Ile smażyć karkówkę?

1 6983

Smażona karkówka jest jednym z ulubionych dań Polaków. Jak długo należy smażyć to wieprzowe mięso, aby było odpowiednio soczyste i pełne aromatu?

Karkówkę smaży się na patelni od 3 do 10 minut z każdej strony.

Rodzaj wysmażeniaŚredni czas smażenia
Krwista3-4 minuty z każdej strony
Średnio wysmażona6-8 minut z każdej strony
Dobrze wysmażonaok. 10 minut z każdej strony


Przygotowanie karkówki na patelni lub grillu należy do zadań czasochłonnych. Jeśli zależy nam na soczystym mięsie karkówkę należy smażyć ok. 20 minut.

Czy wiesz że?

Karkówkę warto zamarynować i pozostawić w lodówce na kilka godzin, przed rozpoczęciem smażenia na patelni. W zależności od upodobań, można zrobić klasyczną marynatę z oliwą z oliwek, czosnkiem, jałowcem i ziołami lub dodać do niej ocet bądź ostrą paprykę, co doda jej pikanterii. Chcąc uzyskać kruche i aromatyczne mięso, warto posolić je dopiero w trakcie smażenia.

To wieprzowe mięso doskonale będzie smakować zarówno z dodatkami warzywnymi, frytkami lub w asyście sosów. A Wy jak przyrządzacie karkówkę? Macie jakieś ulubione sposoby? Zapraszamy do dzielenia się swoimi przepisami.

Komentarze

~ x
19.03.2017r. 20:01
8   + -   2
w życiu nie czytałem większych bzdur!
  
 

Komentarze

  
 
~ x
19.03.2017r. 20:01
8   + -   2
w życiu nie czytałem większych bzdur!

Top Dyskusje

~ Roman 2019-08-17 21:59:06

Dla mnie 2 tygodnie to przesada czekać na paczke a co dopiero ponad 2 miechy. Masakra niech sobie to w buty wsadzą to już...

~ elon 2019-08-17 15:35:07

A karasie jedzą gunwo

~ toja 2019-08-16 00:14:41

do iza Twoj list pewnie nadal lezy gdzies w Polsce. Jak juz wrzuca do samolotu to dorecza w 3 dni. A w ogole kto jeszcze...