Pietruszka – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

0 2152

W Polskiej kuchni pietruszka jest znana jako składnik włoszczyzny, z której robi się bulion. I niestety na tym jej zastosowanie się kończy.

Okazuje się jednak, że pietruszka ma wiele właściwości leczniczych i odżywczych. W korzeniu pietruszki znajduje się wiele cennych witamin, takich jak  A, C, E oraz witamin z grupy B.

Ponadto zawiera on ważne dla codziennego funkcjonowania makro i mikro-elementy: wapń, żelazo, magnez, potas, fosfor, cynk, sód, mangan i wypełniający żołądek błonnik pokarmowy.

Skład chemiczny pietruszkiIlość składników w 100g/Rodzaj składnika
Kalorie55 kcal
Węglowodany12,3 g
Białko2,3 g
Tłuszcz0,6 g
Błonnik4,3 g
WitaminyA, C, E, B1, B2, B3, B5, B6, kwas foliowy
MinerałyWapń, żelazo, magnez, potas, fosfor, cynk, sód mangan


Czy wiesz że?

Pietruszka pomaga w dolegliwościach układu pokarmowego, stanach zapalnych nerek i reguluje ciśnienie krwi. Jednak w Rosji jest na czarnej liście warzyw i uważa się, że działa jak narkotyk. Bowiem w pietruszce znajduje się mirystycyna, która daje podobne odczucia jak po zażyciu marihuany.

W kuchni pietruszkę można dodawać do twarożków, zapiekanek, potrawek, owoców morza i zup lub spożywać ją na surowo.

A Wy jak często używacie pietruszki w swojej kuchni? Czy Wam, podobnie jak większości Polaków kojarzy się ona wyłącznie jako składnik popularnej włoszczyzny? Zapraszamy do dzielenia się opiniami.

Mandarynka – kalorie, właściwośc...

Mandarynki nazywa się młodszymi siostrami pomarańczy....

0 2348

Rzeżucha – kalorie, właściwości,...

W polskiej kuchni rzeżucha jest kojarzona jako dodatek...

0 2059

Kasza orkiszowa - kalorie, właśc...

Kasza orkiszowa to znakomite źródło białka i błonnika....

1 6487

Halibut - kalorie, właściwości, ...

Halibut to cenne źródło białka, a jego delikatny...

0 3116

Cydr – kalorie, właściwości , wi...

Cydr jabłkowy podbija polski rynek. Bardzo dobrze,...

2 3360

Ile gotować ryż?

Ryż to nie tylko smaczny dodatek do codziennych dań,...

4 7764

Opinie - Pietruszka – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

  
 

Opinie - Pietruszka – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze