Borówka, borówka amerykańska – kalorie, właściwości, witamin

0 1541

Zarówno borówki czarne, jak i borówki amerykańskie wyśmienicie smakują oraz zawierają wiele cennych wartości odżywczych. Doskonale sprawdzą się jako środek uspokajający i przeciwbólowy oraz wspomogą pracę oczu, dlatego warto dołączyć je do jadłospisu.

Borówka czarna, zwana jagodą i borówka amerykańska (nazywana również borówką wysoką) należą do rodziny wrzosowatych.

Stosuje się w celu obniżenia „złego” cholesterolu (LDL) i zwiększeniu dobrego (HDL), w sytuacjach stresujących i bólowych, podczas leczenia CFS (zespołu przewlekłego zmęczenia), infekcjach skóry, chorobach układu moczowego i nerek oraz zaburzeniach przewodu pokarmowego.

Borówka czarna

Skład chemiczny borówki czarnejIlość składników w 100g/Rodzaj składnika
Kalorie45 kcal
Węglowodany12,2 g
Białko0,8 g
Tłuszcz0,6 g
Błonnik3,2 g
WitaminyA, D, E, C, B1, B2, B3, B6, kwas foliowy
MinerałyWapń, żelazo, magnez, fosfor, potas


Borówka amerykańska

Skład chemiczny borówki amerykańskiejIlość składników w 100g/Rodzaj składnika
Kalorie57 kcal
Węglowodany14,0 g
Białko1,0 g
Tłuszcz0,0 g
Błonnik2,0 g
WitaminyA, D, E, C, B1, B2, B3, B6, kwas foliowy
MinerałyWapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód


Borówki są źródłem witamin oraz mikro- i makroelementów takich jak: potas, fosfor, magnez, wapń, sód, żelazo oraz witamin A, C, D, E, B1, B2, B3 czy B6. Idealnie pasują jako nadzienie do pierogów, gofrów, naleśników, racuszków oraz ciast drożdżowych. Można z nich przygotować również soki, galaretki, jogurty, kompoty, konfitury i dżemy.

Czy wiesz że?

Badania naukowe wykazały, że czarna borówka zawiera zdecydowanie więcej garbników, przez co jest większym źródłem antyoksydantów od borówki amerykańskiej. Częste spożywanie jej może opóźnić proces starzenia. Natomiast borówka amerykańska lepiej radzi sobie w profilaktyce chorób nowotworowych i może zapobiegać marskości wątroby.

A Wy wolicie się delektować borówką czarną czy amerykańską? Jakie potrawy przygotowujecie z użyciem tych pysznych owoców?

Komentarze

  
 

Komentarze

  
 

Top Dyskusje

~ Rafał 2019-08-20 19:49:58

Też przepadam za pomidorami. Dlatego znalazłam swojego ulubionego dostawcę spoza komercyjnych producentów. Chodzi mi...

~ kochennik 2019-08-20 07:19:49

Parówek nie można gotować we wrzącej wodzie ponieważ uwalniają się szkodliwe substancje (należy je jedynie odpowiednio...

~ Roman 2019-08-17 21:59:06

Dla mnie 2 tygodnie to przesada czekać na paczke a co dopiero ponad 2 miechy. Masakra niech sobie to w buty wsadzą to już...