Migdały – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze
0 | 2599 |
Migdały należą do najpopularniejszych bakalii. Mają dużo cennych wartości odżywczych, właściwości prozdrowotnych i doskonale smakują. Poza tym są łatwo dostępne i można je kupić praktycznie w każdym sklepie.
Pyszne migdały są nasionami pochodzącego z Azji Środkowej i Azji Mniejszej drzewa o nazwie migdałowiec pospolity. Osiąga on wysokość do 10 metrów, a jego kwiaty mają barwę białą lub różową. Natomiast owoce są zielone, a znajdujące się w nich pestki to znane wszystkim migdały.
Spożywając 100 g migdałów dziennie, dostarczamy organizmowi ok. 50 g tłuszczu i około 579 kcal). Migdały są źródłem witamin z grupy B, kwasu foliowego (szczególnie ważnego dla kobiet w ciąży), witaminy E oraz miedzi, wapnia i manganu. To wszystko sprawia, że poprawiają koncentrację i odporność organizmu, chronią przed chorobami serca, stawów i kości oraz wolnymi rodnikami. Ich dodatkowym atutem jest fakt, że opóźniają proces starzenia.
Skład chemiczny migdałów | Ilość składników w 100g/Rodzaj składnika |
---|---|
Kalorie | 579 kcal |
Węglowodany | 21,55 g |
Białko | 21,15 g |
Tłuszcz | 49,93 g |
Błonnik | 12,5 g |
Witaminy | A, E, B1, B2, B3, B6, kwas foliowy, kwas pantotenowy |
Minerały | Wapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód, mangan, miedź, selen |
Czy wiesz że?
Migdały można jadać jako przekąskę w formie nieprzetworzonej oraz po usmażeniu lub uprażeniu. W sklepach można kupić je również karmelizowane i oblane czekoladą. Ponadto, migdały dodaje się do ciast, deserów, owsianek, musli, panierek i sałatek. Doskonale sprawdzą się także jako element dekoracyjny.
A Wy lubicie te pyszne orzechy? Jak często używacie ich w kuchni? Zapraszamy do dzielenia się opiniami.
Chrzan – kalorie, właściwości, w...
Chrzan jest ważnym elementem polskich zwyczajów kulinarnych....
0 | 2962 |
Opinie - Migdały – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze