Ile gotować cielęcinę?
 | 0 |  | 2968 |
Cielęcina to różowe mięso o lekko kwaśnym zapachu. Charakteryzuje je wyjątkowa delikatność i niska ilość tkanki tłuszczowej.
Średni czas gotowania cielęciny wynosi od 1 h 30 min do 2 h. Należy pamiętać, aby przed gotowaniem dokładnie wypłukać mięso.
| Rodzaj cielęciny | Średni czas gotowania |
|---|---|
| Cielęcina na bulion | 2 h |
| Cielęcina jako osobne danie | 1 h 30 min |
Jeśli planujemy gotować bulion, to cielęcinę wkładamy do zimnej wody. Natomiast przygotowując mięso jako osobne danie, umieszczamy je we wrzącej wodzie, co zapewni mu soczystość.
Czy wiesz że?
Cielęcina jest bogata w żelazo, cynk, magnez, kwas foliowy i witaminę B12. Najlepiej smakuje z kaszą, pieczonymi ziemniaki lub ryżem, w asyście sosu żurawinowego bądź chrzanowego. Powinny ją jeść osoby cierpiące na choroby nerek, przewodu pokarmowego, kamicę oraz cukrzycę.
A Wy lubicie cielęcinę? Jakimi dodatkami uzupełniacie to delikatne mięso? Zapraszamy do dzielenia się opiniami.
Komentarze
Popularne
Ile piec schab?
Pieczone mięso należy do najzdrowszych i najbardziej polecanych przez ...
11 
132240
Ile piec pizzę?
Pizza to znane włoskie danie, które weszło do kulinarnych upodobań niemal ... 19 109647
Ile piec sernik?
Sernik to jedno z najpopularniejszych ciast, które sprawdza się zarówno jako ... 17 81495
Ile gotować kapustę?
Kapusta to bogate źródło witaminy C wzmacniającej ogólną odporność ... 6 65816
Top Dyskusje
|
jaki jest rozmiar 36 s europejski meski |
|
|
Mam lodówko-zamrażarkę marki Polar CZ236 od października 1999 r. Do dziś 27.11.2020 r. nigdy mnie nie zawiodła, żadnej... |
|
|
List polecony priorytet do ???????? 12 dni roboczych i nikt nie wie gdzie jest z Polski z Warszawy wyszedł a do Anglii nie... |
Komentarze