Ile smażyć karkówkę?

2 8213

Smażona karkówka jest jednym z ulubionych dań Polaków. Jak długo należy smażyć to wieprzowe mięso, aby było odpowiednio soczyste i pełne aromatu?

Karkówkę smaży się na patelni od 3 do 10 minut z każdej strony.

Rodzaj wysmażeniaŚredni czas smażenia
Krwista3-4 minuty z każdej strony
Średnio wysmażona6-8 minut z każdej strony
Dobrze wysmażonaok. 10 minut z każdej strony


Przygotowanie karkówki na patelni lub grillu należy do zadań czasochłonnych. Jeśli zależy nam na soczystym mięsie karkówkę należy smażyć ok. 20 minut.

Czy wiesz że?

Karkówkę warto zamarynować i pozostawić w lodówce na kilka godzin, przed rozpoczęciem smażenia na patelni. W zależności od upodobań, można zrobić klasyczną marynatę z oliwą z oliwek, czosnkiem, jałowcem i ziołami lub dodać do niej ocet bądź ostrą paprykę, co doda jej pikanterii. Chcąc uzyskać kruche i aromatyczne mięso, warto posolić je dopiero w trakcie smażenia.

To wieprzowe mięso doskonale będzie smakować zarówno z dodatkami warzywnymi, frytkami lub w asyście sosów. A Wy jak przyrządzacie karkówkę? Macie jakieś ulubione sposoby? Zapraszamy do dzielenia się swoimi przepisami.

Popcorn - kalorie, właściwości, ...

Wieczór filmowy bez popcornu? Dla większości z nas...

0 3302

Pomidor - kalorie, właściwości, ...

Pomidory w najróżniejszych odmianach stanowią doskonałe...

5 11498

Jęczmień - kalorie, właściwości,...

Jęczmień jest ważnym produktem zbożowym pojawiającym...

0 3331

Ile gotować wieprzowinę?

Gotowana wieprzowina jest smaczna i zdrowa. Żeberka...

0 20256

Persymona – kalorie, właściwości...

Persymona, owoc kaki, hurma czy hebanowiec – warto...

0 1833

Mąka - kalorie, właściwości, wit...

Używamy jej prawie każdego dnia. Na jej bazie powstają...

0 4429

Opinie - Ile smażyć karkówkę?

~ masterszefuncio
03.09.2019r. 14:35
3   + -   1
po 20 min jest jeszcze mało krucha, 40 min pod przykryciem to minimum.
~ x
19.03.2017r. 20:01
14   + -   2
w życiu nie czytałem większych bzdur!
  
 

Opinie - Ile smażyć karkówkę?

  
 
~ masterszefuncio
03.09.2019r. 14:35
3   + -   1
po 20 min jest jeszcze mało krucha, 40 min pod przykryciem to minimum.
~ x
19.03.2017r. 20:01
14   + -   2
w życiu nie czytałem większych bzdur!