polski english
Menu
Szukaj
 
  1. > Strona główna
    2. /
  2. Odżywianie i kulinaria
    3. /
  3. Jak długo piec pizzę? Czas i temperatura

Jak długo piec pizzę? Czas i temperatura

Odżywianie i kulinaria
19 111373

Pizza to znane włoskie danie, które weszło do kulinarnych upodobań niemal całego świata. Smak drożdżowego placka z dodatkiem farszu jest znany każdemu. Czy jednak wiemy, jak długo i w jakiej temperaturze należy piec pizzę, aby była idealna?

Czas i temperatura pieczenia pizzy

Tabela przedstawia zalecany czas i temperaturę pieczenia w zależności od grubości ciasta pizzy
Rodzaj pizzy Temperatura pieczenia Średni czas pieczenia
Pizza na cienkim cieście 200oC 12 minut
Pizza na średnim cieście 200 - 220oC 15 minut
Pizza na grubym cieście 200 - 220oC 20 - 30 minut

Kluczowe czynniki i porady

Czas pieczenia pizzy zależy przede wszystkim od grubości ciasta. Najdłużej piecze się ciasto grube, najkrócej cienkie. Ważna jest również temperatura piekarnika. Zaleca się, aby było to co najmniej 190 stopni. Niektórzy kucharze doradzają rozgrzanie piecyka nawet do 250 stopni.

Praktyczne wskazówki

  • Ciasto na cienką pizzę: powinno być bardziej twarde.
  • Ciasto na grubą pizzę: powinno być miękkie i puszyste.
  • Wyrastanie: Przed rozwałkowaniem ciasto należy odstawić na 30 do 60 minut, aby odpowiednio wyrosło.
  • Dodawanie sera: W wypadku pizzy na grubym cieście nie trzeba od razu posypywać jej serem, ale można to zrobić po około 10 minutach pieczenia. Dzięki temu ser będzie odpowiednio rozciągliwy i smaczny.

Dowolność w doborze składników

W przygotowaniu pizzy można wykazać się prawdziwą kulinarną fantazją. Jako składniki do farszu mogą bowiem posłużyć różne gatunki mięs, warzyw, oliwek i owoców morza. W zależności od preferencji można zatem skomponować swoją własną niepowtarzalną potrawę.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Jaka jest optymalna temperatura do pieczenia pizzy?

Zalecana temperatura to co najmniej 190-200°C. Dla uzyskania najlepszych rezultatów, zwłaszcza przy cienkim cieście, piekarnik można rozgrzać nawet do 250°C.

Od czego głównie zależy czas pieczenia pizzy?

Czas pieczenia zależy przede wszystkim od grubości ciasta. Cienkie ciasto piecze się najkrócej (ok. 12 minut), podczas gdy grube może potrzebować nawet do 30 minut.

Kiedy najlepiej dodać ser na pizzę na grubym cieście?

Aby ser był idealnie roztopiony i ciągnący, a nie przypalony, w przypadku pizzy na grubym cieście warto dodać go po około 10 minutach od rozpoczęcia pieczenia.

Żyto: Kalorie, Wartości Odżywcze...

Produkty z pełnego ziarna żyta to kluczowy element...

0 5040

Cola: Kalorie, Właściwości, Skła...

Cola to jeden z najpopularniejszych napojów orzeźwiających...

0 2919

Kalafior: Kalorie, Wartości Odży...

Uważany za jedno z najzdrowszych warzyw, kalafior...

0 3008

Kapusta: Kalorie, Wartości Odżyw...

Biała, młoda, czerwona, pekińska, włoska – to...

0 3570

Białe wino: Kalorie, właściwości...

Picie wina bywa określane jako połączenie przyjemności...

0 3134

Ogórek: Kalorie, Wartości Odżywc...

Ogórek to jedno z kluczowych warzyw w polskiej kuchni....

1 8631

Opinie - Jak długo piec pizzę? Czas i temperatura

~ Marcin
09.02.2020r. 11:39
4   + -   0
60 min to chyba pieczesz pizzę na dachu swojego passata w słoneczny dzień i masz rejestrację SBE pozdro
~ anetka3
28.01.2020r. 19:41
1   + -   0
ja piekę 60 min
~ anetka3
28.01.2020r. 19:41
1   + -   0
ja piekę 60 minut
~ Lena
19.02.2019r. 17:24
5   + -   1
Wreszcie moja pizza się udała!!! :)
~ Wioletta
18.02.2019r. 09:48
2   + -   3
Przestałam sie juz martwic o temperature mojego piekarnika.. nigyd nie wychodziła mi tak dobra jak z pieca do pizzy (domowypiecdopizzy.pl). Soczysta a ciasto chrupkie, pizza gotowa po 5 minutach, rewelacja :D
~ lubie pizze
07.12.2018r. 00:39
5   + -   2
Tak pizzy się nie wałkuje bo lepsze ciasto będzie jak rozciągniesz w rękach co jest o wiele prostsze moim zdaniem :) Podsypcie sobie deskę semoliną (kasza manna) i rozciągajcie ciasto rękoma. Następnie ciasto na blaszkę czy to na czym będziecie piec i kładziemy sos oraz składniki!
~ Patryk
16.08.2018r. 18:58
3   + -   2
To moje zdnaie
~ Piotr Weronika
09.12.2017r. 23:11
20   + -   16
My swoją deptami nogami z racji braku sera oczywiście nie mytymi
~ aha
06.03.2017r. 16:48
6   + -   10
Pizza z 1 szklanki mąki (cienkie ciasto - spokojnie wypełnia całą blachę) w 250 stopniach na 7-8 min. Zostawicie na dłużej i wyjdzie kapeć. Koniec i basta.
~ Iwa
06.02.2017r. 18:14
7   + -   4
Ja pizze cienkie ciasto zawsze pieke 10-12 min w 250 stopniach, klade ciasto na goraca blache i wychodzi idealnie chrupkie poniewaz te piece w barach maja dwa razy wiecej stopni niz domowe. Zas grube ciasto zawsze podpiekam 15 min przed nalozeniem skladnikow
~ Mietek
02.11.2016r. 10:51
4   + -   4
Spoooko na 1 randce
~ Ewelina
05.10.2016r. 11:17
4   + -   6
Ja pizzę pieke porażka drugi na srednim cieście i bardzo smakuje mężowi i dziecia
~ Kamil1976
17.02.2016r. 20:10
13   + -   7
Nigdy w życiu nie wałkujcie ciasta na pizze. Tylko rękoma się formuje i rozciąga.
~ Ola
15.04.2015r. 19:22
20   + -   12
podobno pizzy nie powinno się wałkować.......???????????
~ jason
26.01.2015r. 19:32
9   + -   14
Tank you ;)
~ Ally111
30.12.2014r. 20:24
11   + -   6
Dziękuję właśnie piekę. :)
~ aga
17.12.2014r. 20:10
13   + -   12
No ja pierwszy raz piekłam pizze w domu i oczywiście spód był jak węgiel a brzegi rumieniste
~ jojo
19.11.2014r. 18:10
11   + -   11
zamkni sie dobra była
~ kuba
19.11.2014r. 18:09
12   + -   15
normalnie dobra dzienks i szukam dziewczyny?
  
 

Opinie - Jak długo piec pizzę? Czas i temperatura

  
 
~ Marcin
09.02.2020r. 11:39
4   + -   0
60 min to chyba pieczesz pizzę na dachu swojego passata w słoneczny dzień i masz rejestrację SBE pozdro
~ anetka3
28.01.2020r. 19:41
1   + -   0
ja piekę 60 min
~ anetka3
28.01.2020r. 19:41
1   + -   0
ja piekę 60 minut
~ Lena
19.02.2019r. 17:24
5   + -   1
Wreszcie moja pizza się udała!!! :)
~ Wioletta
18.02.2019r. 09:48
2   + -   3
Przestałam sie juz martwic o temperature mojego piekarnika.. nigyd nie wychodziła mi tak dobra jak z pieca do pizzy (domowypiecdopizzy.pl). Soczysta a ciasto chrupkie, pizza gotowa po 5 minutach, rewelacja :D
~ lubie pizze
07.12.2018r. 00:39
5   + -   2
Tak pizzy się nie wałkuje bo lepsze ciasto będzie jak rozciągniesz w rękach co jest o wiele prostsze moim zdaniem :) Podsypcie sobie deskę semoliną (kasza manna) i rozciągajcie ciasto rękoma. Następnie ciasto na blaszkę czy to na czym będziecie piec i kładziemy sos oraz składniki!
~ Patryk
16.08.2018r. 18:58
3   + -   2
To moje zdnaie
~ Piotr Weronika
09.12.2017r. 23:11
20   + -   16
My swoją deptami nogami z racji braku sera oczywiście nie mytymi
~ aha
06.03.2017r. 16:48
6   + -   10
Pizza z 1 szklanki mąki (cienkie ciasto - spokojnie wypełnia całą blachę) w 250 stopniach na 7-8 min. Zostawicie na dłużej i wyjdzie kapeć. Koniec i basta.
~ Iwa
06.02.2017r. 18:14
7   + -   4
Ja pizze cienkie ciasto zawsze pieke 10-12 min w 250 stopniach, klade ciasto na goraca blache i wychodzi idealnie chrupkie poniewaz te piece w barach maja dwa razy wiecej stopni niz domowe. Zas grube ciasto zawsze podpiekam 15 min przed nalozeniem skladnikow
~ Mietek
02.11.2016r. 10:51
4   + -   4
Spoooko na 1 randce
~ Ewelina
05.10.2016r. 11:17
4   + -   6
Ja pizzę pieke porażka drugi na srednim cieście i bardzo smakuje mężowi i dziecia
~ Kamil1976
17.02.2016r. 20:10
13   + -   7
Nigdy w życiu nie wałkujcie ciasta na pizze. Tylko rękoma się formuje i rozciąga.
~ Ola
15.04.2015r. 19:22
20   + -   12
podobno pizzy nie powinno się wałkować.......???????????
~ jason
26.01.2015r. 19:32
9   + -   14
Tank you ;)
~ Ally111
30.12.2014r. 20:24
11   + -   6
Dziękuję właśnie piekę. :)
~ aga
17.12.2014r. 20:10
13   + -   12
No ja pierwszy raz piekłam pizze w domu i oczywiście spód był jak węgiel a brzegi rumieniste
~ jojo
19.11.2014r. 18:10
11   + -   11
zamkni sie dobra była
~ kuba
19.11.2014r. 18:09
12   + -   15
normalnie dobra dzienks i szukam dziewczyny?

Popularne

Jak długo piec schab? ...

Pieczony schab to jedno z najzdrowszych dań mięsnych, ale kluczem do sukcesu ... 11 133804

Jak długo piec sernik? Czas i ...

Sernik to jedno z najpopularniejszych ciast, idealne zarówno jako świąteczny ... 18 83221

Jak długo gotować kapustę? ...

Kapusta to bogate źródło witaminy C, kluczowe dla odporności organizmu. Aby ... 9 67587

Ile smażyć mięso mielone? ...

Mięso mielone to wszechstronny składnik, często wykorzystywany w polskiej ... 14 65438

Top Dyskusje

~ JEFFREY 2024-12-13 00:34:50
Największa wyspa świata: Poznaj Grenlandię

WYSPA EPSTEINA

~ Sebastian 2024-10-31 21:41:21
Ile tygodni, dni, godzin, minut i sekund ma miesiąc? Szczegółowa tabela

Nieprawda. W Polsce od 1977 roku (z jednym wyjątkiem) marzec trwa 743 godziny a październik od 1996 roku trwa 745 godzin....

~ aga 2024-10-23 17:47:42
Ile idzie list zwykły ekonomiczny? Czas dostawy i wymiary

A z bobolic do świnoujścia 2 tygodnie albo krócej pozdrawiam:-)