Szpinak – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

0 2697

Większości z nas szpinak kojarzy się z czasami dzieciństwa i mdłym smakiem. Czas zmienić to myślenie i docenić wartości odżywcze tego wyjątkowego warzywa.

Wartości odżywcze szpinaku kryją się w jego liściach i tylko one są jadalne. Zdecydowanie najsmaczniejsze i najbardziej wartościowe są młode liście. Roślina ta wykazuje właściwości antynowotworowe, chroni przed miażdżycą, korzystnie wpływa na układ nerwowy, zapobiega bólom głowy, wspomaga pracę serca oraz przyspiesza metabolizm.

W 100 gramach szpinaku znajdziemy sporą dawkę żelaza (3,3 mg) oraz 48 mg witaminy C. Jest on również źródłem witamin A, B1, B2, B12, E i kwasu foliowego oraz pierwiastków: sodu, potasu, magnezu, wapnia, fluoru i beta karotenu. Warto dodać, że szpinak jest warzywem bardzo niskokalorycznym - 100 g zawiera tylko 28 kcal i tylko 3 g węglowodanów.

Skład chemiczny szpinakuIlość składników w 100g/Rodzaj składnika
Kalorie23 kcal
Węglowodany3,6 g
Białko2,9 g
Tłuszcz0,4 g
Błonnik2,2 g
WitaminyA, D, C, B1, B2, B3, B6, B12, kwas foliowy
MinerałyWapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód

 
Czy wiesz że?

Spożywanie szpinaku korzystnie wpływa na wygląd skóry, redukuje działanie wolnych rodników oraz, co najważniejsze, opóźnia procesy starzenia skóry. Jednak nie każdy może go jeść. Powinny go unikać osoby chore na reumatyzm, artretyzm, marskość wątroby, choroby układu pokarmowego oraz nerek. Ponadto duża ilość żelaza może niekorzystnie wpływać na zdrowie osób starszych.

A czy Wy lubicie szpinak? Czy jego dobroczynne działanie na nasze zdrowie skłania Was do wybierania tego warzywa?

Ile gotować łazanki?

Łazanki to proste i szybkie danie, które przypadnie...

0 2672

Ile piec biszkopt?

Każdy, kto choć raz w życiu piekł biszkopt, zdaje...

2 58477

Ile piec makowiec?

Makowiec to jeden z największych przysmaków, który...

2 5696

Ile gotować kukurydzę?

Odpowiednio ugotowana kukurydza to pyszny smakołyk,...

0 6426

Cytryna - kalorie, właściwości, ...

Cytryna to nie tylko źródło witaminy C, ale także...

0 2413

Malina – kalorie, właściwości, w...

Maliny uznaje się za jeden z najcenniejszych rodzimych...

0 2582

Opinie - Szpinak – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

  
 

Opinie - Szpinak – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

  
 

Top Dyskusje

~ JEFFREY 2024-12-13 00:34:50

WYSPA EPSTEINA

~ Sebastian 2024-10-31 21:41:21

Nieprawda. W Polsce od 1977 roku (z jednym wyjątkiem) marzec trwa 743 godziny a październik od 1996 roku trwa 745 godzin....

~ aga 2024-10-23 17:47:42

A z bobolic do świnoujścia 2 tygodnie albo krócej pozdrawiam:-)