Aronia – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

0 1676

Owoce aronii mają piękny ciemny kolor i są bogate w witaminy oraz cenne związki roślinne. Włączenie aronii do codziennej diety może uchronić nas przed chorobami cywilizacyjnymi – rakiem, nadciśnieniem i miażdżycą.

Aronia zawiera dużo bioflawonoidów, czyli substancji fitochemicznych występujących w roślinach. Nadają one kolor roślinom oraz chronią je przed szkodliwym działaniem słońca, bakteriami, wirusami oraz grzybami. Aronia zawiera również witaminy: A, C, E, B2 oraz kwas foliowy. Te  wszystkie przeciwutleniacze chronią organizm przed wolnymi rodnikami oraz hamują rozwój komórek rakowych.

W owocach aronii znajdują się różne cenne makro- i mikroelementy, takie jak wapń, żelazo, magnez, potas, fosfor, cynk, miedź, molibden, mangan czy jod, które wspomagają  prawidłowy przebieg różnych procesów zachodzących w ludzkim organizmie.

Skład chemiczny aroniiIlość składników w 100g/Rodzaj składnika
Kalorie47 kcal
Węglowodany9,6 g
Białko1,4 g
Tłuszcz0,5 g
Błonnik5,3 g
WitaminyA, E, K, C, B1, B2, B3, B6, kwas foliowy, kwas pantotenowy
MinerałyWapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód, molibden, miedź, jod, mangan

 
Czy wiesz że?

Owoce aronii są gorzko-kwaśne, przez co raczej nie spożywa się ich na surowo. Jeśli chcemy pozbyć się tego smaku powinniśmy przemrozić je w zamrażalniku przez 48 godzin. Ponadto z aronii można przygotować wyśmienite herbatki, dżemy, galaretki oraz soki. Ten ostatni warto pić cały rok, ponieważ wzmacniania odporność.

A Wy używacie w kuchni aronii? Pod jaką postacią lubicie je najbardziej?

Komentarze

  
 

Komentarze

  
 

Top Dyskusje

~ Andrew 9 2020-01-20 08:23:37

Z tymi powierzchniami województw jest coś nie tak, sama Polska ma ponad 300 000 km2 . Źle jest podane.

~ Ald 2020-01-20 00:03:53

List priorytetowy 600 gram wyslany z Gdanska 26 listopada, opuscil Polske 28, a dostarczony 13 stycznia. No brawo! Myslalam,...