Wieprzowina - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

Czy warto jeść wieprzowinę? Jedna porcja tygodniowo nam nie zaszkodzi. Mięso to zawiera spore ilości cynku, który wpływa na wygląd skóry i paznokci, a także m.in. żelazo i witaminy z grupy B. Wieprzowina to również źródło tłuszczu oraz sodu. Zbyt duża dawka tego mięsa zakwasza organizm oraz podnosi poziom cholesterolu we krwi. Jeśli decydujemy się na potrawę z tego rodzaju mięsa, to pamiętajmy o dodatkach w postaci warzyw.

Składnik	Rodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie	271 kcal
Białko	27 g
Tłuszcz	17, 04 g
Witaminy	kwas foliowy, C, D, PP, B1, B12, B2
Minerały	cynk, żelazo, fosfor, magnez, potas, sód

 

Czy wiesz, że...?

Polak zjada w ciągu roku ok. 65 kg mięsa. Jak już zostało wspomniane – 38 kg to wieprzowina. Kolejne miejsca należą do drobiu – 25 kg – oraz wołowiny – jedynie 2 kg.

Jak często w tygodniu jecie wieprzowinę?