Oliwa – kalorie, właściwości (skład chemiczny), witaminy, wartości odżywcze

1 2800

Oliwa z oliwek ma niesamowite właściwości zdrowotne. Dlatego warto zaprzyjaźnić się w kuchni z tym śródziemnomorskim skarbem.

Najlepszym rodzajem oliwy z oliwek jest ta powstająca z pierwszego tłoczenia, tzw. extra virgin. Wysoka zawartość witaminy E w tym produkcie opóźnia się proces starzenia, wzmacnia włosy i zwiększa odporność całego organizmu. Natomiast obecność witaminy A pozytywnie wpływa na wzrok.

Największym minusem oliwy z oliwek jest jej kaloryczność. W 100 gramach znajduje się ok. 884 kcal.

Skład chemiczny oliwy z oliwekIlość składników w 100g/Rodzaj składnika
Kalorie39 kcal
Węglowodany10,0 g
Białko0,9 g
Tłuszcz0,3 g
Błonnik1,5 g
WitaminyA, C, E, D, B3, B9, B12
MinerałyWapń, żelazo, potas, sód, jod, cynk

 
Czy wiesz że?

Przed pójściem na zakupy, warto zapoznać się z pewnymi terminami, które znajdują się na butelkach oliwy z oliwek:

- extra virgin – najlepsza oliwa z pierwszego tłoczenia,

- virgin - oliwa z pierwszego tłoczenia, której kwasowość jest wyższa niż extra virgin,

- refined - mix oliwy rafinowanej z tą z pierwszego tłoczenia,

- pomace, sansa lub orujo - oliwa z wytłoczyn.

A Wy używacie w swojej kuchni oliwy z oliwek? Jeśli tak, to po który rodzaj sięgacie najchętniej?  

Grejpfrut – kalorie, właściwości...

Grejpfruty to niskokaloryczne i orzeźwiające cytrusy...

0 2672

Stewia – kalorie, właściwości (s...

Zapotrzebowanie na niskokaloryczne produkty wciąż...

0 3254

Pęczak - kalorie, właściwości, w...

Mimo iż pęczak nie ma tylu cennych składników co...

0 3240

Gruszka – kalorie, właściwości, ...

Gruszki to owoce zawierające wiele cennych właściwości...

0 2747

Ile smażyć mięso mielone?

Mięso mielone jest bardzo często wykorzystywane w...

14 65147

Orzechy włoskie – kalorie, właśc...

Orzechy włoskie są skarbnicą wartości odżywczych...

0 2429

Opinie - Oliwa – kalorie, właściwości (skład chemiczny), witaminy, wartości odżywcze

~ ika
24.07.2017r. 13:43
0   + -   0
exta virgin
  
 

Opinie - Oliwa – kalorie, właściwości (skład chemiczny), witaminy, wartości odżywcze

  
 
~ ika
24.07.2017r. 13:43
0   + -   0
exta virgin

Top Dyskusje

~ JEFFREY 2024-12-13 00:34:50

WYSPA EPSTEINA

~ Sebastian 2024-10-31 21:41:21

Nieprawda. W Polsce od 1977 roku (z jednym wyjątkiem) marzec trwa 743 godziny a październik od 1996 roku trwa 745 godzin....

~ aga 2024-10-23 17:47:42

A z bobolic do świnoujścia 2 tygodnie albo krócej pozdrawiam:-)