Ogórek - kalorie, właściowości, witaminy, wartości odżywcze

Skład chemiczny ogórka	Iloeść składnik a w 100g ogórka / Rodzaj składnika
Kalorie	16 kcal
Białko	0,65 g
Węglowodany	3,13 g
Tłuszcz	0,11 g
Błonnik	0,5 g
Witaminy	A, C, B6, K
Minerały	potas, fosfor, wapń, magnez
Woda	96%

Przede wszystkim ogórek jest bardzo małokaloryczny. Przeciętny ogórek średniej wielkości waży około 180 gramów, natomiast w 100 gramach tego warzywa znajduje się zaledwie 16 kilokalorii. W masie ogórka 3% stanowią węglowodany, a 0,5% białko. Występują tu również błonnik oraz śladowe ilości tłuszczu. Inne składniki ogórka to witaminy i minerały.

Składniki odżywcze w 1 ogórku (180g)

Rodzaj składnika	Ilość składnika w 180 g (1 ogórek)
Kalorie	28, 8 kcal
Białko	1,17 g
Weglowodany	5,63 g
Tłuszcz	0,2 g

Witamina K zawarta w ogórku jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu krzepnięcia krwi. Ponadto warzywo to słynie z właściwości odkwaszających i oczyszczających organizm.

Czy wiesz że?

Ogórek posiada rozległe zastosowanie w kosmetyce. Używa się go do produkcji oczyszczających mleczek do twarzy oraz kremów pod oczy. Warzywo to można również kłaść bezpośrednio na skórę – świetnie ją nawilża, wygładza i tonizuje, a ponadto rozjaśnia cienie pod oczami. Warto także zastosować ogórek przy poparzeniach słonecznych.

Ogórki świetnie komponują się z warzywnymi sałatkami i sosem winegret. W postaci kiszonej służy jako podstawowy składnik zupy ogórkowej, a ze śmietaną podaje się go jako mizerię. A Wy jak często sięgacie po ogórki? Czy oprócz wprowadzania ich do diety korzystacie również z kosmetycznych walorów tego warzywa? Czekamy na opisy Waszych doświadczeń.