Śledź - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

Śledź króluje na naszych stołach podczas wszystkich uroczystości rodzinnych, jednak warto wiedzieć, że ta ryba nie tylko świetnie smakuje, ale także ma cenne właściwości.

Śledź doskonale nadaje się do sałatek, jednak równie dobrze smakuje jako danie główne. Większość z nas wybiera tradycyjną wersję śledzia, czyli podaje go z dodatkiem cebuli lub też w sosie śmietanowym. Jeśli chcemy pozbyć się nadmiaru soli z tej ryby, należy ją moczyć w mleku.

Czy warto jeść śledzia? Jeśli chcemy wzmocnić nasze serce i zwiększyć odporność organizmu, to warto wprowadzić do swojego menu właśnie ten produkt. Śledź zawiera m.in. jod, witaminy PP oraz D. Ryba ta pomaga regulować ciśnienie tętnicze, dlatego powinni spożywać ją przede wszystkim Ci z nas, którzy mają kłopoty z tą dolegliwością.

Śledź wędzony

Składnik	Rodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie	225 kcal
Tłuszcz	17, 2 g
Białko	17

Śledź świeży

Składnik	Rodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie	166 kcal
Tłuszcz	10,7 g
Białko	16, 3 g

Witaminy	C, A, E, D, PP, wit. z grupy B, kwas foliowy
Minerały	potas, fosfor, wapń, żelazo, magnez, sód, jod

Czy wiesz, że...?

Jedzenie śledzia wpływa również na nasz nastrój. Ryba ta wykazuje działanie przeciwdepresyjne, zwiększając poziom serotoniny w naszym organizmie. Dobry humor zapewniony!

Jakie jest Wasze ulubione danie z dodatkiem śledzi?