Ile smażyć baraninę?

1 4036

Przekonanie, że baranina jest niesmacznym, tłustym mięsem, o nieprzyjemnym zapachu odchodzi w zapomnienie. I bardzo dobrze! Ponieważ w rzeczywistości baranina jest lekkostrawna, zawiera mało cholesterolu i odpowiednio przyrządzona jest bardzo smakowita i soczysta. Ile czasu należy smażyć baraninę?

Ze wszystkich mięs to właśnie baranina jest tym najbardziej wymagającym. Głównymi elemantami półtusz baranich są: górka, antrykot, comber, udziec, mostek, goleń tylna i przednia, karkówka. Dużą popularnością cieszy się również jagnięcina, pozyskiwana z jagnięcia do 12 miesiąca życia. Średni czas smażenia baraniny wynosi ok. 10 minut.

Rodzaj wysmażeniaŚredni czas smażenia
Krwista2-3 minuty z każdej strony
Średnio wysmażona4-6 minut z każdej strony
Dobrze wysmażonaok. 10 minut z każdej strony

 
Czy wiesz że?

Dzień przed przygotowaniem baraniny warto przygotować zaprawę, natrzeć nią mięso i odstawić do lodówki lub chłodnego pomieszczenia. Możliwości jest naprawdę wiele. Do marynaty można użyć np. papryki słodkiej i ostrej, oliwy z oliwek, kefiru, korzenia imbiru, cebuli, czosnku lub soku z cytryny. 

A Wy jak często jadacie baraninę? Wolicie mięso krwiste czy dobrze wysmażone? Zachęcamy do dzielenia się opiniami.

Ile gotować brokuły?

Brokuły to warzywo o dużych wartościach odżywczych...

0 5771

Persymona – kalorie, właściwości...

Persymona, owoc kaki, hurma czy hebanowiec – warto...

0 1903

Jogurt - kalorie, właściwości, w...

Jogurt naturalny, a może z dodatkami w postaci owoców?...

3 3509

Owies – kalorie, właściwości, wi...

Wiele osób nie zdaje sobie sprawy z prozdrowotnych...

0 2972

Ile gotować ryż?

Ryż to nie tylko smaczny dodatek do codziennych dań,...

4 7766

Ile smażyć mięso wołowe?

Mięso wołowe ma wielu amatorów, którzy nie wyobrażają...

3 40829

Opinie - Ile smażyć baraninę?

~ Coven
26.01.2019r. 21:04
0   + -   0
Jeżeli tylko mięso się nadaje to półkrwiste
  
 

Opinie - Ile smażyć baraninę?

  
 
~ Coven
26.01.2019r. 21:04
0   + -   0
Jeżeli tylko mięso się nadaje to półkrwiste