Ile smażyć karkówkę?

2 7395

Smażona karkówka jest jednym z ulubionych dań Polaków. Jak długo należy smażyć to wieprzowe mięso, aby było odpowiednio soczyste i pełne aromatu?

Karkówkę smaży się na patelni od 3 do 10 minut z każdej strony.

Rodzaj wysmażeniaŚredni czas smażenia
Krwista3-4 minuty z każdej strony
Średnio wysmażona6-8 minut z każdej strony
Dobrze wysmażonaok. 10 minut z każdej strony


Przygotowanie karkówki na patelni lub grillu należy do zadań czasochłonnych. Jeśli zależy nam na soczystym mięsie karkówkę należy smażyć ok. 20 minut.

Czy wiesz że?

Karkówkę warto zamarynować i pozostawić w lodówce na kilka godzin, przed rozpoczęciem smażenia na patelni. W zależności od upodobań, można zrobić klasyczną marynatę z oliwą z oliwek, czosnkiem, jałowcem i ziołami lub dodać do niej ocet bądź ostrą paprykę, co doda jej pikanterii. Chcąc uzyskać kruche i aromatyczne mięso, warto posolić je dopiero w trakcie smażenia.

To wieprzowe mięso doskonale będzie smakować zarówno z dodatkami warzywnymi, frytkami lub w asyście sosów. A Wy jak przyrządzacie karkówkę? Macie jakieś ulubione sposoby? Zapraszamy do dzielenia się swoimi przepisami.

Komentarze

~ masterszefuncio
03.09.2019r. 14:35
3   + -   1
po 20 min jest jeszcze mało krucha, 40 min pod przykryciem to minimum.
~ x
19.03.2017r. 20:01
12   + -   2
w życiu nie czytałem większych bzdur!
  
 

Komentarze

  
 
~ masterszefuncio
03.09.2019r. 14:35
3   + -   1
po 20 min jest jeszcze mało krucha, 40 min pod przykryciem to minimum.
~ x
19.03.2017r. 20:01
12   + -   2
w życiu nie czytałem większych bzdur!

Top Dyskusje

~ PanAli 2020-09-18 02:22:46

w czasie covidu w kwietniu 2020 przesyłki szły regularnie. Poczta nigdy nie psuje towarów(?) i jest rzetelna, w tej okolicy....

~ reene 2020-09-16 18:53:41

niestety także uważam ,że paczka w ruchu to porażka, za każdym razem czas oczekiwania nie schodzi poniżej 6 dni.

~ Grzegorz 2020-09-11 23:41:50

Witam czy wiem ktoś ile leci przelew z Francji do Polski? Alior Bank