Ser pleśniowy - kalorie, właściwości, witaminy, składniki odżywcze

Jego charakterystyczny smak i zapach nie wszystkim przypada do gustu. Ser pleśniowy to jednak częsty gość w naszej kuchni.

Kojarzy się głównie z Francją, ale także w Polsce całkiem nieźle sobie radzi. Ser pleśniowy sprawdza się w roli przystawki, dodatku do sałatek czy koreczków. Jest kaloryczny, jednak zawiera dużo białka. Pleśń na serze może być w kolorze białym, niebieskim lub zielonym.

Składnik	Rodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie	353 kcal
Tłuszcz	28,7 g
Węglowodany	2,3 g
Białko	21,4 g
Witaminy	kwas foliowy, PP, D, E, K, A, wit. z grupy B
Minerały	wapń, magnez, fosfor, potas, sód, cynk, selen

Czy wiesz, że?

Ser pleśniowy ma także wady. Wszystko to za sprawą składnika o nazwie tyramina, którego nadmiar może wywołać atak migreny.

Który ser pleśniowy lubicie najbardziej?

Maliny uznaje się za jeden z najcenniejszych rodzimych...

1835

Pieczona szynka to przysmak, któremu trudno się oprzeć....

2248

Orzechy włoskie są skarbnicą wartości odżywczych...

1831

Mimo iż pęczak nie ma tylu cennych składników co...

2677

Zupa pomidorowa to dla wielu z nas smak, który kojarzy...

2277

Wiele osób nie zdaje sobie sprawy z prozdrowotnych...

2435