Ile gotować ziemniaki?

0 3108

Gotowane ziemniaki z dodatkiem koperku, masła i smażonej cebulki to jedno z podstawowych polskich dań. Cenią je Polacy i rozsmakowują się w nich również turyści odwiedzający nasz kraj. W jaki sposób zatem dobrze ugotować ziemniaki?

Ziemniaki gotuje się zwykle około 20 – 30 minut, przy czym całkowity czas gotowania jest uzależniony od gatunku warzywa oraz mocy ustawionego płomienia.

Rodzaj ziemniakówŚredni czas gotowania
Ziemniaki młode20 minut
Ziemniaki późne (jesienne)25 - 35 minut
Ziemniaki gotowane na parze20 minut
Ziemniaki gotowane w mundurkach45 minut


Młode ziemniaki szybciej uzyskują pożądaną miękkość, natomiast w wypadku ziemniaków jesiennych okres wrzenia należy wydłużyć. Najlepszą metodą sprawdzenia, czy warzywa nadają się do podania, jest testowanie ich miękkości widelcem. Przed gotowaniem warzywa należy oczywiście obrać ze skórki, najlepiej również przekroić na równe kawałki i osolić wodę.

Czy wiesz że?

Gotowane ziemniaki stanowią jeden z podstawowych produktów w polskiej kuchni. Są one doskonałym dodatkiem do mięs i surówek. Warto wiedzieć, że produkt ten jest bogaty w skrobię, potas, wapń oraz witaminy (C, E, B)

Ziemniaki można podawać je w całości lub w postaci puree, najlepiej z dodatkiem masła i koperku oraz smażonej cebulki. Co więcej, na bazie ziemniaków przygotowuje się również farsz do ruskich pierogów, a także ciasto do knedli czy pyz.

A czy u Was na stołach również królują ziemniaki? Jakie są Wasze ulubione sposoby ich serwowania i ulubione odmiany? Zachęcamy do dzielenia się pomysłami.

Komentarze

  
 

Komentarze

  
 

Top Dyskusje

~ Mika 2018-07-17 14:45:53

Mam 175 wzrostu i stopę 42, jestem kobietą. Taki rozmiar to kiedyś było przesrane na maksa. Buty damskie kończyły...

~ Jan 2018-07-17 09:32:46

Przelałem USD miedzy swoimi kontami w polskich bankach i czekam już tydzień, a forsy brak.

~ Pati 2018-07-16 12:38:31

Też dzisiaj mija 2 tygodnie od wysłania z Polski do Niemiec i cholera wie kiedy dojdzie, z Niemiec jak wysyłam zawsze...