Ile piec pizzę?

19 110205

Pizza to znane włoskie danie, które weszło do kulinarnych upodobań niemal całego świata. Smak drożdżowego placka z dodatkiem farszu z mięsa, grzybów, warzyw i sera znany jest każdemu. Czy jednak wiemy, ile dokładnie należy piec pizzę?

Rodzaj pizzyTemperatura pieczeniaŚredni czas pieczenia
Pizza na cienkim cieście200oC12 minut
Pizza na średnim cieście200 - 220oC15 minut
Pizza na grubym cieście200 - 220oC20 - 30 minut

 
Czas pieczenia pizzy zależy przede wszystkim od grubości ciasta. Najdłużej piecze się ciasto grube, najkrócej cienkie. Ważna jest również temperatura piekarnika. Zaleca się, aby było to co najmniej 190 stopni. Niektórzy kucharze doradzają rozgrzanie piecyka nawet do 250 stopni.

Czy wiesz że?

Ciasto przeznaczone na cienką pizzę powinno być bardziej twarde, natomiast na grubą miękkie i puszyste. Oczywiście przed rozwałkowaniem należy je odstawić na czas od 30 do 60 minut, aby odpowiednio wyrosło. W wypadku pizzy na grubym cieście nie trzeba od razu posypywać jej serem, ale można to zrobić po około 10 minutach pieczenia. Dzięki temu ser będzie odpowiednio rozciągliwy i smaczny.

W przygotowaniu pizzy można wykazać się prawdziwą kulinarną fantazją. Jako składniki do farszu mogą bowiem posłużyć różne gatunki mięs, warzyw, oliwek i owoców morza. W zależności od preferencji można zatem skomponować swoją własną niepowtarzalną potrawę. A jaki jest Wasz ulubiony przepis na pizzę? Zapraszamy do dyskusji wszystkich miłośników tego włoskiego przysmaku.

Grejpfrut – kalorie, właściwości...

Grejpfruty to niskokaloryczne i orzeźwiające cytrusy...

0 2221

Co to jest indeks glikemiczny?

Indeks glikemiczny to termin, który często można...

0 1659

Ile smażyć rybę?

Ryby stanowią bogate źródło kwasów omega, a także...

4 25011

Śliwka – kalorie, właściwości, w...

Śliwki to owoce, które charakteryzują się wieloma...

0 2291

Gruszka – kalorie, właściwości, ...

Gruszki to owoce zawierające wiele cennych właściwości...

0 2284

Kasza kukurydziana - kalorie, wł...

Kasza kukurydziana zachwyca nie tylko intensywnym kolorem,...

0 2641

Opinie - Ile piec pizzę?

~ Marcin
09.02.2020r. 11:39
4   + -   0
60 min to chyba pieczesz pizzę na dachu swojego passata w słoneczny dzień i masz rejestrację SBE pozdro
~ anetka3
28.01.2020r. 19:41
1   + -   0
ja piekę 60 min
~ anetka3
28.01.2020r. 19:41
1   + -   0
ja piekę 60 minut
~ Lena
19.02.2019r. 17:24
5   + -   1
Wreszcie moja pizza się udała!!! :)
~ Wioletta
18.02.2019r. 09:48
2   + -   3
Przestałam sie juz martwic o temperature mojego piekarnika.. nigyd nie wychodziła mi tak dobra jak z pieca do pizzy (domowypiecdopizzy.pl). Soczysta a ciasto chrupkie, pizza gotowa po 5 minutach, rewelacja :D
~ lubie pizze
07.12.2018r. 00:39
5   + -   2
Tak pizzy się nie wałkuje bo lepsze ciasto będzie jak rozciągniesz w rękach co jest o wiele prostsze moim zdaniem :) Podsypcie sobie deskę semoliną (kasza manna) i rozciągajcie ciasto rękoma. Następnie ciasto na blaszkę czy to na czym będziecie piec i kładziemy sos oraz składniki!
~ Patryk
16.08.2018r. 18:58
3   + -   2
To moje zdnaie
~ Piotr Weronika
09.12.2017r. 23:11
20   + -   16
My swoją deptami nogami z racji braku sera oczywiście nie mytymi
~ aha
06.03.2017r. 16:48
6   + -   9
Pizza z 1 szklanki mąki (cienkie ciasto - spokojnie wypełnia całą blachę) w 250 stopniach na 7-8 min. Zostawicie na dłużej i wyjdzie kapeć. Koniec i basta.
~ Iwa
06.02.2017r. 18:14
7   + -   4
Ja pizze cienkie ciasto zawsze pieke 10-12 min w 250 stopniach, klade ciasto na goraca blache i wychodzi idealnie chrupkie poniewaz te piece w barach maja dwa razy wiecej stopni niz domowe. Zas grube ciasto zawsze podpiekam 15 min przed nalozeniem skladnikow
~ Mietek
02.11.2016r. 10:51
4   + -   4
Spoooko na 1 randce
~ Ewelina
05.10.2016r. 11:17
4   + -   6
Ja pizzę pieke porażka drugi na srednim cieście i bardzo smakuje mężowi i dziecia
~ Kamil1976
17.02.2016r. 20:10
13   + -   7
Nigdy w życiu nie wałkujcie ciasta na pizze. Tylko rękoma się formuje i rozciąga.
~ Ola
15.04.2015r. 19:22
20   + -   12
podobno pizzy nie powinno się wałkować.......???????????
~ jason
26.01.2015r. 19:32
9   + -   14
Tank you ;)
~ Ally111
30.12.2014r. 20:24
11   + -   6
Dziękuję właśnie piekę. :)
~ aga
17.12.2014r. 20:10
12   + -   12
No ja pierwszy raz piekłam pizze w domu i oczywiście spód był jak węgiel a brzegi rumieniste
~ jojo
19.11.2014r. 18:10
11   + -   11
zamkni sie dobra była
~ kuba
19.11.2014r. 18:09
12   + -   15
normalnie dobra dzienks i szukam dziewczyny?
  
 

Opinie - Ile piec pizzę?

  
 
~ Marcin
09.02.2020r. 11:39
4   + -   0
60 min to chyba pieczesz pizzę na dachu swojego passata w słoneczny dzień i masz rejestrację SBE pozdro
~ anetka3
28.01.2020r. 19:41
1   + -   0
ja piekę 60 min
~ anetka3
28.01.2020r. 19:41
1   + -   0
ja piekę 60 minut
~ Lena
19.02.2019r. 17:24
5   + -   1
Wreszcie moja pizza się udała!!! :)
~ Wioletta
18.02.2019r. 09:48
2   + -   3
Przestałam sie juz martwic o temperature mojego piekarnika.. nigyd nie wychodziła mi tak dobra jak z pieca do pizzy (domowypiecdopizzy.pl). Soczysta a ciasto chrupkie, pizza gotowa po 5 minutach, rewelacja :D
~ lubie pizze
07.12.2018r. 00:39
5   + -   2
Tak pizzy się nie wałkuje bo lepsze ciasto będzie jak rozciągniesz w rękach co jest o wiele prostsze moim zdaniem :) Podsypcie sobie deskę semoliną (kasza manna) i rozciągajcie ciasto rękoma. Następnie ciasto na blaszkę czy to na czym będziecie piec i kładziemy sos oraz składniki!
~ Patryk
16.08.2018r. 18:58
3   + -   2
To moje zdnaie
~ Piotr Weronika
09.12.2017r. 23:11
20   + -   16
My swoją deptami nogami z racji braku sera oczywiście nie mytymi
~ aha
06.03.2017r. 16:48
6   + -   9
Pizza z 1 szklanki mąki (cienkie ciasto - spokojnie wypełnia całą blachę) w 250 stopniach na 7-8 min. Zostawicie na dłużej i wyjdzie kapeć. Koniec i basta.
~ Iwa
06.02.2017r. 18:14
7   + -   4
Ja pizze cienkie ciasto zawsze pieke 10-12 min w 250 stopniach, klade ciasto na goraca blache i wychodzi idealnie chrupkie poniewaz te piece w barach maja dwa razy wiecej stopni niz domowe. Zas grube ciasto zawsze podpiekam 15 min przed nalozeniem skladnikow
~ Mietek
02.11.2016r. 10:51
4   + -   4
Spoooko na 1 randce
~ Ewelina
05.10.2016r. 11:17
4   + -   6
Ja pizzę pieke porażka drugi na srednim cieście i bardzo smakuje mężowi i dziecia
~ Kamil1976
17.02.2016r. 20:10
13   + -   7
Nigdy w życiu nie wałkujcie ciasta na pizze. Tylko rękoma się formuje i rozciąga.
~ Ola
15.04.2015r. 19:22
20   + -   12
podobno pizzy nie powinno się wałkować.......???????????
~ jason
26.01.2015r. 19:32
9   + -   14
Tank you ;)
~ Ally111
30.12.2014r. 20:24
11   + -   6
Dziękuję właśnie piekę. :)
~ aga
17.12.2014r. 20:10
12   + -   12
No ja pierwszy raz piekłam pizze w domu i oczywiście spód był jak węgiel a brzegi rumieniste
~ jojo
19.11.2014r. 18:10
11   + -   11
zamkni sie dobra była
~ kuba
19.11.2014r. 18:09
12   + -   15
normalnie dobra dzienks i szukam dziewczyny?

Top Dyskusje

~ Max 2022-06-23 21:35:51

Ja frytki, przynajmniej pierwszą turę smarze ok. 30/40 minut ponieważ inaczej nic się z nimi nie dzieje i są twarde.

~ uups 2022-06-20 16:16:59

W tym roku wysylalem 4 razy listy priorytetowe z Anglii (Southampton) do Polski (Warszawa). Za kazdym razem trwalo to PONAD...

~ Marcin 2022-06-16 12:35:54

To można zgłosić się na Policję i przedstawić nowe zaistniałe okoliczności w tej sprawie i prawdopodobnie zostanie...