Ile gotować cielęcinę?

0 3434

Cielęcina to różowe mięso o lekko kwaśnym zapachu. Charakteryzuje je wyjątkowa delikatność i niska ilość tkanki tłuszczowej.

Średni czas gotowania cielęciny wynosi od 1 h 30 min do 2 h. Należy pamiętać, aby przed gotowaniem dokładnie wypłukać mięso. 

Rodzaj cielęcinyŚredni czas gotowania
Cielęcina na bulion2 h
Cielęcina jako osobne danie1 h 30 min

 
Jeśli planujemy gotować bulion, to cielęcinę wkładamy do zimnej wody. Natomiast przygotowując mięso jako osobne danie, umieszczamy je we wrzącej wodzie, co zapewni mu soczystość.

Czy wiesz że?

Cielęcina jest bogata w żelazo, cynk, magnez, kwas foliowy i witaminę B12. Najlepiej smakuje z kaszą, pieczonymi ziemniaki lub ryżem, w asyście sosu żurawinowego bądź chrzanowego. Powinny ją jeść osoby cierpiące na choroby nerek, przewodu pokarmowego, kamicę oraz cukrzycę.

A Wy lubicie cielęcinę? Jakimi dodatkami uzupełniacie to delikatne mięso? Zapraszamy do dzielenia się opiniami.

Pyzy - kalorie, właściwości, wit...

Dla wielu z nas pyzy to smak dzieciństwa. Warto poświęcić...

0 2372

Parówki - kalorie, właściwości, ...

Parówki to jeden z ulubionych przysmaków dzieci....

2 2576

Truskawka – kalorie, właściwości...

Truskawki to owoce, które pięknie pachną i dobrze...

0 2628

Dynia – kalorie, właściwości, wi...

Dynia to warzywo sezonowe, które obowiązkowo powinno...

0 2537

Grejpfrut – kalorie, właściwości...

Grejpfruty to niskokaloryczne i orzeźwiające cytrusy...

0 2263

Whisky – kalorie, właściwości (s...

Dawniej whisky popijali tylko zamożni panowie po pięćdziesiątce....

0 2654

Opinie - Ile gotować cielęcinę?

  
 

Opinie - Ile gotować cielęcinę?