Sałata – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

Rukola, rzymska, masłowa, lodowa, roszponka czy dębolistna – to tylko niektóre odmiany sałaty. Przyciągają wzrok wyjątkowym wyglądem i mogą stanowić element dekoracyjny, ale przede wszystkim powinny być podstawą codziennej diety.

Sałata świetnie smakuje sama, jak i z dodatkami warzywnymi i owocowymi, jajkami, serami, rybami czy mięsem. Możemy również urozmaić jej smak, przez dodanie oliwy z oliwek, soku z cytryny bądź sosów np. majonezowego, jogurtowego czy winegret.

Sałata jest niskokaloryczna - 100 g sałaty to zaledwie 12 kcal. Orzeźwia, usprawnia trawienie i odkwasza organizm. Ma dużo witaminy B, E i C, potasu, żelaza, manganu, magnezu, fosforu i cynku.

Zdecydowanie warto jeść sałatę przez cały rok. W szczególności powinny ją pokochać przyszłe mamy, ponieważ jest bogata w kwas foliowy, który wpływa korzystnie na płód.

Skład chemiczny sałaty	Ilość składników w 100g/Rodzaj składnika
Kalorie	14 kcal
Węglowodany	2,9 g
Białko	1,4 g
Tłuszcz	0,2 g
Błonnik	1,3 g
Witaminy	A, D, C, E, B1, B2, B3, B6, B12
Minerały	Wapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód, manganź

Czy wiesz że?

Osoby, które często sięgają po sałatę są szczupłe, mają prawidłową przemianę materii, mniej chorują oraz nie skarżą się na problemy z cerą. Mówi się, że Amerykanie jedzą ją dla zdrowia, Francuzi dla smaku, a Włosi dla urody.

A jak to jest u nas, Polaków? Dlaczego i jak często sięgacie po sałatę? Zapraszamy do dzielenia się doświadczeniami.