Rosół: Kalorie (kcal), właściwości zdrowotne i wartości odżywcze

Właściwości zdrowotne i odżywcze rosołu

Nasze babcie „leczyły” nim przeziębienia i grypę, a o jego cennych właściwościach pisał sam Adam Mickiewicz w „Panu Tadeuszu”. Tradycyjny, domowy rosół skutecznie wzmacnia organizm, ale tylko ten samodzielnie ugotowany. Wszystkie błyskawiczne zupki lub rosół z kostki nie dostarczą naszemu organizmowi cennych składników, a raczej zbiór sztucznych dodatków. Warto pamiętać, że rosół sam w sobie nie jest kaloryczny – szklanka czystego wywaru to zaledwie ok. 100 kalorii.

Rosół: Kalorie i wartości odżywcze (w 100 g)

Tabela przedstawia wartości odżywcze dla 100 gramów czystego rosołu, bez makaronu i innych dodatków.

Składnik	Ilość w 100 g produktu
Kalorie	40 kcal
Tłuszcz	2,7 g
Węglowodany	1,2 g
Białko	3-4 g
Błonnik	0,5 g
Witaminy	E, A, K, C, beta-karoten
Minerały	potas, fosfor, wapń, żelazo, magnez, sód, selen

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Ile kalorii ma rosół?

Szklanka czystego rosołu (bez makaronu) ma około 100 kalorii. W przeliczeniu na 100 gramów, wartość energetyczna wynosi około 40 kcal.

Czy rosół jest zdrowy?

Tak, samodzielnie ugotowany rosół jest bardzo zdrowy. Wzmacnia organizm, rozgrzewa i jest polecany jako środek wspomagający leczenie przeziębienia i grypy, dzięki bogactwu składników odżywczych.

Jakie witaminy i minerały zawiera rosół?

Domowy rosół jest źródłem witamin A, C, E, K oraz beta-karotenu. Dostarcza także cennych minerałów, takich jak potas, fosfor, wapń, żelazo, magnez, sód i selen.

Czy wiesz, że...?

Jak uzyskać idealnie klarowny rosół? Aby uzyskać klarowny wywar, należy gotować go na małym ogniu. Pamiętaj również, aby w trakcie gotowania delikatnie zbierać łyżką pianę (tzw. szumowiny), która tworzy się na jego powierzchni.