Kiwi – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

Egzotyczny owoc kiwi jest bardzo smaczny i bogaty w wartości odżywcze. Zawarte w nim witaminy i minerały mają korzystny wpływ na wzrok i układ pokarmowy. Jednak nie wszyscy powinni spożywać kiwi, ponieważ może być przyczyną alergii.

Owoc kiwi nazywany chińskim agrestem ma owalny kształt oraz specyficzną mechatą skórkę koloru brązowego. Rośnie na drzewie zwanym Aktinidia. Średnio waży ok. 150 gram. Jego miąższ, w zależności od gatunku może być zielony, żółty bądź żółto - czerwony.

Kiwi jest niskokaloryczne (61 kcal w 100 g), zawiera dużo witaminy C i potasu, który obniża poziom ciśnienia tętniczego we krwi. Włączenie owoców kiwi do codziennej diety zapobiega zakrzepom, zaparciom, przeziębieniom i chroni DNA przed uszkodzeniami.

Skład chemiczny kiwi	Ilość składników w 100g/Rodzaj składnika
Kalorie	61 kcal
Węglowodany	14,66 g
Białko	1,14 g
Tłuszcz	0,52 g
Błonnik	3,0 g
Witaminy	A, E, K, C, B6, kwas foliowy
Minerały	Wapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód

Czy wiesz że?

Kiwi powinny unikać osoby uczulone na lateks, ponieważ alergeny znajdujące się w tych owocach są podobnej budowy do tych, które pochodzą z lateksu. Może wystąpić wtedy reakcja krzyżowa, która w najgorszym wypadku może doprowadzić do wstrząsu anafilaktycznego. Owoc kiwi może oddziaływać krzyżowo również z pyłkami brzozy i żyta, melonami, brzoskwiniami, papajami, ananasami i jabłkami, sezamem, makiem, orzechami laskowymi oraz ziemniakami.

A Wy macie uczulenie na kiwi? A może wręcz przeciwnie, bardzo lubicie chiński agrest? Jeśli tak to w jakiej formie najbardziej? Zachęcamy do dzielenia się doświadczeniami.