Jajko - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

0 4320

Jajko stanowi bardzo istotny element codziennej diety. Zaleca się spożywanie około 8 jaj tygodniowo. Należy jednak pamiętać, że znajdują się one w wielu produktach, które codziennie zjadamy – w chlebie, w makaronach i ciastach.

Skład chemiczny jajkaIlość składnika w 100 g/ Rodzaj składnika
Kalorie155 kcal
Białko12,50 g (13%)
Węglowodany1,10 g (1%)
Tłuszcz10,60 g (11%)
WitaminyA, D, E, K, B1, B2, B3, B6, B12
Mineraływapń, żelazo, magnez, sód, potas, cynk, miedź, selen
Sterolecholesterol
Innelecytyna, barwniki żółtka: luteina i ksantofil

 
100 gram jajka to 155 kilokalorii. Jajko zawiera również znaczną ilość białka – bardzo ważnego budulca mięśni. Inne składniki odżywcze znajdujące się w jajku to tłuszcz i węglowodany. Ponadto zawiera ono ważne dla organizmu witaminy oraz, co ciekawe, w żółtku znajduje się lecytyna. Wzmacnia ona wątrobę, reguluje pracę układu krążenia i układu nerwowego. Z kolei dzięki barwnikom obecnym w żółtku spożywanie jajek wpływa na ochronę oka przed zgubnymi skutkami promieniowania UV oraz redukuje wolne rodniki.

Składniki odżywcze 1 jajka (60 g):

Rodzaj składnikaIlość składnika w 60 g jajka (1 jajko)
Kalorie93 kcal
Białko7,50 g
Węglowodany0,66 g
Tłuszcz6,36 g


Jajka stanowią najważniejsze źródło zwierzęcego białka i aminokwasów. Produkt ten powinien być obecny w diecie każdego człowieka. Jedynym składnikiem żółtka jajek, który może budzić niepokój, jest cholesterol. Jednak spożywanie jajek nie przekłada się bezpośrednio na znaczący wzrost jego poziomu we krwi.

Czy wiesz że?

Cholesterol zawarty w jajkach można zredukować przez spożywanie dużej ilości błonnika. Smakosze jaj nie muszą więc znacząco ograniczać tego produktu w codziennej diecie, ale powinni jadać więcej razowego pieczywa oraz warzyw.

Jajka można podawać na bardzo wiele sposobów: smażone, gotowane na twardo i miękko, sadzone czy w koszulkach. Każda z tych potraw posiada inne niepowtarzalne walory smakowe. A Wy w jakiej postaci najbardziej lubicie jajka? Zachęcamy do dzielenia się opiniami.

Płatki śniadaniowe – kalorie, wł...

W sklepach znajduje się wiele rodzajów płatków...

0 2413

Ile smażyć baraninę?

Przekonanie, że baranina jest niesmacznym, tłustym...

1 3466

Cukier - kalorie, właściowości, ...

Cukier kojarzy się przede wszystkim ze słodkościami...

4 13681

Ile piec sernik?

Sernik to jedno z najpopularniejszych ciast, które...

17 81727

Ziemniaki - kalorie, właściwości...

Niesłusznie uważa się ziemniaki za niezwykle tuczące...

1 5094

Jagnięcina - kalorie, właściwośc...

Jagnięcina to jedno z najzdrowszych mięs. Bogate...

0 3901

Opinie - Jajko - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

  
 

Opinie - Jajko - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

  
 

Top Dyskusje

~ Robak 2021-07-26 15:28:28

Mark Twain to literacki pseudonim Samuela Langhorne, określanego mianem ojca amerykańskiej literatury. Wielu z nas zapewne...

~ Angela 2021-07-23 15:51:49

Wysłałam paczkę 13 dziś 23 i nadal nie ma paczki