Brokuł – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

1 1317

Brokuły posiadają wiele cennych właściwości i wartości odżywczych, przez co uznaje się je ze jedne z najzdrowszych warzyw świata. Polacy, którzy są coraz bardziej świadomi w kwestii odżywiania z przyjemnością włączają brokuły do swojej codziennej diety.

Brokuły są niskokaloryczne (35 kcal w 100 g). Zawierają cenny błonnik pokarmowy, który daje uczucie sytości na długo. Ponadto, są bogate w witaminy A, C, K, B1, B2, B6 i kwas foliowy oraz minerały, takie jak wapń, żelazo, magnez, potas, fosfor, cynk czy sód. Jednak osoby będące na diecie odchudzającej powinny traktować brokuły jako dodatek do diety, a nie jako jej główny składnik. Wynika to z faktu, że warzywa te powodują wzdęcia i gazy.

Skład chemiczny brokułówIlość składnika w 100 g/Rodzaj składnika
Kalorie35 kcal
Węglowodany7,18 g
Białko2,38 g
Tłuszcz0,41 g
Błonnik3,3 g
WitaminyA, C, K, B1, B2, B6, kwas foliowy
MinerałyWapń, żelazo, magnez, potas, fosfor, cynk, sód

 
Czy wiesz że?

Brokuły posiadają właściwości antynowotworowe, mogą łagodzić objawy autyzmu, chronić przed wrzodami, wzmacniać stawy, regulować poziom cukru we krwi, obniżać nadciśnienie tętnicze i poprawiać wzrok. Można je jadać na surowo, gotować, zapiekać lub przygotować z nich zupę-krem. A Wy lubicie brokuły? W jakiej formie smakują Wam najbardziej?

Komentarze

~ Adam.
18.12.2016r. 13:14
1   + -   0
Lubię brokuły gotowane na parze
  
 

Komentarze

  
 
~ Adam.
18.12.2016r. 13:14
1   + -   0
Lubię brokuły gotowane na parze

Top Dyskusje

~ Ja81 2018-07-18 18:21:27

Czekam już 6 dni na list zwykły priorytetowy. Zawierał on druty spawalnicze. Pewnie jakiś złodziej z Poczty Polskiej...

~ Macy 2018-07-18 13:23:08

Całe tabele damskie są do niczego. US XL to nasze 46, XS 32, a w obuwiu 9 to 40.

~ Jan 2018-07-18 10:56:15

Przelałem 1000 USD miedzy swoimi kontami w polskich bankach. Dotarło 8 dnia. mBank wysyłający pobrał 15+5zł za SWIFT,...