Makrela - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

1 2436

Według statystyk Polacy nie jedzą zbyt często ryb. Pora to zmienić, ponieważ wraz z nimi dostarczamy naszemu organizmowi szereg cennych wartości odżywczych.

Makrela to jedna z najczęściej kupowanych ryb w naszym kraju. Jej charakterystyczny smak i zapach nie sposób pomylić z inną rybą. Makrela zawiera dużą dawkę selenu, który wzmacnia naszą odporność, jednak nie można także zapominać o dużej zawartości jodu, witaminy PP, a przede wszystkim kwasów omega-3, pomagających m.in. obniżyć poziom cholesterolu we krwi.

Ryba ta nie ma zbyt wielu ości, jednak jeśli podajemy ją dzieciom, to pamiętajmy o tym, aby dokładnie ją z nich oczyścić. Wiele osób wybiera makrelę wędzoną, jednak o wiele zdrowszym rozwiązaniem będzie kupienie surowej ryby i przyrządzenie jej na przykład w piekarniku.

Makrela surowa

SkładnikRodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie105 kcal
Tłuszcz2 g
Białko18,5 g


Makrela wędzona

SkładnikRodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie221 kcal
Tłuszcz15,5 g
Białko20, 28 g

 
Makrela smażona

SkładnikRodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie181 kcal
Tłuszcz11, 7 g
Białko18, 7 g

 
Jakie witaminy i minerały zawiera makrela?

WitaminyA, E, D, kwas foliowy, PP, wit. z grupy B
Minerałysód, potas, fosfor, selen, wapń, jod, magnez

Czy wiesz, że..?

Na świecie występuje kilka odmian makreli, jednak w Polsce najczęściej wybieramy makrelę atlantycką. Jest ona dosyć duża – mierzy ok. 50 cm.

Lubicie makrelę? Jeśli tak, to którą wersję wolicie – makrelę wędzoną czy smażoną?

Komentarze

~ szesc
20.12.2017r. 16:09
0   + -   0
"Uwialbiam" takie głupiutkie artykuły bez podawania ile witamin i składników cos zawiera...
  
 

Komentarze

  
 
~ szesc
20.12.2017r. 16:09
0   + -   0
"Uwialbiam" takie głupiutkie artykuły bez podawania ile witamin i składników cos zawiera...

Top Dyskusje

~ Zadowolony 2020-11-27 18:57:18

Mam lodówko-zamrażarkę marki Polar CZ236 od października 1999 r. Do dziś 27.11.2020 r. nigdy mnie nie zawiodła, żadnej...

~ Ted 2020-11-26 18:10:07

List polecony priorytet do ???????? 12 dni roboczych i nikt nie wie gdzie jest z Polski z Warszawy wyszedł a do Anglii nie...

~ wew 2020-11-25 13:27:54

ile to 100 minut