Ile piec biszkopt?

2 57362

Każdy, kto choć raz w życiu piekł biszkopt, zdaje sobie sprawę, że jest to nie lada sztuka. To delikatne ciasto wymaga bowiem niemal idealnych warunków, aby się nie spaliło lub nie opadło. Jedną z kluczowych kwestii jest tu odpowiedni czas pieczenia.

Rodzaj biszkoptuŚredni czas pieczenia
Biszkopt w niskiej i płaskiej formie20 minut
Biszkopt w dużej tortownicy40 - 60 minut


Biszkopt piecze się od 20 do 60 minut. Czas pieczenia jest uzależniony od tego, jakiego rodzaju ciasto chcemy uzyskać i jaką wykorzystamy do tego formę. Biszkopt w płaskiej formie nie wymaga bowiem tak długiego pieczenia jak grubsze i wyższe ciasto.

Czy wiesz że?

Początkowo piekarnik powinien być rozgrzany do temperatury 160oC, natomiast gdy ciasto zacznie rosnąć, należy zwiększyć ustawienie do 220 stopni. Tradycyjna metoda sprawdzania czy ciasto jest już gotowe, polega na zanurzaniu patyczka w biszkopt pod koniec czasu pieczenia. Suchość patyczka oznacza, że można zakończyć pieczenie.

Biszkopt zwykle stanowi bazę tortów, ciast z masami i galaretką oraz różnego rodzaju słodkich rolad. Posiadanie dobrego przepisu na to ciasto umożliwia więc wykonanie sporej ilości smacznych domowych wypieków. A czy Wy macie własne sposoby na udany biszkopt? Zachęcamy do dzielenia się przepisami.  

Ile smażyć frytki?

Frytki to przysmak znany niemal na całym świecie....

0 10633

Ile gotować ryż?

Ryż to nie tylko smaczny dodatek do codziennych dań,...

4 7181

Jajka przepiórcze - kalorie, wła...

Jajka przepiórcze to nie tylko doskonały przysmak,...

0 2240

Pizza - kalorie, właściwości, wi...

Pizza to potrawa rodem ze słonecznej Italii. Jej smak...

4 12057

Wino białe – kalorie, właściwośc...

Picie wina to przysługa i przyjemność w jednym....

0 2039

Polędwica – kalorie, właściwośc...

Polędwica, to nic innego jak mięsień wzdłuż grzbietu...

0 2922

Opinie - Ile piec biszkopt?

~ agson
19.04.2018r. 10:15
0   + -   2
Anno, podaj temp.pieczenia i czas.Dzięki.
~ Anna
30.03.2018r. 13:30
5   + -   2
Biszkopt niezawodny. Proporcje na duży tort lub blachę 40x25 cm np. pod galaretkę. 4 jaja 1 szkl. cukru 1/2 szkl. mąki pszennej 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki zimnej wody Całe jaja utrzeć z cukrem do białości. Obie mąki i proszek przesiać i dobrze ze sobą wymieszać. Łyżką wmieszać mąki do jaj. Na koniec dodać wodę i również wymieszać.
  
 

Opinie - Ile piec biszkopt?

  
 
~ agson
19.04.2018r. 10:15
0   + -   2
Anno, podaj temp.pieczenia i czas.Dzięki.
~ Anna
30.03.2018r. 13:30
5   + -   2
Biszkopt niezawodny. Proporcje na duży tort lub blachę 40x25 cm np. pod galaretkę. 4 jaja 1 szkl. cukru 1/2 szkl. mąki pszennej 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki zimnej wody Całe jaja utrzeć z cukrem do białości. Obie mąki i proszek przesiać i dobrze ze sobą wymieszać. Łyżką wmieszać mąki do jaj. Na koniec dodać wodę i również wymieszać.

Top Dyskusje

~ Robak 2021-07-26 15:28:28

Mark Twain to literacki pseudonim Samuela Langhorne, określanego mianem ojca amerykańskiej literatury. Wielu z nas zapewne...

~ Angela 2021-07-23 15:51:01

Wysłałam paczkę 13 dziś 23 i paczki nadal nie ma