Oliwa – kalorie, właściwości (skład chemiczny), witaminy, wartości odżywcze
 | 1 |  | 1945 |
Oliwa z oliwek ma niesamowite właściwości zdrowotne. Dlatego warto zaprzyjaźnić się w kuchni z tym śródziemnomorskim skarbem.
Najlepszym rodzajem oliwy z oliwek jest ta powstająca z pierwszego tłoczenia, tzw. extra virgin. Wysoka zawartość witaminy E w tym produkcie opóźnia się proces starzenia, wzmacnia włosy i zwiększa odporność całego organizmu. Natomiast obecność witaminy A pozytywnie wpływa na wzrok.
Największym minusem oliwy z oliwek jest jej kaloryczność. W 100 gramach znajduje się ok. 884 kcal.
| Skład chemiczny oliwy z oliwek | Ilość składników w 100g/Rodzaj składnika |
|---|---|
| Kalorie | 39 kcal |
| Węglowodany | 10,0 g |
| Białko | 0,9 g |
| Tłuszcz | 0,3 g |
| Błonnik | 1,5 g |
| Witaminy | A, C, E, D, B3, B9, B12 |
| Minerały | Wapń, żelazo, potas, sód, jod, cynk |
Czy wiesz że?
Przed pójściem na zakupy, warto zapoznać się z pewnymi terminami, które znajdują się na butelkach oliwy z oliwek:
- extra virgin – najlepsza oliwa z pierwszego tłoczenia,
- virgin - oliwa z pierwszego tłoczenia, której kwasowość jest wyższa niż extra virgin,
- refined - mix oliwy rafinowanej z tą z pierwszego tłoczenia,
- pomace, sansa lub orujo - oliwa z wytłoczyn.
A Wy używacie w swojej kuchni oliwy z oliwek? Jeśli tak, to po który rodzaj sięgacie najchętniej?
Komentarze
Popularne
Ile piec schab?
Pieczone mięso należy do najzdrowszych i najbardziej polecanych przez ...
11 
132022
Ile piec pizzę?
Pizza to znane włoskie danie, które weszło do kulinarnych upodobań niemal ... 19 109414
Ile piec sernik?
Sernik to jedno z najpopularniejszych ciast, które sprawdza się zarówno jako ... 16 81265
Ile gotować kapustę?
Kapusta to bogate źródło witaminy C wzmacniającej ogólną odporność ... 6 65583
Top Dyskusje
|
List wysłany z Berlina 20.03 do dziś nie dotarł do województwa lubuskiego, które jest przy granicy z Niemcami... Ciekawe... |
Komentarze