Persymona – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze, zastosowanie

0 2195

Persymona, owoc kaki, hurma czy hebanowiec – warto znać ten owoc o wielu imionach i dołączyć go do codziennej diety, ponieważ ma on korzystny wpływ na nasze zdrowie.

Badania wykazały, że wyciąg z hebanowca hamuje rozwój komórek białaczki, indukuje apoptozę, zmniejsza poziom cholesterolu ogólnego, cholersterolu LDL oraz nadtlenków lipidowych. To chyba wystarczające powody, aby sięgnąć po persymonę.

Będąc w sklepie, warto zwrócić uwagę na kilka szczegółów. Zawsze wybieraj owoce gładkie, twardsze, o głęboko czerwonym zabarwieniu i z zielonymi liśćmi na wierzchołku – te będą najsmaczniejsze.

Skład chemiczny persymonyIlość składników w 100g/Rodzaj składnika
Kalorie72 kcal
Węglowodany19,02 g
Białko0,59 g
Tłuszcz0,19 g
Błonnik3,5 g
WitaminyC, E, B1, B2, B6, kwas foliowy
MinerałyWapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód, miedź, mangan, selen

 
W 100 g owocu kaki znajduje się ok. 72 kcal. Jest on źródłem witaminy A, C i błonnika. Dodatkowo zawiera ważne związki fitochemiczne, wykazujące działanie przeciwutleniające, takie jak proantocyjanidyna, epikatechina, kwas-galusowy oraz p-kumarynowy. Persymona może być cierpka (nim dojrzeje) lub nie, w zależności od odmiany. Ta pierwsza nadaje się do spożywania wyłącznie wtedy, gdy zmięknie i dojrzeje.

Czy wiesz że?

Nie tylko owoce kaki wykazują właściwości zdrowotne, ale również i liście. W medycynie chińskiej wykorzystuje się je przy leczeniu niektórych schorzeń np. gorące okłady idealnie sprawdzą się na ukąszenia węży i na podrażnioną skórę,  a napój z gotowanych liści obniży ciśnienie, zmniejszy krzepliwość krwi oraz wspomoże leczenie nowotworów. A Wy próbowaliście kiedyś persymony? Jak Wam smakuje? Zapraszamy do dzielenia się opiniami.

Co to jest indeks glikemiczny?

Indeks glikemiczny to termin, który często można...

0 2074

Zupa pomidorowa - kalorie, właśc...

Zupa pomidorowa to dla wielu z nas smak, który kojarzy...

0 2988

Spaghetti - kalorie, właściwości...

Spaghetti na dobre zadomowiło się w polskiej kuchni....

1 2877

Ile piec sernik?

Sernik to jedno z najpopularniejszych ciast, które...

18 82900

Jak pasteryzować mięso?

Mięso w słoikach jest idealnym rozwiązaniem dla...

1 3260

Cola – kalorie, właściwości (skł...

Cola to jeden z najpopularniejszych napojów orzeźwiających....

0 2717

Opinie - Persymona – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze, zastosowanie

  
 

Opinie - Persymona – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze, zastosowanie

  
 

Top Dyskusje

~ JEFFREY 2024-12-13 00:34:50

WYSPA EPSTEINA

~ Sebastian 2024-10-31 21:41:21

Nieprawda. W Polsce od 1977 roku (z jednym wyjątkiem) marzec trwa 743 godziny a październik od 1996 roku trwa 745 godzin....

~ aga 2024-10-23 17:47:42

A z bobolic do świnoujścia 2 tygodnie albo krócej pozdrawiam:-)