Ile gotować brokuły?

Średni czas gotowania brokułów wynosi około 10 do 15 minut w zależności od świeżości produktu.

Rodzaj brokułów	Średni czas gotowania
brokuły świeże	10 minut
brokuły mrożone	10 - 15 minut

Przy gotowaniu warto pamiętać o lekkim osoleniu wody, a po odcedzeniu dobrze jest dodać nieco bazylii – przyprawy, która świetnie współgra ze smakiem brokuł.

Czy wiesz że?

Brokuły, zwane inaczej kapustą szparagową, to popularne warzywo, które często spotyka się na polskich stołach. Brokuły stanowią bogate źródło witamin, zwłaszcza A oraz z grupy E, K i B. Ponadto zawierają one słynny sulforafan, substancję przeciwdziałającą rozwojowi nowotworów. Zalety brokułów to również liczne mikroelementy i niska kaloryczność. Spożywanie tego warzywa zaleca się osobom stosującym dietę odchudzającą.

Warzywo świetnie nadaje się do urozmaicenia dań z makaronów, ale także zup. A czy Wy macie własne sposoby serwowania brokułów? Wolicie zupę-krem, brokuły w sosie serowym czy może makaron tagiatelle w sosie śmietanowym urozmaiconym dodatkiem brokułów? Czekamy na Wasze opinie.