni.

Czy wiesz że?

Karkówkę powinno się zamarynować przed położeniem na patelni. Do marynaty można użyć mieszankę ziół, oliwę, czosnek i jałowiec. Co więcej, należy pamiętać aby mięso wieprzowe (również polędwicę i schab) posolić dopiero tuż przed smażeniem lub w jego trakcie. Zapewni to mięsu odpowiedni smak i miękkość.

Smażona wieprzowina doskonale nadaje się do podania w roli dania głównego. Jej smak najlepiej uzupełnią grillowane warzywa lub świeża surówka. Można również serwować ją z dodatkiem gotowanych ziemniaków. A czy Wy macie ulubione metody przyrządzania wieprzowiny? Jak często jadacie smażoną karkówkę lub polędwicę? Zachęcamy do dzielenia się doświadczeniami.

Cola – kalorie, właściwości (skł...

Cola to jeden z najpopularniejszych napojów orzeźwiających....

0 2751

Ile gotować kalafiora?

Kalafior świetnie sprawdza się w roli dania głównego,...

0 2433

Zapiekanka - kalorie, właściwośc...

Zapiekanka to jedna z najbardziej popularnych potraw...

0 6712

Ser pleśniowy - kalorie, właściw...

Jego charakterystyczny smak i zapach nie wszystkim...

0 3689

Wino białe – kalorie, właściwośc...

Picie wina to przysługa i przyjemność w jednym....

0 2905

Ile gotować wołowinę?

Gotowana wołowina to podstawa bulionu i wielu zup...

5 25471

Opinie - Ile smażyć wieprzowinę?

~ fzh
03.02.2016r. 23:51
0   + -   0
Karkówka rozbita takim urządzeniem z ostrzami, marynowana w ziołach z oliwą 4 godziny, smażona na dużym ogniu 8 minut, po obrocie następnych 7. Rewelacja :-)
  
 

Opinie - Ile smażyć wieprzowinę?

  
 
~ fzh
03.02.2016r. 23:51
0   + -   0
Karkówka rozbita takim urządzeniem z ostrzami, marynowana w ziołach z oliwą 4 godziny, smażona na dużym ogniu 8 minut, po obrocie następnych 7. Rewelacja :-)

Top Dyskusje

~ JEFFREY 2024-12-13 00:34:50

WYSPA EPSTEINA

~ Sebastian 2024-10-31 21:41:21

Nieprawda. W Polsce od 1977 roku (z jednym wyjątkiem) marzec trwa 743 godziny a październik od 1996 roku trwa 745 godzin....

~ aga 2024-10-23 17:47:42

A z bobolic do świnoujścia 2 tygodnie albo krócej pozdrawiam:-)