Oliwa – kalorie, właściwości (skład chemiczny), witaminy, wartości odżywcze

1 2215

Oliwa z oliwek ma niesamowite właściwości zdrowotne. Dlatego warto zaprzyjaźnić się w kuchni z tym śródziemnomorskim skarbem.

Najlepszym rodzajem oliwy z oliwek jest ta powstająca z pierwszego tłoczenia, tzw. extra virgin. Wysoka zawartość witaminy E w tym produkcie opóźnia się proces starzenia, wzmacnia włosy i zwiększa odporność całego organizmu. Natomiast obecność witaminy A pozytywnie wpływa na wzrok.

Największym minusem oliwy z oliwek jest jej kaloryczność. W 100 gramach znajduje się ok. 884 kcal.

Skład chemiczny oliwy z oliwekIlość składników w 100g/Rodzaj składnika
Kalorie39 kcal
Węglowodany10,0 g
Białko0,9 g
Tłuszcz0,3 g
Błonnik1,5 g
WitaminyA, C, E, D, B3, B9, B12
MinerałyWapń, żelazo, potas, sód, jod, cynk

 
Czy wiesz że?

Przed pójściem na zakupy, warto zapoznać się z pewnymi terminami, które znajdują się na butelkach oliwy z oliwek:

- extra virgin – najlepsza oliwa z pierwszego tłoczenia,

- virgin - oliwa z pierwszego tłoczenia, której kwasowość jest wyższa niż extra virgin,

- refined - mix oliwy rafinowanej z tą z pierwszego tłoczenia,

- pomace, sansa lub orujo - oliwa z wytłoczyn.

A Wy używacie w swojej kuchni oliwy z oliwek? Jeśli tak, to po który rodzaj sięgacie najchętniej?  

Pietruszka – kalorie, właściwośc...

W Polskiej kuchni pietruszka jest znana jako składnik...

0 1843

Karkówka - kalorie, właściwości,...

Żadna majówka nie może się odbyć bez grillowanej...

0 3060

Ile smażyć baraninę?

Przekonanie, że baranina jest niesmacznym, tłustym...

1 3519

Botwinka – kalorie, właściwości,...

Botwinka to młode liście, łodygi oraz korzenie popularnego...

0 2069

Jak pasteryzować mięso?

Mięso w słoikach jest idealnym rozwiązaniem dla...

1 2299

Ile gotować kaszę?

Trudno przecenić dobroczynny wpływ kasz na nasz organizm....

1 4354

Opinie - Oliwa – kalorie, właściwości (skład chemiczny), witaminy, wartości odżywcze

~ ika
24.07.2017r. 13:43
0   + -   0
exta virgin
  
 

Opinie - Oliwa – kalorie, właściwości (skład chemiczny), witaminy, wartości odżywcze

  
 
~ ika
24.07.2017r. 13:43
0   + -   0
exta virgin

Top Dyskusje

~ 1-1 2021-09-21 20:14:43

Dodaj do Celsjusza 42 i masz Farenheita 13C + 42 =55f

~ Janusz 2021-09-13 15:50:55

Poczta Polska to wyjątkowo niesolidna firma .Kilka razy sparzyłem się na nich i nie polecam. Lepiej skorzystać z innych...

~ Jola 2021-09-12 21:05:24

Witam mam bojler 80l i grzałkę 2000kw , bojler bierze na dobę 7kw , nadmienię ze 3 osoby dorosłe wieczorem prysznic...