Persymona – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze, zastosowanie

0 1419

Persymona, owoc kaki, hurma czy hebanowiec – warto znać ten owoc o wielu imionach i dołączyć go do codziennej diety, ponieważ ma on korzystny wpływ na nasze zdrowie.

Badania wykazały, że wyciąg z hebanowca hamuje rozwój komórek białaczki, indukuje apoptozę, zmniejsza poziom cholesterolu ogólnego, cholersterolu LDL oraz nadtlenków lipidowych. To chyba wystarczające powody, aby sięgnąć po persymonę.

Będąc w sklepie, warto zwrócić uwagę na kilka szczegółów. Zawsze wybieraj owoce gładkie, twardsze, o głęboko czerwonym zabarwieniu i z zielonymi liśćmi na wierzchołku – te będą najsmaczniejsze.

Skład chemiczny persymonyIlość składników w 100g/Rodzaj składnika
Kalorie72 kcal
Węglowodany19,02 g
Białko0,59 g
Tłuszcz0,19 g
Błonnik3,5 g
WitaminyC, E, B1, B2, B6, kwas foliowy
MinerałyWapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód, miedź, mangan, selen

 
W 100 g owocu kaki znajduje się ok. 72 kcal. Jest on źródłem witaminy A, C i błonnika. Dodatkowo zawiera ważne związki fitochemiczne, wykazujące działanie przeciwutleniające, takie jak proantocyjanidyna, epikatechina, kwas-galusowy oraz p-kumarynowy. Persymona może być cierpka (nim dojrzeje) lub nie, w zależności od odmiany. Ta pierwsza nadaje się do spożywania wyłącznie wtedy, gdy zmięknie i dojrzeje.

Czy wiesz że?

Nie tylko owoce kaki wykazują właściwości zdrowotne, ale również i liście. W medycynie chińskiej wykorzystuje się je przy leczeniu niektórych schorzeń np. gorące okłady idealnie sprawdzą się na ukąszenia węży i na podrażnioną skórę,  a napój z gotowanych liści obniży ciśnienie, zmniejszy krzepliwość krwi oraz wspomoże leczenie nowotworów. A Wy próbowaliście kiedyś persymony? Jak Wam smakuje? Zapraszamy do dzielenia się opiniami.

Komentarze

  
 

Komentarze

  
 

Top Dyskusje

~ maggie 2020-12-04 16:01:47

ja cigle czekam na list polecony priorytet ktory opuscil Polske 12.11.2020 i do tej pory nie dotarl to juz 15 dni roboczych...

~ legalizator wagi 2020-12-04 15:06:34

@daro a tłuszcz choćby z palców i zadrapania ile miejsc po przecinku przeciętnie psują?

~ Rysiek 2020-12-04 09:44:37

jedna rzecz do korekty, a może źle liczę. Z tego co wyżej 4 mile morskie = 1 mila geograficzna. 7,42159 / 4 = 1,8553975...