Jajko - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

0 4823

Jajko stanowi bardzo istotny element codziennej diety. Zaleca się spożywanie około 8 jaj tygodniowo. Należy jednak pamiętać, że znajdują się one w wielu produktach, które codziennie zjadamy – w chlebie, w makaronach i ciastach.

Skład chemiczny jajkaIlość składnika w 100 g/ Rodzaj składnika
Kalorie155 kcal
Białko12,50 g (13%)
Węglowodany1,10 g (1%)
Tłuszcz10,60 g (11%)
WitaminyA, D, E, K, B1, B2, B3, B6, B12
Mineraływapń, żelazo, magnez, sód, potas, cynk, miedź, selen
Sterolecholesterol
Innelecytyna, barwniki żółtka: luteina i ksantofil

 
100 gram jajka to 155 kilokalorii. Jajko zawiera również znaczną ilość białka – bardzo ważnego budulca mięśni. Inne składniki odżywcze znajdujące się w jajku to tłuszcz i węglowodany. Ponadto zawiera ono ważne dla organizmu witaminy oraz, co ciekawe, w żółtku znajduje się lecytyna. Wzmacnia ona wątrobę, reguluje pracę układu krążenia i układu nerwowego. Z kolei dzięki barwnikom obecnym w żółtku spożywanie jajek wpływa na ochronę oka przed zgubnymi skutkami promieniowania UV oraz redukuje wolne rodniki.

Składniki odżywcze 1 jajka (60 g):

Rodzaj składnikaIlość składnika w 60 g jajka (1 jajko)
Kalorie93 kcal
Białko7,50 g
Węglowodany0,66 g
Tłuszcz6,36 g


Jajka stanowią najważniejsze źródło zwierzęcego białka i aminokwasów. Produkt ten powinien być obecny w diecie każdego człowieka. Jedynym składnikiem żółtka jajek, który może budzić niepokój, jest cholesterol. Jednak spożywanie jajek nie przekłada się bezpośrednio na znaczący wzrost jego poziomu we krwi.

Czy wiesz że?

Cholesterol zawarty w jajkach można zredukować przez spożywanie dużej ilości błonnika. Smakosze jaj nie muszą więc znacząco ograniczać tego produktu w codziennej diecie, ale powinni jadać więcej razowego pieczywa oraz warzyw.

Jajka można podawać na bardzo wiele sposobów: smażone, gotowane na twardo i miękko, sadzone czy w koszulkach. Każda z tych potraw posiada inne niepowtarzalne walory smakowe. A Wy w jakiej postaci najbardziej lubicie jajka? Zachęcamy do dzielenia się opiniami.

Serek topiony - kalorie, właściw...

Serek topiony idealnie sprawdza się na kanapkach,...

0 2292

Karkówka - kalorie, właściwości,...

Żadna majówka nie może się odbyć bez grillowanej...

0 3642

Ile gotować makaron?

Makaron należy do istotnych produktów zbożowych...

0 15296

Banan - kalorie, właściowści, wi...

Banany to jedne z najczęściej spożywanych owoców...

5 26721

Ogórek - kalorie, właściowości, ...

Ogórek to jedno z podstawowych warzyw polskiej kuchni....

1 8208

Ziemniaki - kalorie, właściwości...

Niesłusznie uważa się ziemniaki za niezwykle tuczące...

1 5735

Opinie - Jajko - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

  
 

Opinie - Jajko - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

  
 

Top Dyskusje

~ gosc 2024-02-09 01:22:46

"ja3 " Kobiety zazwyczaj noszą rozmiar S lub M i ich obwód głowy waha się od 55 do 58 cm. Większe rozmiary są zarezerwowane...

~ Gg 2024-01-31 15:57:41

Na wymiar

~ Daniel 2024-01-23 20:03:33

Posiadam naturalny, dość duży topaz błękitny. Nie był podgrzewany. Jest ciekawy, zawsze kiedy bierze się go do...