Ogórek - kalorie, właściowości, witaminy, wartości odżywcze

1 7034

Ogórek to jedno z podstawowych warzyw polskiej kuchni. W każdej postaci – świeżej, kiszonej, konserwowej czy w mizerii – ogórek posiada wyjątkowe walory smakowe. Nie są to jednak wszystkie jego atuty. Jakie składniki zawiera zatem to warzywo?

Skład chemiczny ogórkaIloeść składnik a w 100g ogórka / Rodzaj składnika
Kalorie16 kcal
Białko0,65 g
Węglowodany3,13 g
Tłuszcz0,11 g
Błonnik0,5 g
WitaminyA, C, B6, K
Minerałypotas, fosfor, wapń, magnez
Woda96%


Przede wszystkim ogórek jest bardzo małokaloryczny. Przeciętny ogórek średniej wielkości waży około 180 gramów, natomiast w 100 gramach tego warzywa znajduje się zaledwie 16 kilokalorii. W masie ogórka 3% stanowią węglowodany, a 0,5% białko. Występują tu również błonnik oraz śladowe ilości tłuszczu. Inne składniki ogórka to witaminy i minerały.

Składniki odżywcze w 1 ogórku (180g)

Rodzaj składnikaIlość składnika w 180 g (1 ogórek)
Kalorie28, 8 kcal
Białko1,17 g
Weglowodany5,63 g
Tłuszcz0,2 g


Witamina K zawarta w ogórku jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu krzepnięcia krwi. Ponadto warzywo to słynie z właściwości odkwaszających i oczyszczających organizm.

Czy wiesz że?

Ogórek posiada rozległe zastosowanie w kosmetyce. Używa się go do produkcji oczyszczających mleczek do twarzy oraz kremów pod oczy. Warzywo to można również kłaść bezpośrednio na skórę – świetnie ją nawilża, wygładza i tonizuje, a ponadto rozjaśnia cienie pod oczami. Warto także zastosować ogórek przy poparzeniach słonecznych.

Ogórki świetnie komponują się z warzywnymi sałatkami i sosem winegret. W postaci kiszonej służy jako podstawowy składnik zupy ogórkowej, a ze śmietaną podaje się go jako mizerię. A Wy jak często sięgacie po ogórki? Czy oprócz wprowadzania ich do diety korzystacie również z kosmetycznych walorów tego warzywa? Czekamy na opisy Waszych doświadczeń.

Komentarze

~ Askafrancuska
29.01.2014r. 14:15
2   + -   0
Ogórki.mniam!
  
 

Komentarze

  
 
~ Askafrancuska
29.01.2014r. 14:15
2   + -   0
Ogórki.mniam!

Top Dyskusje

~ MakarenaLubiePlackiGrubasUmyjMiSandałka 2018-11-18 20:57:54

Pozdrowienia dla każdego kto przeczytał muj nick

~ qwerty789 2018-11-17 17:33:28

ok

~ bit 2018-11-17 12:01:28

ja to mam tylko nasrane i kupe much