Ile smażyć wieprzowinę?

1 29154

Wieprzowina to jedno z najchętniej spożywanych przez Polaków mięs czerwonych. Można przyrządzić je na wiele sposobów. Najbardziej powszechną metodą w tym wypadku jest smażenie na patelni. Warto zatem wiedzieć, w jaki sposób to zrobić, aby potrawa nie utraciła smaku i aromatu.

Rodzaj wieprzowinyŚredni czas smażenia
Karkówka8 - 10 minut z każdej strony
Polędwica3 - 4 minuty z każdej strony
Schab5 minut z każdej strony


Wieprzowinę smaży się średnio od 6 do 20 minut. Czas przyrządzania mięsa jest ściśle uzależniony od rodzaju potrawy. Najkrócej smaży się bowiem polędwiczki, nieco dłużej schab, najwięcej czasu zajmuje natomiast przygotowanie karkówki z patelni.

Czy wiesz że?

Karkówkę powinno się zamarynować przed położeniem na patelni. Do marynaty można użyć mieszankę ziół, oliwę, czosnek i jałowiec. Co więcej, należy pamiętać aby mięso wieprzowe (również polędwicę i schab) posolić dopiero tuż przed smażeniem lub w jego trakcie. Zapewni to mięsu odpowiedni smak i miękkość.

Smażona wieprzowina doskonale nadaje się do podania w roli dania głównego. Jej smak najlepiej uzupełnią grillowane warzywa lub świeża surówka. Można również serwować ją z dodatkiem gotowanych ziemniaków. A czy Wy macie ulubione metody przyrządzania wieprzowiny? Jak często jadacie smażoną karkówkę lub polędwicę? Zachęcamy do dzielenia się doświadczeniami.

Komentarze

~ fzh
03.02.2016r. 23:51
0   + -   0
Karkówka rozbita takim urządzeniem z ostrzami, marynowana w ziołach z oliwą 4 godziny, smażona na dużym ogniu 8 minut, po obrocie następnych 7. Rewelacja :-)
  
 

Komentarze

  
 
~ fzh
03.02.2016r. 23:51
0   + -   0
Karkówka rozbita takim urządzeniem z ostrzami, marynowana w ziołach z oliwą 4 godziny, smażona na dużym ogniu 8 minut, po obrocie następnych 7. Rewelacja :-)

Top Dyskusje

~ Przemek 2020-10-20 11:56:32

Tym systemem robię zawsze płatności za zakupy z allegro . Max kasa przelewana jest w ciągu 24 godz. Jeżeli ktoś czeka...

~ eli 2020-10-16 20:55:21

czy 1m3 gazu to tyle samo co 1m3 wody

~ omkil 2020-10-15 10:40:23

kwota 20 zł ile będzie pomniejszona o koszty przekazu, a ile 10,50zł będzie pomniejszona o koszty przekazu?