Ile smażyć karkówkę?

2 8794

Smażona karkówka jest jednym z ulubionych dań Polaków. Jak długo należy smażyć to wieprzowe mięso, aby było odpowiednio soczyste i pełne aromatu?

Karkówkę smaży się na patelni od 3 do 10 minut z każdej strony.

Rodzaj wysmażeniaŚredni czas smażenia
Krwista3-4 minuty z każdej strony
Średnio wysmażona6-8 minut z każdej strony
Dobrze wysmażonaok. 10 minut z każdej strony


Przygotowanie karkówki na patelni lub grillu należy do zadań czasochłonnych. Jeśli zależy nam na soczystym mięsie karkówkę należy smażyć ok. 20 minut.

Czy wiesz że?

Karkówkę warto zamarynować i pozostawić w lodówce na kilka godzin, przed rozpoczęciem smażenia na patelni. W zależności od upodobań, można zrobić klasyczną marynatę z oliwą z oliwek, czosnkiem, jałowcem i ziołami lub dodać do niej ocet bądź ostrą paprykę, co doda jej pikanterii. Chcąc uzyskać kruche i aromatyczne mięso, warto posolić je dopiero w trakcie smażenia.

To wieprzowe mięso doskonale będzie smakować zarówno z dodatkami warzywnymi, frytkami lub w asyście sosów. A Wy jak przyrządzacie karkówkę? Macie jakieś ulubione sposoby? Zapraszamy do dzielenia się swoimi przepisami.

Ile gotować cielęcinę?

Cielęcina to różowe mięso o lekko kwaśnym zapachu....

0 3929

Jęczmień - kalorie, właściwości,...

Jęczmień jest ważnym produktem zbożowym pojawiającym...

0 3859

Fasola – kalorie, właściwości, w...

Na świecie uprawia się ponad 400 odmian fasoli. Wszystkie...

5 6028

Ile gotować wołowinę?

Gotowana wołowina to podstawa bulionu i wielu zup...

5 25448

Sałata – kalorie, właściwości, w...

Rukola, rzymska, masłowa, lodowa, roszponka czy dębolistna...

0 2840

Jabłko - kalorie, właściwości, w...

Jabłka to owoce, których z pewnością nie powinno...

3 8075

Opinie - Ile smażyć karkówkę?

~ masterszefuncio
03.09.2019r. 14:35
3   + -   1
po 20 min jest jeszcze mało krucha, 40 min pod przykryciem to minimum.
~ x
19.03.2017r. 20:01
14   + -   2
w życiu nie czytałem większych bzdur!
  
 

Opinie - Ile smażyć karkówkę?

  
 
~ masterszefuncio
03.09.2019r. 14:35
3   + -   1
po 20 min jest jeszcze mało krucha, 40 min pod przykryciem to minimum.
~ x
19.03.2017r. 20:01
14   + -   2
w życiu nie czytałem większych bzdur!

Top Dyskusje

~ JEFFREY 2024-12-13 00:34:50

WYSPA EPSTEINA

~ Sebastian 2024-10-31 21:41:21

Nieprawda. W Polsce od 1977 roku (z jednym wyjątkiem) marzec trwa 743 godziny a październik od 1996 roku trwa 745 godzin....

~ aga 2024-10-23 17:47:42

A z bobolic do świnoujścia 2 tygodnie albo krócej pozdrawiam:-)