Ile piec jagnięcinę?

Odpowiednio przygotowana jagnięcina zachwyca swoim delikatnym smakiem i kruchością. Jako długo należy piec mięso, aby było soczyste?

Są dwie szkoły pieczenia jagnięciny. Jeśli mamy czas zdecydowanie lepszym rozwiązaniem jest pieczenie mięsa nieco dłużej, w niższej temperaturze. Dzięki temu jagnięcina lepiej odchodzi od kości, a przy tym ma naprawdę delikatny smak. Natomiast jeśli jesteśmy zwolennikami pieczenia w wyższej temperaturze, możemy pochwalić się gotowym daniem już po 2 godzinach. Bez względu na to, który sposób pieczenia wybierzemy, przez włożeniem mięsa do piekarnika należy go obsmażyć na patelni.

Temperatura	Czas pieczenia
200 st. C	1,5-2 godz.
80 st. C	5, 5 godz.

Czy wiesz, że?

Jagnięcina to źródło cennych witamin i minerałów, m.in. selenu, potasu, witamin z grupy B, a także białka. Jeśli nie wiemy, którą część mięsa wybrać, to skorzystajmy z rad doświadczonych kucharzy i kupmy udziec.

Ile razy w tygodniu jecie mięso?

Owsianka jest doskonałym źródłem energii. Jest...

3016

Pieczona szynka to przysmak, któremu trudno się oprzeć....

3129

Serek topiony idealnie sprawdza się na kanapkach,...

2498

Doskonały na niedzielny obiad, ale nie tylko. Tradycyjnie...

3163

Brokuły posiadają wiele cennych właściwości i...

2684

Makaron sojowy to doskonały składnik sałatek. Szybki...

5495