Kalafior – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

0 2236

Kalafior jest uważany za jedno z najzdrowszych warzyw, ze względu na swój skład chemiczny oraz walory dietetyczne. Jednak to jeszcze nie wszystko!

Spożywanie kalafiora ma wiele korzyści m.in. może zapobiec rakowi pęcherza i prostaty, uchronić żołądek przed wrzodami czy zapaleniem stawów. Powinny go natomiast unikać osoby zmagające się z chorobami tarczycy, ponieważ zawiera on substancje zaburzające wchłanianie jodu z pożywienia.

To pyszne warzywo zawiera m.in.: sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, miedź, cynk, fosfor, chlor, jod oraz witaminy: A, K, B1, B2, B6, C i kwas foliowy. Poza tym w jego skład wchodzą olejki eteryczne, które nadają mu nieprzyjemny zapach podczas gotowania. Na szczęście smak kalafiora na talerzu jest zupełnie inny.

Skład chemiczny kalafioraIlość składników w 100g/Rodzaj składnika
Kalorie23 kcal
Węglowodany11 g
Białko4,11 g
Tłuszcz0,45 g
Błonnik2,3 g
WitaminyA, E, C, K, B1, B2, B3, B6, kwas foliowy
MinerałyWapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód, jod, siarka, chlor

 
Czy wiesz że?

Kalafior można spożywać na surowo, z dodatkiem dipu. Natomiast ugotowane doskonale sprawdzą się jako składnik zup, zapiekanek lub w formie puree. W Polsce najchętniej je się go obtoczonego w bułce tartej i masełku.

A czy Wy próbowaliście kiedyś surowego kalafiora? Jeśli tak to jak Wam smakował? A może wolicie gotowanego? Zapraszamy do dzielenia się opiniami.

Ksylitol – kalorie, właściwości ...

Ksylitol, czyli cukier brzozowy, podbija polski rynek....

2 2480

Jajka przepiórcze - kalorie, wła...

Jajka przepiórcze to nie tylko doskonały przysmak,...

0 2341

Galaretka - kalorie, właściwości...

Truskawkowa, wiśniowa, agrestowa – bogata oferta...

0 3130

Makrela - kalorie, właściwości, ...

Według statystyk Polacy nie jedzą zbyt często ryb....

1 2686

Brzoskwinia, morela – kalorie, w...

Brzoskwinie i morele to soczyste owoce o wyjątkowym...

0 2245

Halibut - kalorie, właściwości, ...

Halibut to cenne źródło białka, a jego delikatny...

0 2780

Opinie - Kalafior – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

  
 

Opinie - Kalafior – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

  
 

Top Dyskusje

~ ollo 2022-01-19 22:50:19

Paczka leci do mnie z usa z lotniska JOHN F KENNEDY INTL, NEW YORK, UNITED STATES do polski od 29 grudnia na trackingu pisze...

~ henry 2022-01-19 21:54:12

Dokładnie u mnie ma 953 gb

~ Białystok 2022-01-19 18:39:20

List wysłany ok 10 dni temu jeszcze nie dotarł mial być priorytetem za max dwa dni. Złodziejska poczta