polski english
Menu
Szukaj
 
  1. > Strona główna
    2. /
  2. Odżywianie i kulinaria
    3. /
  3. Ile piec sernik?

Ile piec sernik?

Odżywianie i kulinaria
18 82765

Sernik to jedno z najpopularniejszych ciast, które sprawdza się zarówno jako świąteczny przysmak, jak i doskonale nadaje się na niedzielny podwieczorek. Każdy, kto chce zrobić sernik tak, by ciasto było puszyste i lekkie, musi wiedzieć, ile czasu należy piec je w piekarniku.

Sernik piecze się zwykle od 1 do 1,5 godziny w zależności od przyjętej metody pieczenia i temperatury piekarnika - w niższej temperaturze ciasto pieczemy nieco dłużej niż w wyższej.

Temperatura pieczenia sernikaŚredni czas pieczenia
160oC1,5 godziny
180oC1 godzina


Warto jednak wiedzieć, że zaleca się pieczenie sernika dłużej i w niższej temperaturze. Dzięki temu ciasto ma szansę odpowiednio i równomiernie wyrosnąć. Podczas pieczenia nie powinno się również otwierać piekarnika, żeby sernik nie opadł.

Czy wiesz że?

W celu uniknięcia pękania sernika najlepiej piec go w tak zwanej kąpieli wodnej, a więc umieścić brytfannę z ciastem w formę z wodą. Co więcej, warto pamiętać o tym, aby nie wyjmować ciasta z piekarnika bezpośrednio po upieczeniu. Powinno się ono studzić około 30 minut, a dopiero potem można uchylić piecyk. Zapobiegnie to opadaniu ciasta.

Istnieje wiele sposobów na urozmaicenie tradycyjnego sernika. Do ciasta można dodać bakalie, a na wierzch położyć czekoladową polewę i posypkę. Sernik wspaniale smakuje również z gorącym sosem czekoladowym i owocami. A Wy w jaki sposób najczęściej podajecie sernik? Wolicie prostą wersję ciasta, czy wzbogacacie je własnymi pomysłami? Czekamy na Wasze przepisy.

Kapusta – kalorie, właściwości, ...

Biała, młoda, czerwona, pekińska, włoska – to...

0 3240

Ile piec baleron?

Domowy baleron to potrawa, której przygotowanie wymaga...

0 3279

Ile gotować kopytka?

Kopytka są doskonałym dodatkiem do mięs. Warto wiedzieć,...

1 3560

Ile smażyć kurczaka?

Smażony kurczak jest daniem bardzo często pojawiającym...

5 57220

Ile gotować kurczaka?

Białe mięso drobiowe należy do najzdrowszych źródeł...

2 19775

Ile smażyć karkówkę?

Smażona karkówka jest jednym z ulubionych dań Polaków....

2 8697

Opinie - Ile piec sernik?

~ to ja
19.05.2023r. 14:01
0   + -   0
Jak by było wyłączam to pewnie by się udał, a jak Pani wylonczyla to nie wiem
~ Magda
29.05.2020r. 01:26
1   + -   1
Zazwyczaj 1.10 przy 190 dziś 170 1.10 bo zawsze Wierzch mam przypalony chodz przykrywam
~ Anna
24.12.2019r. 12:54
1   + -   1
1:15 w 170 stopni, po ok 45 min pieczenia uchyla i przykrywa górę folią aluminiową by za mocno się nie spiekl
~ ula
04.01.2019r. 16:27
5   + -   0
nie moge znalezc gdzie jest info nt gramatury, czy to wszystko jedno czy pol kilo czy kilo sernika?
~ Jolachro
08.04.2018r. 21:53
4   + -   1
Ja piekła w 170 i 1,3godz naradzie wygląda ładnie trzymała 10min jeszcze w zamkniętym piekarniku a teraz uchylił drzwiczki
~ Moni
17.11.2017r. 13:29
3   + -   0
Zapomniałam wpisać że na kilka godzin sernik należy oczywiscie włożyć do lodówki
~ Moni
17.11.2017r. 13:26
6   + -   2
Sernik piekę w temp. 180 stopni przez 1 godzinę bez termoobiegu (pieczenie góra i dół ). Ważne jest, żeby po wyłączeniu piekarnika sernik został w piekarniku przez 10 minut-piekarnik musi być zamknięty, a potem należy otworzyć piekarnik i trzymać sernik dalej w piekarniku przez nawet godzinę, aż do wystygniecia. Potem dobrze jest włożyć sernik na kilka godzin i dopiero po tym jeść. Przy tak pieczeniu sernik musi się udać. Smacznego
~ achmed
24.12.2016r. 11:06
15   + -   8
Po godzinie w 180 sernik cały czas pływa...
~ Mariusz
22.12.2016r. 18:33
11   + -   4
Chciałbym zaznaczyć że 50% szans na udany lub zepsuty sernik zalezy od ...piekarnika. Inaczej będzie w elektrycznym inaczej w gazowym. Po kilkunastu próbach pieczenia ciast musimy juz wiedzieć że np. z tyłu przypala bo jest wyższa temperatura, a przy szybie niższa itp. I dlatego może sie sprawdzać różna temperatura pieczenia i miejsce ustawienia formy. Ważne jest wypełnienie formy, grubość blachy użytej na formę ...oj. jest trochę czynników. Udanych wypieków
~ Aga.
03.12.2016r. 22:14
11   + -   4
1.30 w temperaturze 150stopni a ostatnie 10minut pieczenia to 170stopni . Sernik jest idealny ,nie pęka,równo rośnie i jest puszysty .
~ Nowy
21.10.2016r. 06:26
12   + -   9
Godzina czasu w 180 i środek nieupieczony.
~ nicola
25.03.2016r. 18:46
5   + -   3
to jest pyszne
~ waldi
24.12.2015r. 13:23
11   + -   5
ja piekę 1.20 min w tem 170 i po 10 min wyjmuje i nigdy nie siadł
~ Gawryl
20.12.2015r. 10:19
5   + -   7
My 40 minut piekliśmy, sernik nie opadł ale jest zakalec.
~ lovel
17.12.2015r. 22:44
6   + -   7
Na 200 stopni godzinka :O
~ Sarna
23.05.2015r. 07:22
6   + -   15
Dwie godziny przy 180, przypalony i do tego siadł… -
~ Usia
04.04.2015r. 15:50
5   + -   5
Powyższe rady są super
~ Bas nws
24.05.2014r. 00:17
10   + -   9
Nie wiem , ale zostalo jeszcze 10 min i wyłanczam piekarnik z sernikiem na jutro :)
  
 

Opinie - Ile piec sernik?

  
 
~ to ja
19.05.2023r. 14:01
0   + -   0
Jak by było wyłączam to pewnie by się udał, a jak Pani wylonczyla to nie wiem
~ Magda
29.05.2020r. 01:26
1   + -   1
Zazwyczaj 1.10 przy 190 dziś 170 1.10 bo zawsze Wierzch mam przypalony chodz przykrywam
~ Anna
24.12.2019r. 12:54
1   + -   1
1:15 w 170 stopni, po ok 45 min pieczenia uchyla i przykrywa górę folią aluminiową by za mocno się nie spiekl
~ ula
04.01.2019r. 16:27
5   + -   0
nie moge znalezc gdzie jest info nt gramatury, czy to wszystko jedno czy pol kilo czy kilo sernika?
~ Jolachro
08.04.2018r. 21:53
4   + -   1
Ja piekła w 170 i 1,3godz naradzie wygląda ładnie trzymała 10min jeszcze w zamkniętym piekarniku a teraz uchylił drzwiczki
~ Moni
17.11.2017r. 13:29
3   + -   0
Zapomniałam wpisać że na kilka godzin sernik należy oczywiscie włożyć do lodówki
~ Moni
17.11.2017r. 13:26
6   + -   2
Sernik piekę w temp. 180 stopni przez 1 godzinę bez termoobiegu (pieczenie góra i dół ). Ważne jest, żeby po wyłączeniu piekarnika sernik został w piekarniku przez 10 minut-piekarnik musi być zamknięty, a potem należy otworzyć piekarnik i trzymać sernik dalej w piekarniku przez nawet godzinę, aż do wystygniecia. Potem dobrze jest włożyć sernik na kilka godzin i dopiero po tym jeść. Przy tak pieczeniu sernik musi się udać. Smacznego
~ achmed
24.12.2016r. 11:06
15   + -   8
Po godzinie w 180 sernik cały czas pływa...
~ Mariusz
22.12.2016r. 18:33
11   + -   4
Chciałbym zaznaczyć że 50% szans na udany lub zepsuty sernik zalezy od ...piekarnika. Inaczej będzie w elektrycznym inaczej w gazowym. Po kilkunastu próbach pieczenia ciast musimy juz wiedzieć że np. z tyłu przypala bo jest wyższa temperatura, a przy szybie niższa itp. I dlatego może sie sprawdzać różna temperatura pieczenia i miejsce ustawienia formy. Ważne jest wypełnienie formy, grubość blachy użytej na formę ...oj. jest trochę czynników. Udanych wypieków
~ Aga.
03.12.2016r. 22:14
11   + -   4
1.30 w temperaturze 150stopni a ostatnie 10minut pieczenia to 170stopni . Sernik jest idealny ,nie pęka,równo rośnie i jest puszysty .
~ Nowy
21.10.2016r. 06:26
12   + -   9
Godzina czasu w 180 i środek nieupieczony.
~ nicola
25.03.2016r. 18:46
5   + -   3
to jest pyszne
~ waldi
24.12.2015r. 13:23
11   + -   5
ja piekę 1.20 min w tem 170 i po 10 min wyjmuje i nigdy nie siadł
~ Gawryl
20.12.2015r. 10:19
5   + -   7
My 40 minut piekliśmy, sernik nie opadł ale jest zakalec.
~ lovel
17.12.2015r. 22:44
6   + -   7
Na 200 stopni godzinka :O
~ Sarna
23.05.2015r. 07:22
6   + -   15
Dwie godziny przy 180, przypalony i do tego siadł… -
~ Usia
04.04.2015r. 15:50
5   + -   5
Powyższe rady są super
~ Bas nws
24.05.2014r. 00:17
10   + -   9
Nie wiem , ale zostalo jeszcze 10 min i wyłanczam piekarnik z sernikiem na jutro :)

Popularne

Ile piec schab?

Pieczone mięso należy do najzdrowszych i najbardziej polecanych przez ... 11 133351

Ile piec pizzę?

Pizza to znane włoskie danie, które weszło do kulinarnych upodobań niemal ... 19 110896

Ile gotować kapustę?

Kapusta to bogate źródło witaminy C wzmacniającej ogólną odporność ... 9 67101

Ile smażyć mięso mielone?

Mięso mielone jest bardzo często wykorzystywane w polskiej kuchni. Można je ... 14 65031

Top Dyskusje

~ alan 2024-07-01 20:11:11
Ile miliard ma milionów, zer, cyfr?

20mld

~ Ewa-- 2024-06-21 06:21:35
Ile idzie list priorytetowy za granicę?

list polecony priorytetowy do Irlandii nadałam 16.06.2024, jest 21.06.2024 i wg śledzenia przesyłek dotarł do miejsca...

~ Ekspert 2024-06-05 17:05:43
Wołowina - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

Wołowina jest szczególnie zalecana grupie O krwi, jest silnym białkiem. Oczywiście nie powinno się jej jeść codziennie,...