Ser pleśniowy: Kalorie (kcal), właściwości i wartości odżywcze

Ser pleśniowy, kojarzony głównie z Francją, zyskuje coraz większą popularność również w Polsce. Doskonale sprawdza się jako przystawka, dodatek do sałatek czy koreczków. Mimo że jest kaloryczny, dostarcza dużą ilość białka. Warto wiedzieć, że pleśń na serze może przybierać kolor biały, niebieski lub zielony.

Ser pleśniowy – wartości odżywcze

Tabela wartości odżywczych sera pleśniowego w 100g

Składnik	Ilość w 100 g produktu
Kalorie	353 kcal
Tłuszcz	28,7 g
Węglowodany	2,3 g
Białko	21,4 g
Witaminy	kwas foliowy, PP, D, E, K, A, witaminy z grupy B
Minerały	wapń, magnez, fosfor, potas, sód, cynk, selen

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Ile kalorii ma ser pleśniowy?

W 100 gramach sera pleśniowego znajdują się około 353 kcal. Jest to produkt stosunkowo kaloryczny, głównie ze względu na wysoką zawartość tłuszczu.

Jakie witaminy i minerały zawiera ser pleśniowy?

Ser pleśniowy jest źródłem wielu witamin, takich jak kwas foliowy, witamina PP, D, E, K, A oraz witamin z grupy B. Dostarcza również cennych minerałów, w tym wapnia, magnezu, fosforu, potasu, sodu, cynku i selenu.

Czy ser pleśniowy jest zdrowy?

Ser pleśniowy dostarcza dużo białka, witamin i minerałów, jednak ze względu na wysoką kaloryczność i zawartość sodu, powinien być spożywany z umiarem. Osoby cierpiące na migreny powinny uważać na zawartą w nim tyraminę.

Czy wiesz, że?

Ser pleśniowy ma także pewne wady. Zawiera składnik o nazwie tyramina, którego nadmiar w diecie może wywołać atak migreny u osób wrażliwych.

Który ser pleśniowy lubicie najbardziej?