Ile gotować makaron?

0 13642

Makaron należy do istotnych produktów zbożowych zalecanych do stosowania w codziennej diecie. Ponadto jest to smaczny produkt, z którego można przyrządzić wiele oryginalnych potraw. Warto zatem wiedzieć, w jaki sposób gotować poszczególne rodzaje "pasty".

Średni czas gotowania makaronu wynosi zwykle od 5 do 15 minut, w zależności od rodzaju produktu i sposobu podania. Cienkie nitki gotuje się krócej, natomiast grubsze makarony dłużej. Ponadto warto pamiętać, że makarony pełnoziarniste wymagają dłuższego czasu przygotowania niż makarony z białej mąki.

Czas gotowania makaronu w zależności od rodzaju:

Rodzaj makaronuŚredni czas gotowania
Capellini5 - 6 minut
Makaron jajeczny (zależnie od rodzaju)8 - 12 minut
Kolanka8 - 10 minut
Spaghetti8 - 10 minut
Muszelki małe i średnie9 - 11minut
Muszelki duże12 - 15 minut
Penne9 - 13 minut
Linguine9 - 13 minut
Manicotti10 - 12 minut
Fusilli11 - 13 minut
Fettuccine11 - 13 minut
Lasagna12 - 15 minut
Farfalle13 - 15 minut


Jeśli chodzi o sam proces gotowania makaronu, produkt wrzuca się na wrzącą, lekko osoloną wodę i gotuje często mieszając, aż do uzyskania konsystencji „al dente”, czyli „półmiękkiej”.

Czy wiesz że?

Do wody, w której gotuje się makaron, warto dodać niewielką ilość oliwy, dzięki czemu unikniemy sklejaniu makaronu. Podobny efekt osiągniemy przez przelanie makaronu zimną wodą zaraz po odcedzeniu.  Dla urozmaicenia smaku można również wsypać do garnka niewielką ilość ziół.

Makaron to podstawa włoskiej kuchni, chociaż jako dodatek pojawia się także w typowo polskich potrawach. We Włoszech istnieje kilkadziesiąt gatunków „past”, a każda z nich stanowi bazę całkiem innej potrawy. Zupełnie odmiennie podaje się na przykład spaghetti, makaron capellini czy penne. A jakie są Wasze ulubione gatunki makaronu? Czy macie własne metody jego gotowania? Wolicie lasagne ze szpinakiem czy może penne w sosie śmietanowym z kurczakiem? Czekamy na Wasze opinie.

Komentarze

  
 

Komentarze

  
 

Top Dyskusje

~ bozena 2018-12-10 08:39:26

siema siema

~ kalorenifer 2018-12-09 19:23:57

Ile realnie płacicie za m3 gazu ziemnego (licząc całkowitą wartośc faktury podzieloną przez liczbę metrów 3)?

~ Jarek K. 2018-12-09 14:49:33

Politycy to złodzieje.