Ile gotować cielęcinę?

0 2968

Cielęcina to różowe mięso o lekko kwaśnym zapachu. Charakteryzuje je wyjątkowa delikatność i niska ilość tkanki tłuszczowej.

Średni czas gotowania cielęciny wynosi od 1 h 30 min do 2 h. Należy pamiętać, aby przed gotowaniem dokładnie wypłukać mięso. 

Rodzaj cielęcinyŚredni czas gotowania
Cielęcina na bulion2 h
Cielęcina jako osobne danie1 h 30 min

 
Jeśli planujemy gotować bulion, to cielęcinę wkładamy do zimnej wody. Natomiast przygotowując mięso jako osobne danie, umieszczamy je we wrzącej wodzie, co zapewni mu soczystość.

Czy wiesz że?

Cielęcina jest bogata w żelazo, cynk, magnez, kwas foliowy i witaminę B12. Najlepiej smakuje z kaszą, pieczonymi ziemniaki lub ryżem, w asyście sosu żurawinowego bądź chrzanowego. Powinny ją jeść osoby cierpiące na choroby nerek, przewodu pokarmowego, kamicę oraz cukrzycę.

A Wy lubicie cielęcinę? Jakimi dodatkami uzupełniacie to delikatne mięso? Zapraszamy do dzielenia się opiniami.

Komentarze

  
 

Komentarze

  
 

Top Dyskusje

~ pitra 2020-11-30 19:23:25

jaki jest rozmiar 36 s europejski meski

~ Zadowolony 2020-11-27 18:57:18

Mam lodówko-zamrażarkę marki Polar CZ236 od października 1999 r. Do dziś 27.11.2020 r. nigdy mnie nie zawiodła, żadnej...

~ Ted 2020-11-26 18:10:07

List polecony priorytet do ???????? 12 dni roboczych i nikt nie wie gdzie jest z Polski z Warszawy wyszedł a do Anglii nie...