Botwinka – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

0 2297

Botwinka to młode liście, łodygi oraz korzenie popularnego buraka ćwikłowego. W Polsce najchętniej spożywa się ją w okresie wiosennym, w formie chłodnika, soku lub jako dodatek do sałatek.

Botwinka jest warzywem bardzo niskokalorycznym. Surowa ma ok. 20 kcal w 100 g, a gotowana 27 kcal.

Dodatkowo w botwince znajduje się wiele cennych minerałów takich jak magnez, sód, mangan, żelazo czy fluor oraz witaminy A, C, B1, B3, B6 i kwas foliowy. Ten ostatni jest potrzebny kobietom w wieku rozrodczym i ciężarnym.

Skład chemiczny botwinkiIlość składników w 100g/Rodzaj składnika
Kalorie20 kcal
Węglowodany5,5 g
Białko2,1 g
Tłuszcz0,5 g
Błonnik4,4 g
WitaminyA, C, B1, B2, B3, B6, kwas foliowy
MinerałyWapń, żelazo, magnez, cynk, potas, sód, mangan, siarka

 
Czy wiesz że?

Sok ze świeżego buraka i marchewki wzmacnia naturalną odporność organizmu i przyspiesza przemianę materii. Szczególnie warto sięgać po niego w okresie jesienno-zimowym. Botwinę warto spożywać również w celu podniesienia cukru we krwi oraz złagodzenia objawów zgagi i nadkwaśności.

A Wy często sięgacie po botwinkę? W jakiej formie smakuje Wam najbardziej? Zapraszamy do dzielenia się opiniami.

Jajka przepiórcze - kalorie, wła...

Jajka przepiórcze to nie tylko doskonały przysmak,...

0 2592

Jajecznica - kalorie, właściwośc...

Doskonała na śniadanie, ale nie tylko. Jajecznica...

1 3008

Piwo - kalorie, właściwości, wit...

Piwo to napój alkoholowy, którego historia sięga...

9 21161

Ile gotować kukurydzę?

Odpowiednio ugotowana kukurydza to pyszny smakołyk,...

0 5953

Ketchup - kalorie, właściwości (...

Ketchup to jeden z najpopularniejszych dodatków do...

0 2659

Grejpfrut – kalorie, właściwości...

Grejpfruty to niskokaloryczne i orzeźwiające cytrusy...

0 2337

Opinie - Botwinka – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

  
 

Opinie - Botwinka – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze