Ile smażyć frytki?

1 11159

Frytki to przysmak znany niemal na całym świecie. Doskonale nadają się do uzupełnienia głównego dania, jak i mogą stanowić szybką przekąskę. Jak umiejętnie przygotować frytki?

Średni czas smażenia frytek waha się od 7 do 20 minut.

Rodzaj frytekŚredni czas smażenia
Frytki ze świeżych ziemniaków15 minut
Frytki mrożone7 - 12 minut
Frytki belgijskieI smażenie: 8 minut w temp. 140oC
 
II smażenie: 2 minuty w temp. 190oC


Jak widać, czas smażenia frytek zależy od tego, czy jest to produkt mrożony, czy też przygotowany ze świeżych ziemniaków. Ponadto w smażeniu frytek znaczenie ma również typ przyrządzanej przekąski. Frytki belgijskie smaży się bowiem dwukrotnie i to za każdym razem w innej temperaturze.

Warto również pamiętać, że frytki smaży się na dobrze rozgrzanym oleju, o temperaturze około 180oC. Można je również upiec w piekarniku. W tym wypadku czas przygotowania jest nieco krótszy – od 7 do 8 minut. Frytki są gotowe do spożycia w momencie, gdy uzyskają jasnobrązowy kolor.

Czy wiesz że?

Najsmaczniejszych frytek można skosztować w Belgii, która uchodzi za ojczyznę tej przekąski. Podaje się je z zestawem sosów i przypraw. W Polsce frytki smaży się najczęściej na tak zwanym głębokim oleju, z wykorzystaniem wysokich garnków. Po usmażeniu dobrze jest odsączyć nadmiar tłuszczu papierowym ręcznikiem.

Frytki można serwować do mięs i surówek, a także solo. Najczęściej do ich przyprawienie używa się soli i sosu pomidorowego. Doskonale smakują jednak również z całym zestawem przypraw. A Wy w jaki sposób smażycie i podajecie frytki? Jak najbardziej lubicie je przyprawiać?

Ile smażyć wieprzowinę?

Wieprzowina to jedno z najchętniej spożywanych przez...

1 29909

Kasza manna - kalorie, właściwoś...

Kasza manna, czyli popularny grysik, jest polecana...

0 3764

Jajecznica - kalorie, właściwośc...

Doskonała na śniadanie, ale nie tylko. Jajecznica...

1 3000

Ile gotować grzyby?

Grzyby wprawdzie nie posiadają cennych witamin ani...

3 56685

Kasza kukurydziana - kalorie, wł...

Kasza kukurydziana zachwyca nie tylko intensywnym kolorem,...

0 2750

Olej roślinny – kalorie, właściw...

Wszystkie rodzaje tłuszczów roślinnych mają wpływ...

0 2768

Opinie - Ile smażyć frytki?

~ Max
23.06.2022r. 21:35
0   + -   2
Ja frytki, przynajmniej pierwszą turę smarze ok. 30/40 minut ponieważ inaczej nic się z nimi nie dzieje i są twarde.
  
 

Opinie - Ile smażyć frytki?

  
 
~ Max
23.06.2022r. 21:35
0   + -   2
Ja frytki, przynajmniej pierwszą turę smarze ok. 30/40 minut ponieważ inaczej nic się z nimi nie dzieje i są twarde.