Ile piec pizzę?
19 | 110958 |
Pizza to znane włoskie danie, które weszło do kulinarnych upodobań niemal całego świata. Smak drożdżowego placka z dodatkiem farszu z mięsa, grzybów, warzyw i sera znany jest każdemu. Czy jednak wiemy, ile dokładnie należy piec pizzę?
Rodzaj pizzy | Temperatura pieczenia | Średni czas pieczenia |
---|---|---|
Pizza na cienkim cieście | 200oC | 12 minut |
Pizza na średnim cieście | 200 - 220oC | 15 minut |
Pizza na grubym cieście | 200 - 220oC | 20 - 30 minut |
Czas pieczenia pizzy zależy przede wszystkim od grubości ciasta. Najdłużej piecze się ciasto grube, najkrócej cienkie. Ważna jest również temperatura piekarnika. Zaleca się, aby było to co najmniej 190 stopni. Niektórzy kucharze doradzają rozgrzanie piecyka nawet do 250 stopni.
Czy wiesz że?
Ciasto przeznaczone na cienką pizzę powinno być bardziej twarde, natomiast na grubą miękkie i puszyste. Oczywiście przed rozwałkowaniem należy je odstawić na czas od 30 do 60 minut, aby odpowiednio wyrosło. W wypadku pizzy na grubym cieście nie trzeba od razu posypywać jej serem, ale można to zrobić po około 10 minutach pieczenia. Dzięki temu ser będzie odpowiednio rozciągliwy i smaczny.
W przygotowaniu pizzy można wykazać się prawdziwą kulinarną fantazją. Jako składniki do farszu mogą bowiem posłużyć różne gatunki mięs, warzyw, oliwek i owoców morza. W zależności od preferencji można zatem skomponować swoją własną niepowtarzalną potrawę. A jaki jest Wasz ulubiony przepis na pizzę? Zapraszamy do dyskusji wszystkich miłośników tego włoskiego przysmaku.
Cielęcina - kalorie, właściwości...
Cielęcina to najchudsze mięso czerwone. Jego delikatny...
0 | 3067 |
Burak cukrowy – kalorie, właściw...
Uprawa buraków cukrowych jest jednym z najistotniejszych...
1 | 5838 |
Opinie - Ile piec pizzę?