Ser pleśniowy - kalorie, właściwości, witaminy, składniki odżywcze

0 2381

Jego charakterystyczny smak i zapach nie wszystkim przypada do gustu. Ser pleśniowy to jednak częsty gość w naszej kuchni.

Kojarzy się głównie z Francją, ale także w Polsce całkiem nieźle sobie radzi. Ser pleśniowy sprawdza się w roli przystawki, dodatku do sałatek czy koreczków. Jest kaloryczny, jednak zawiera dużo białka. Pleśń na serze może być w kolorze białym, niebieskim lub zielonym.

SkładnikRodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie353 kcal
Tłuszcz28,7 g
Węglowodany2,3 g
Białko21,4 g
Witaminykwas foliowy, PP, D, E, K, A, wit. z grupy B
Mineraływapń, magnez, fosfor, potas, sód, cynk, selen

 

Czy wiesz, że?

Ser pleśniowy ma także wady. Wszystko to za sprawą składnika o nazwie tyramina, którego nadmiar może wywołać atak migreny.

Który ser pleśniowy lubicie najbardziej?

Komentarze

  
 

Komentarze

  
 

Top Dyskusje

~ emi 2019-02-14 23:15:46

To jest nie dobra informacja . Powinien byc podstawowy przepis ciasta - ile uzyto maki mleka I jajek. Jakie mleko uzyto i...

~ Subikasa 2019-02-14 20:01:57

Bardzo mi pomogło polecam!2-1=1

~ okejka 2019-02-14 16:49:39

super strona na prawdę