Ile smażyć karkówkę?

1 6743

Smażona karkówka jest jednym z ulubionych dań Polaków. Jak długo należy smażyć to wieprzowe mięso, aby było odpowiednio soczyste i pełne aromatu?

Karkówkę smaży się na patelni od 3 do 10 minut z każdej strony.

Rodzaj wysmażeniaŚredni czas smażenia
Krwista3-4 minuty z każdej strony
Średnio wysmażona6-8 minut z każdej strony
Dobrze wysmażonaok. 10 minut z każdej strony


Przygotowanie karkówki na patelni lub grillu należy do zadań czasochłonnych. Jeśli zależy nam na soczystym mięsie karkówkę należy smażyć ok. 20 minut.

Czy wiesz że?

Karkówkę warto zamarynować i pozostawić w lodówce na kilka godzin, przed rozpoczęciem smażenia na patelni. W zależności od upodobań, można zrobić klasyczną marynatę z oliwą z oliwek, czosnkiem, jałowcem i ziołami lub dodać do niej ocet bądź ostrą paprykę, co doda jej pikanterii. Chcąc uzyskać kruche i aromatyczne mięso, warto posolić je dopiero w trakcie smażenia.

To wieprzowe mięso doskonale będzie smakować zarówno z dodatkami warzywnymi, frytkami lub w asyście sosów. A Wy jak przyrządzacie karkówkę? Macie jakieś ulubione sposoby? Zapraszamy do dzielenia się swoimi przepisami.

Komentarze

~ x
19.03.2017r. 20:01
3   + -   1
w życiu nie czytałem większych bzdur!
  
 

Komentarze

  
 
~ x
19.03.2017r. 20:01
3   + -   1
w życiu nie czytałem większych bzdur!

Top Dyskusje

~ 1945 2018-12-12 08:58:24

6.12, tkwi w UP Koło, a mamy 12.06. Polecony priorytetowy.

~ Ja 2018-12-12 07:15:01

List polecony priorytetowy nadany 07.12.2018.na stronie poczty na dzień dzisiejszy czyli12. 12.2108 info o nadaniu w U....

~ krzysztof 2018-12-11 19:47:26

paczka priorytet nadana 30.11.2018 do teraz jej nie ma a jest 11.12.2018 i cisza priorytet to tylko opłata dla naiwnych