Ogórek - kalorie, właściowości, witaminy, wartości odżywcze

1 8377

Ogórek to jedno z podstawowych warzyw polskiej kuchni. W każdej postaci – świeżej, kiszonej, konserwowej czy w mizerii – ogórek posiada wyjątkowe walory smakowe. Nie są to jednak wszystkie jego atuty. Jakie składniki zawiera zatem to warzywo?

Skład chemiczny ogórkaIloeść składnik a w 100g ogórka / Rodzaj składnika
Kalorie16 kcal
Białko0,65 g
Węglowodany3,13 g
Tłuszcz0,11 g
Błonnik0,5 g
WitaminyA, C, B6, K
Minerałypotas, fosfor, wapń, magnez
Woda96%


Przede wszystkim ogórek jest bardzo małokaloryczny. Przeciętny ogórek średniej wielkości waży około 180 gramów, natomiast w 100 gramach tego warzywa znajduje się zaledwie 16 kilokalorii. W masie ogórka 3% stanowią węglowodany, a 0,5% białko. Występują tu również błonnik oraz śladowe ilości tłuszczu. Inne składniki ogórka to witaminy i minerały.

Składniki odżywcze w 1 ogórku (180g)

Rodzaj składnikaIlość składnika w 180 g (1 ogórek)
Kalorie28, 8 kcal
Białko1,17 g
Weglowodany5,63 g
Tłuszcz0,2 g


Witamina K zawarta w ogórku jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu krzepnięcia krwi. Ponadto warzywo to słynie z właściwości odkwaszających i oczyszczających organizm.

Czy wiesz że?

Ogórek posiada rozległe zastosowanie w kosmetyce. Używa się go do produkcji oczyszczających mleczek do twarzy oraz kremów pod oczy. Warzywo to można również kłaść bezpośrednio na skórę – świetnie ją nawilża, wygładza i tonizuje, a ponadto rozjaśnia cienie pod oczami. Warto także zastosować ogórek przy poparzeniach słonecznych.

Ogórki świetnie komponują się z warzywnymi sałatkami i sosem winegret. W postaci kiszonej służy jako podstawowy składnik zupy ogórkowej, a ze śmietaną podaje się go jako mizerię. A Wy jak często sięgacie po ogórki? Czy oprócz wprowadzania ich do diety korzystacie również z kosmetycznych walorów tego warzywa? Czekamy na opisy Waszych doświadczeń.

Ile gotować ziemniaki?

Gotowane ziemniaki z dodatkiem koperku, masła i smażonej...

1 4628

Wino białe – kalorie, właściwośc...

Picie wina to przysługa i przyjemność w jednym....

0 2844

Ile smażyć mięso wołowe?

Mięso wołowe ma wielu amatorów, którzy nie wyobrażają...

3 41278

Parówki - kalorie, właściwości, ...

Parówki to jeden z ulubionych przysmaków dzieci....

2 3061

Jabłko - kalorie, właściwości, w...

Jabłka to owoce, których z pewnością nie powinno...

3 8036

Burak cukrowy – kalorie, właściw...

Uprawa buraków cukrowych jest jednym z najistotniejszych...

1 5853

Opinie - Ogórek - kalorie, właściowości, witaminy, wartości odżywcze

~ Askafrancuska
29.01.2014r. 14:15
2   + -   0
Ogórki.mniam!
  
 

Opinie - Ogórek - kalorie, właściowości, witaminy, wartości odżywcze

  
 
~ Askafrancuska
29.01.2014r. 14:15
2   + -   0
Ogórki.mniam!

Top Dyskusje

~ JEFFREY 2024-12-13 00:34:50

WYSPA EPSTEINA

~ Sebastian 2024-10-31 21:41:21

Nieprawda. W Polsce od 1977 roku (z jednym wyjątkiem) marzec trwa 743 godziny a październik od 1996 roku trwa 745 godzin....

~ aga 2024-10-23 17:47:42

A z bobolic do świnoujścia 2 tygodnie albo krócej pozdrawiam:-)