Jęczmień - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

0 3239

Jęczmień jest ważnym produktem zbożowym pojawiającym się w codziennej diecie. Jego ziarna są bardzo bogate w skrobie i białko i przerabia się je na kasze i płatki. Możemy wybrać jęczmień zwykły lub zielony, który jest bogaty w witaminę C, beta-karoten, aminokwasy i błonnik pokarmowy.

Jęczmień jest ziarnem o stałym składzie chemicznym, niezależnie od odmiany. Polacy najczęściej sięgają po kaszę jęczmienną perłową, typu pęczak oraz płatki jęczmienne. Natomiast osoby dbające o nienaganną sylwetkę coraz chętniej wybierają zielony jęczmień, który ma wysoką zawartość beta-karotenu, witaminy C oraz witamin z grupy B, biotyny, kwasu foliowego, kwasu pantotenowego i chlorofilu.

Skład chemiczny jęczmienia

Ilość składnika w 100 g jęczmienia typu pęczak/

Rodzaj składnika

Kalorie354 kcal
Białko12 g
Węglowodany73 g
Tłuszcz2,3 g
Błonnik12 g
WitaminyA, C, D, B6, B12
MinerałyMagnez, żelazo, wapń


Czy wiesz że?

Przewaga zielonego jęczmienia nad zwykłym polega na tym, że jest on bogaty w wartościowe dla zdrowia składniki. Ma działanie oczyszczające, odchudzające, przeciwzapalne i odmładzające. Doskonale sprawdzi się w leczeniu problemów skórnych, zaparć, anemii, cukrzycy, a nawet spowolni powstawanie komórek rakowych. A czy Wy próbowaliście wprowadzić do swojego jadłospisu zielony jęczmień? Która forma Wam bardziej odpowiada - sproszkowany sok czy rozdrobniona trawa jęczmienna? A może wolicie kasze lub płatki ze zwykłego jęczmienia? Czekamy na Wasze opinie.

Cielęcina - kalorie, właściwości...

Cielęcina to najchudsze mięso czerwone. Jego delikatny...

0 2689

Stewia – kalorie, właściwości (s...

Zapotrzebowanie na niskokaloryczne produkty wciąż...

0 2825

Orzechy włoskie – kalorie, właśc...

Orzechy włoskie są skarbnicą wartości odżywczych...

0 2040

Pęczak - kalorie, właściwości, w...

Mimo iż pęczak nie ma tylu cennych składników co...

0 2867

Borówka, borówka amerykańska – k...

Zarówno borówki czarne, jak i borówki amerykańskie...

0 2179

Wódka - kalorie, właściwości, wi...

Wódka to zdecydowanie najbardziej popularny alkohol...

10 18278

Opinie - Jęczmień - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

  
 

Opinie - Jęczmień - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze