Botwinka – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

0 2347

Botwinka to młode liście, łodygi oraz korzenie popularnego buraka ćwikłowego. W Polsce najchętniej spożywa się ją w okresie wiosennym, w formie chłodnika, soku lub jako dodatek do sałatek.

Botwinka jest warzywem bardzo niskokalorycznym. Surowa ma ok. 20 kcal w 100 g, a gotowana 27 kcal.

Dodatkowo w botwince znajduje się wiele cennych minerałów takich jak magnez, sód, mangan, żelazo czy fluor oraz witaminy A, C, B1, B3, B6 i kwas foliowy. Ten ostatni jest potrzebny kobietom w wieku rozrodczym i ciężarnym.

Skład chemiczny botwinkiIlość składników w 100g/Rodzaj składnika
Kalorie20 kcal
Węglowodany5,5 g
Białko2,1 g
Tłuszcz0,5 g
Błonnik4,4 g
WitaminyA, C, B1, B2, B3, B6, kwas foliowy
MinerałyWapń, żelazo, magnez, cynk, potas, sód, mangan, siarka

 
Czy wiesz że?

Sok ze świeżego buraka i marchewki wzmacnia naturalną odporność organizmu i przyspiesza przemianę materii. Szczególnie warto sięgać po niego w okresie jesienno-zimowym. Botwinę warto spożywać również w celu podniesienia cukru we krwi oraz złagodzenia objawów zgagi i nadkwaśności.

A Wy często sięgacie po botwinkę? W jakiej formie smakuje Wam najbardziej? Zapraszamy do dzielenia się opiniami.

Szczaw – kalorie, właściwości, w...

Szczaw to roślina, która jest często pomijana w...

0 3099

Ile smażyć kurczaka?

Smażony kurczak jest daniem bardzo często pojawiającym...

5 56790

Ile gotować kaszę?

Trudno przecenić dobroczynny wpływ kasz na nasz organizm....

1 4915

Ile gotować brokuły?

Brokuły to warzywo o dużych wartościach odżywczych...

0 5773

Miód pitny – kalorie, właściwośc...

Miód pitny to zapomniany przez młode pokolenia trunek....

5 3630

Ile piec schab?

Pieczone mięso należy do najzdrowszych i najbardziej...

11 133038

Opinie - Botwinka – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

  
 

Opinie - Botwinka – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze