Ile smażyć kotlety schabowe, mielone i drobiowe?

5 40386

Kotlety towarzyszą polskiej kuchni niemal od zawsze. Schabowe, drobiowe czy mielone - każdy z nich nadaje się na rodzinny niedzielny obiad. Warto zatem wiedzieć, ile czasu należy smażyć kotlety.


Czas smażenia kotletów jest zróżnicowany w zależności od rodzaju mięsa, z którego są zrobione. Najdłużej należy smażyć kotlety mielone, nieznacznie krócej schabowe, najmniej czasu wymagają zaś kotlety drobiowe.

Czy wiesz że?

W celu zredukowania kaloryczności kotletów schabowych i drobiowych można zrezygnować z dodawania mąki  do panierki. Dzięki temu będą one znacznie lżejsze i mniej tuczące. Trzeba również pamiętać o odpowiednim rozbiciu kotletów – zbyt grube nie będą się bowiem dobrze smażyć. Z kolei w wypadku kotletów mielonych nie powinno się zapominać o wbiciu jajka do mięsa. Zyska ono odpowiednią kleistość i łatwiej będzie wtedy uformować kotlety.

Kotlety to jedno z podstawowych dań polskiej kuchni. Zwykle podaje się je z frytkami lub gotowanymi ziemniakami oraz warzywami. A czy Wy lubicie ten tradycyjny posiłek? Jak najczęściej serwujecie kotlety? Wolicie schabowe czy może mielone? Czekamy na informacje o Waszych preferencjach smakowych.

Rodzaj kotletówŚredni czas smażenia
Kotlety schabowe7 - 10 minut
Kotlety mielone15 munt
Kotlety drobiowe5 - 6 minut

Truskawka – kalorie, właściwości...

Truskawki to owoce, które pięknie pachną i dobrze...

0 2579

Olej lniany – kalorie, właściwoś...

Olej lniany tłoczony na zimno z siemienia lnianego...

1 2258

Cytryna - kalorie, właściwości, ...

Cytryna to nie tylko źródło witaminy C, ale także...

0 1926

Polędwica – kalorie, właściwośc...

Polędwica, to nic innego jak mięsień wzdłuż grzbietu...

0 3164

Jajecznica - kalorie, właściwośc...

Doskonała na śniadanie, ale nie tylko. Jajecznica...

1 2840

Kopytka - kalorie, właściwości, ...

Kopytka to znakomity pomysł na obiad. Łatwy w przygotowaniu,...

0 2110

Opinie - Ile smażyć kotlety schabowe, mielone i drobiowe?

~ Chef
05.07.2021r. 19:12
0   + -   0
Nikt z was nie ma racji rozbitego odpowiednio kotleta smazymy na smalcu 6 min ma byc soczysty w srodku, w przypadku wieprza latwo przeciagnac mieso ale co kto lubi
~ ZKC
04.05.2021r. 14:58
0   + -   1
Grubsze kotlety schabowe w panierce smażę na maśle klarowanym - 4 min. z jednej strony i 4 min z drugiej strony i później powtarzam to smażenie po obu stronach. Tak mi powiedziała znajoma, którą jest z wykształcenia technologiem żywienia. Rzeczywiście wychodzi pychota, no i jest się czym najeść.
~ asd
06.10.2020r. 11:45
0   + -   1
Co za bzdury kompletne. Schabowe 10 minut? Powaliło was?
~ Tomi
27.02.2018r. 21:45
0   + -   1
bo to na 1 stronie.Drobiowe 5 minut na stronę :-).Pozdro
~ MAREK
26.10.2014r. 15:15
6   + -   13
DROBIOWE SMAŻYMY OD 7 MINUT GŁUPIE LUDZIE, A NIE 5-6 POZDRÓWKI KUCHARZ MAREK
  
 

Opinie - Ile smażyć kotlety schabowe, mielone i drobiowe?

  
 
~ Chef
05.07.2021r. 19:12
0   + -   0
Nikt z was nie ma racji rozbitego odpowiednio kotleta smazymy na smalcu 6 min ma byc soczysty w srodku, w przypadku wieprza latwo przeciagnac mieso ale co kto lubi
~ ZKC
04.05.2021r. 14:58
0   + -   1
Grubsze kotlety schabowe w panierce smażę na maśle klarowanym - 4 min. z jednej strony i 4 min z drugiej strony i później powtarzam to smażenie po obu stronach. Tak mi powiedziała znajoma, którą jest z wykształcenia technologiem żywienia. Rzeczywiście wychodzi pychota, no i jest się czym najeść.
~ asd
06.10.2020r. 11:45
0   + -   1
Co za bzdury kompletne. Schabowe 10 minut? Powaliło was?
~ Tomi
27.02.2018r. 21:45
0   + -   1
bo to na 1 stronie.Drobiowe 5 minut na stronę :-).Pozdro
~ MAREK
26.10.2014r. 15:15
6   + -   13
DROBIOWE SMAŻYMY OD 7 MINUT GŁUPIE LUDZIE, A NIE 5-6 POZDRÓWKI KUCHARZ MAREK

Top Dyskusje

~ Max 2022-06-23 21:35:51

Ja frytki, przynajmniej pierwszą turę smarze ok. 30/40 minut ponieważ inaczej nic się z nimi nie dzieje i są twarde.

~ uups 2022-06-20 16:16:59

W tym roku wysylalem 4 razy listy priorytetowe z Anglii (Southampton) do Polski (Warszawa). Za kazdym razem trwalo to PONAD...

~ Marcin 2022-06-16 12:35:54

To można zgłosić się na Policję i przedstawić nowe zaistniałe okoliczności w tej sprawie i prawdopodobnie zostanie...