Kuskus - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

Tej rodzaj kaszy powstaje z pszenicy durum. Kuskus jest lekkostrawny i doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Najczęściej kuskus stanowi składnik sałatek, jednak na jego bazie można przygotować również m.in. pyszne i zdrowe ciasteczka czy też smaczny farsz do naleśników. Podobnie jak inne kasze, tak i kuskus stanowi bogate źródło witamin i minerałów, w tym witaminy z grupy B oraz żelaza i magnezu. Porcja 100 g tej kaszy to zaledwie 112 kalorii i mniej niż 1 g tłuszczu. Produkt ten jest lekkostrawny i sycący. Dobrze sprawdza się także w roli pożywnego śniadania z dodatkiem owoców i miodu.

Składnik	Rodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie	112 kcal
Tłuszcz	0,16 g
Węglowodany	23,22 g
Białko	3,79 g
Błonnik	1,4 g
Witaminy	kwas foliowy, wit. B1, B2, B3, B6, B5
Minerały	wapń, magnez, fosfor, potas, żelazo, miedź, mangan, cynk

Czy wiesz, że?

Kuskus był już znany 3 tys. lat p.n.e. Mimo iż początkowo jadano go jedynie na terenie północno-zachodniej Afryki, z czasem kasza ta dotarła także do Europy. Jako ciekawostkę dodamy jeszcze, że dla muzułmanów kuskus stanowi symbol szczęścia oraz bogactwa.

Wolicie kuskus w wersji na słodko czy też na słono?