Ile smażyć kurczaka?

2 55777

Smażony kurczak jest daniem bardzo często pojawiającym się na polskich stołach. Ile czasu należy smażyć to mięso, by było soczyste i aromatyczne?

Kurczaka smaży się na patelni od 5 do 20 minut.

Rodzaj porcjiŚredni czas smażenia
Filet z piersi kurczaka panierowany5 - 6 minut
Kawałki fileta z kurczaka4 - 5 minut
Podudzie z kurczaka20 minut (po 10 minut z każdej strony)


Czas utrzymywania mięsa na gorącym tłuszczu zależy w tym wypadku od porcji, którą się przyrządza. Najkrótszego okresu smażenia wymaga pierś z kurczaka, najdłuższego zaś podudzie i udka.

Czy wiesz że?

Smażąc panierowanego kurczaka, można ograniczyć jego kaloryczność przez zrezygnowanie z dodawania mąki do panierki. Przed umieszczeniem mięsa na rozgrzanej patelni można je zamarynować, by miało odpowiedni smak i aromat. Warto wiedzieć, że białe mięso kurczaka zawiera dużo białka i jednocześnie znacznie mniej tłuszczu niż mięsa czerwone, dlatego zaleca się je niemal w każdej diecie.  

Smażonego kurczaka można dusić z sosem śmietanowo-ziołowym, a następnie podać z makaronem tagiatelle. Często tak przyrządzone mięso podaje się z dodatkiem ziemniaków, frytek i surówek jako główne danie. A czy Wy włączacie kurczaka do swojego jadłospisu? W jakiej postaci lubicie go najbardziej? Podzielcie się swoimi ulubionymi przepisami.

Komentarze

~ Janek
18.07.2016r. 13:32
3   + -   1
Przyda się :>
~ Początkujący
02.07.2016r. 16:57
2   + -   4
Ta strona ma tak podane przepisy, że trzeba umieć gotować żeby je zrozumieć!
  
 

Komentarze

  
 
~ Janek
18.07.2016r. 13:32
3   + -   1
Przyda się :>
~ Początkujący
02.07.2016r. 16:57
2   + -   4
Ta strona ma tak podane przepisy, że trzeba umieć gotować żeby je zrozumieć!

Top Dyskusje

~ MJW 2020-08-04 00:10:51

Mój samsung inverter 15Wh. B. szczelny A+++

~ andy 2020-08-01 22:59:26

jakie slowa byly zakazene?? koncze poprzedni komentarz: warto pojechac poki jest socjalizm, ale tam juz nie worce

~ andy 2020-08-01 22:57:32

bylem w 2014 w varadero, havanie i okolicach. bylo ok, ale b