Ile gotować cielęcinę?

0 3586

Cielęcina to różowe mięso o lekko kwaśnym zapachu. Charakteryzuje je wyjątkowa delikatność i niska ilość tkanki tłuszczowej.

Średni czas gotowania cielęciny wynosi od 1 h 30 min do 2 h. Należy pamiętać, aby przed gotowaniem dokładnie wypłukać mięso. 

Rodzaj cielęcinyŚredni czas gotowania
Cielęcina na bulion2 h
Cielęcina jako osobne danie1 h 30 min

 
Jeśli planujemy gotować bulion, to cielęcinę wkładamy do zimnej wody. Natomiast przygotowując mięso jako osobne danie, umieszczamy je we wrzącej wodzie, co zapewni mu soczystość.

Czy wiesz że?

Cielęcina jest bogata w żelazo, cynk, magnez, kwas foliowy i witaminę B12. Najlepiej smakuje z kaszą, pieczonymi ziemniaki lub ryżem, w asyście sosu żurawinowego bądź chrzanowego. Powinny ją jeść osoby cierpiące na choroby nerek, przewodu pokarmowego, kamicę oraz cukrzycę.

A Wy lubicie cielęcinę? Jakimi dodatkami uzupełniacie to delikatne mięso? Zapraszamy do dzielenia się opiniami.

Szczypiorek – kalorie, właściw...

Szczypiorek jest naturalnym źródłem wielu ważnych...

0 2875

Popcorn - kalorie, właściwości, ...

Wieczór filmowy bez popcornu? Dla większości z nas...

0 3368

Spaghetti - kalorie, właściwości...

Spaghetti na dobre zadomowiło się w polskiej kuchni....

1 2516

Kiwi – kalorie, właściwości, wit...

Egzotyczny owoc kiwi jest bardzo smaczny i bogaty w...

0 2550

Szynka drobiowa - kalorie, właśc...

Szynka drobiowa to doskonały dodatek do kanapek. Delikatna,...

0 3266

Rodzynki – kalorie, właściwości,...

Rodzynki to bakalie, które posiadają wiele cennych...

0 2540

Opinie - Ile gotować cielęcinę?

  
 

Opinie - Ile gotować cielęcinę?