Kiełki rzodkiewki – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

Kiełki rzodkiewki – kalorie, właściwości, witaminy, wartości

Kiełki rzodkiewki doskonale sprawdzą się jako dodatek w diecie podczas przesilenia wiosennego. Nie dość, że wyśmienicie smakują to zawierają wiele cennych witamin, mikroelementów, białko i błonnik pokarmowy.

Wyjątkowy, ostry smak kiełki rzodkiewki zawdzięczają olejkom gorczycowym. Są niskokaloryczne – 100 g dostarcza jedynie 41 kcal.

Zawierają witaminy: A, C, E, witaminy z grupy B, kwasy omega-3, błonnik oraz składniki mineralne: wapń, żelazo, magnez, potas, fosfor, cynk, sód, miedź, mangan, selen.

Skład chemiczny kiełków rzodkiewki	Ilość składników w 100g/Rodzaj składnika
Kalorie	41 kcal
Węglowodany	3,06 g
Białko	3,81 g
Tłuszcz	2,53 g
Błonnik	7,0 g
Witaminy	A, C, E, B1, B2, B3, B5, B6, kwas foliowy
Minerały	Wapń, żelazo, magnez, potas, fosfor, sód, cynk, miedż, mangan, selen

Czy wiesz że?

Kiełki rzodkiewki mają właściwości moczopędne, odkażające, oczyszczające i przeciwzapalne, łagodzą infekcję górnych dróg oddechowych, dolegliwości pęcherzyka żółciowego oraz wątroby. Codzienne spożywanie surowych kiełków pomoże w walce ze stresem czy przeziębieniami. Ostry smak rzodkiewki najlepiej będzie komponował się z wędlinami, jajkami, sosami czy twarogiem.

A Wy lubicie kiełki rzodkiewki? Z jakimi produktami je zazwyczaj łączycie? Zapraszamy do dzielenia się doświadczeniami.