Śliwka – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

0 1949

Śliwki to owoce, które charakteryzują się wieloma cennymi właściwościami. Ich spożywanie działa korzystnie na układ pokarmowy, nerwowy i poprawia nastrój.

Wszystkie rodzaje śliwek mają bardzo podobne wartości odżywcze, różni je głównie ilość kalorii. Świeże śliwki są mniej kaloryczne (46 kcal/100 g) niż suszone (240 kcal/100 g). Natomiast te drugie zawierają aż 5 razy więcej błonnika.

Śliwki są źródłem wielu witamin m.in. A, E, D, K, C oraz tych z grupy B. Ponadto zawarte w ciemnych śliwkach polifenole sprawiają, że dieta bogata w śliwki chroni przed rakiem i miażdżycą.

Śliwki

Skład chemiczny śliwkiIlość składników w 100g/Rodzaj składnika
Kalorie46 kcal
Węglowodany11,42 g
Białko0,70 g
Tłuszcz0,28 g
Błonnik1,4 g
WitaminyA, E, D, K, C, B1, B2, B3, B6, B12, kwas pantotenowy
MinerałyWapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas

 
Suszone śliwki 

Skład chemiczny suszonych śliwek
Ilość składników w 100g/Rodzaj składnika
Kalorie240 kcal
Węglowodany63,88 g
Białko2,18 g
Tłuszcz0,38 g
Błonnik7,1 g
WitaminyA, E, D, K, C, B1, B2, B3, B6, B12, kwas pantotenowy
MinerałyWapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas

 
Czy wiesz że?

Na świecie występuje ponad 6 tys. odmian śliwki domowej. Są one krzyżówkami dzikich śliw: mirabelki, ałacze czy tarniny. W kuchni śliwek używa się m.in do kompotów, powideł, dżemów, marmolad, pierogów i knedli, ciast, oraz mięs.

A Wy w jakiej postaci lubicie śliwki najbardziej?

Komentarze

  
 

Komentarze

  
 

Top Dyskusje

~ maggie 2020-12-04 16:01:47

ja cigle czekam na list polecony priorytet ktory opuscil Polske 12.11.2020 i do tej pory nie dotarl to juz 15 dni roboczych...

~ legalizator wagi 2020-12-04 15:06:34

@daro a tłuszcz choćby z palców i zadrapania ile miejsc po przecinku przeciętnie psują?

~ Rysiek 2020-12-04 09:44:37

jedna rzecz do korekty, a może źle liczę. Z tego co wyżej 4 mile morskie = 1 mila geograficzna. 7,42159 / 4 = 1,8553975...