Ile gotować cielęcinę?

0 3951

Cielęcina to różowe mięso o lekko kwaśnym zapachu. Charakteryzuje je wyjątkowa delikatność i niska ilość tkanki tłuszczowej.

Średni czas gotowania cielęciny wynosi od 1 h 30 min do 2 h. Należy pamiętać, aby przed gotowaniem dokładnie wypłukać mięso. 

Rodzaj cielęcinyŚredni czas gotowania
Cielęcina na bulion2 h
Cielęcina jako osobne danie1 h 30 min

 
Jeśli planujemy gotować bulion, to cielęcinę wkładamy do zimnej wody. Natomiast przygotowując mięso jako osobne danie, umieszczamy je we wrzącej wodzie, co zapewni mu soczystość.

Czy wiesz że?

Cielęcina jest bogata w żelazo, cynk, magnez, kwas foliowy i witaminę B12. Najlepiej smakuje z kaszą, pieczonymi ziemniaki lub ryżem, w asyście sosu żurawinowego bądź chrzanowego. Powinny ją jeść osoby cierpiące na choroby nerek, przewodu pokarmowego, kamicę oraz cukrzycę.

A Wy lubicie cielęcinę? Jakimi dodatkami uzupełniacie to delikatne mięso? Zapraszamy do dzielenia się opiniami.

Olej roślinny – kalorie, właściw...

Wszystkie rodzaje tłuszczów roślinnych mają wpływ...

0 3227

Ile gotować kopytka?

Kopytka są doskonałym dodatkiem do mięs. Warto wiedzieć,...

1 3680

Ile smażyć kotlety schabowe, mie...

Kotlety towarzyszą polskiej kuchni niemal od zawsze....

5 41146

Ile piec indyka?

Dla wielu z nas indyk to potrawa, która musi zagościć...

0 3012

Herbata - kalorie, właściwości, ...

Herbata to aromatyczny napar znany od starożytności,...

3 7442

Ziemniaki - kalorie, właściwości...

Niesłusznie uważa się ziemniaki za niezwykle tuczące...

1 5984

Opinie - Ile gotować cielęcinę?

  
 

Opinie - Ile gotować cielęcinę?

  
 

Top Dyskusje

~ JEFFREY 2024-12-13 00:34:50

WYSPA EPSTEINA

~ Sebastian 2024-10-31 21:41:21

Nieprawda. W Polsce od 1977 roku (z jednym wyjątkiem) marzec trwa 743 godziny a październik od 1996 roku trwa 745 godzin....

~ aga 2024-10-23 17:47:42

A z bobolic do świnoujścia 2 tygodnie albo krócej pozdrawiam:-)