Kiełki rzodkiewki: Właściwości, kalorie (kcal) i wartości odżywcze

Charakterystyka i składniki odżywcze kiełków rzodkiewki

Swój wyjątkowy, ostry smak kiełki rzodkiewki zawdzięczają olejkom gorczycowym. Są przy tym niskokaloryczne – 100 g produktu dostarcza jedynie 41 kcal. Stanowią bogate źródło wielu cennych dla zdrowia składników.

Kiełki rzodkiewki zawierają:

• Witaminy: A, C, E, witaminy z grupy B
• Kwasy tłuszczowe: omega-3
• Błonnik pokarmowy
• Składniki mineralne: wapń, żelazo, magnez, potas, fosfor, cynk, sód, miedź, mangan, selen.

Wartości odżywcze kiełków rzodkiewki w 100g

Szczegółowy skład chemiczny kiełków rzodkiewki (w 100g produktu).

Składnik odżywczy	Ilość / Rodzaj
Kalorie	41 kcal
Węglowodany	3,06 g
Białko	3,81 g
Tłuszcz	2,53 g
Błonnik	7,0 g
Witaminy	A, C, E, B1, B2, B3, B5, B6, kwas foliowy
Minerały	Wapń, żelazo, magnez, potas, fosfor, sód, cynk, miedź, mangan, selen

Właściwości zdrowotne i zastosowanie

Kiełki rzodkiewki wykazują liczne właściwości prozdrowotne, w tym działanie moczopędne, odkażające, oczyszczające i przeciwzapalne. Pomagają łagodzić infekcje górnych dróg oddechowych oraz dolegliwości związane z pęcherzykiem żółciowym i wątrobą. Regularne spożywanie surowych kiełków może wspierać organizm w walce ze stresem i przeziębieniami.

Dzięki swojemu ostremu smakowi, kiełki rzodkiewki doskonale komponują się z wędlinami, jajkami, sosami czy twarogiem.

A Wy lubicie kiełki rzodkiewki? Z jakimi produktami je zazwyczaj łączycie? Zapraszamy do dzielenia się doświadczeniami.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Ile kalorii mają kiełki rzodkiewki?

100 gramów kiełków rzodkiewki dostarcza około 41 kcal, co czyni je produktem niskokalorycznym.

Jakie witaminy i minerały zawierają kiełki rzodkiewki?

Kiełki rzodkiewki są bogatym źródłem witamin A, C, E oraz witamin z grupy B. Zawierają również cenne minerały, takie jak wapń, żelazo, magnez, potas, fosfor, cynk, sód, miedź, mangan i selen.

Jakie są główne korzyści zdrowotne spożywania kiełków rzodkiewki?

Kiełki te mają właściwości moczopędne, odkażające, oczyszczające i przeciwzapalne. Wspierają leczenie infekcji górnych dróg oddechowych i mogą łagodzić dolegliwości wątroby oraz pęcherzyka żółciowego.