Pietruszka – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

0 2267

W Polskiej kuchni pietruszka jest znana jako składnik włoszczyzny, z której robi się bulion. I niestety na tym jej zastosowanie się kończy.

Okazuje się jednak, że pietruszka ma wiele właściwości leczniczych i odżywczych. W korzeniu pietruszki znajduje się wiele cennych witamin, takich jak  A, C, E oraz witamin z grupy B.

Ponadto zawiera on ważne dla codziennego funkcjonowania makro i mikro-elementy: wapń, żelazo, magnez, potas, fosfor, cynk, sód, mangan i wypełniający żołądek błonnik pokarmowy.

Skład chemiczny pietruszkiIlość składników w 100g/Rodzaj składnika
Kalorie55 kcal
Węglowodany12,3 g
Białko2,3 g
Tłuszcz0,6 g
Błonnik4,3 g
WitaminyA, C, E, B1, B2, B3, B5, B6, kwas foliowy
MinerałyWapń, żelazo, magnez, potas, fosfor, cynk, sód mangan


Czy wiesz że?

Pietruszka pomaga w dolegliwościach układu pokarmowego, stanach zapalnych nerek i reguluje ciśnienie krwi. Jednak w Rosji jest na czarnej liście warzyw i uważa się, że działa jak narkotyk. Bowiem w pietruszce znajduje się mirystycyna, która daje podobne odczucia jak po zażyciu marihuany.

W kuchni pietruszkę można dodawać do twarożków, zapiekanek, potrawek, owoców morza i zup lub spożywać ją na surowo.

A Wy jak często używacie pietruszki w swojej kuchni? Czy Wam, podobnie jak większości Polaków kojarzy się ona wyłącznie jako składnik popularnej włoszczyzny? Zapraszamy do dzielenia się opiniami.

Ile gotować ziemniaki?

Gotowane ziemniaki z dodatkiem koperku, masła i smażonej...

1 4499

Makaron - kalorie, właściwości, ...

Penne, świderki, a może spaghetti? Z pewnością...

0 3284

Ile gotować parówki?

Gotowane parówki stanowią szybki i łatwy do przygotowania...

7 41890

Sok pomarańczowy - kalorie, właś...

Sok pomarańczowy to źródło witaminy C, ale także......

0 2340

Kebab - kalorie, właściowści, wi...

Kebab to znana potrawa kuchni orientalnej, która zyskała...

6 13869

Ile gotować brokuły?

Brokuły to warzywo o dużych wartościach odżywczych...

0 5909

Opinie - Pietruszka – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

  
 

Opinie - Pietruszka – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

  
 

Top Dyskusje

~ Rafi 2024-04-06 02:31:59

1100

~ RDX1 2024-03-22 18:53:11

Jest 2024r. używam windows 7 x64 jako system w moim retroPC. Dysk 64 giga spokojnie wystarcza na system, co więcej jest...

~ Pss 2024-03-07 21:33:21

W Ameryce Płn. są 3 ????