Pizza: Kalorie, Wartości Odżywcze, Witaminy i Właściwości

Wartości odżywcze i kaloryczność pizzy

Pizza, mimo że często postrzegana jako danie typu fast food, dostarcza organizmowi szereg składników odżywczych. Poniższa tabela przedstawia szczegółowy skład chemiczny dla 100 gramów typowej pizzy.

Szczegółowy skład chemiczny pizzy (na 100 g)

Składnik odżywczy	Ilość w 100 g produktu
Kalorie	243 kcal
Białko	10,3 g
Węglowodany	26,2 g
Tłuszcz	11,2 g
Błonnik	1,9 g
Witaminy	A, C, tiamina, ryboflawina, B6, B12, kwas foliowy
Minerały	Wapń, żelazo, magnez, fosfor, sód, potas, cynk, miedź, mangan, selen
Sterole	Cholesterol
Woda	42,2 g

Ile kalorii ma jeden kawałek pizzy (150 g)?

Przeciętna wartość kaloryczna jednego kawałka pizzy (ok. 150 g) kształtuje się na poziomie 365 kilokalorii. Największą część składników odżywczych pizzy stanowią węglowodany, a w dalszej kolejności tłuszcz i białko. Oprócz tego w pizzy znajdziemy również wodę, błonnik, witaminy i minerały.

Wartości odżywcze w jednym kawałku pizzy (150 g)

Składnik odżywczy	Ilość w 1 porcji (150 g)
Kalorie	365 kcal
Białko	15,5 g
Węglowodany	39,3 g
Tłuszcz	16,8 g

Witaminy i minerały w pizzy

Istotne znaczenie w przypadku pizzy mają przede wszystkim witamina A wpływająca na dobrą kondycję wzroku, witaminy z grupy B regulujące procesy metaboliczne oraz witamina C – wspomagająca odporność organizmu. Pizza to jednak przede wszystkim duży zastrzyk energii. Dzięki swojej kaloryczności na długo zapewnia uczucie sytości.

Ciekawostki o pizzy

Historia pizzy sięga XVIII wieku. Danie to początkowo przygotowywano z ciasta makaronowego, dopiero w późniejszym okresie wprowadzono ciasto drożdżowe. Tradycyjna włoska pizza powinna zawierać ser mozzarella, sos pomidorowy i bazylię. Składniki te odpowiadają trzem podstawowym barwom włoskiej flagi.

Obecnie istnieje kilkadziesiąt rodzajów pizzy. Stosuje się mnóstwo dodatków – od mięs i wędlin poprzez warzywa aż po owoce morza. Wyróżnia się trzy podstawowe odmiany tego dania: na grubym, średnim i cienkim cieście.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Ile kalorii ma jeden kawałek pizzy?

Przeciętny kawałek pizzy, ważący około 150 gramów, zawiera około 365 kcal. Wartość ta opiera się na fakcie, że 100 gramów pizzy dostarcza średnio 243 kcal.

Jakie witaminy zawiera pizza?

Pizza jest źródłem wielu witamin, w tym witaminy A (ważnej dla wzroku), witamin z grupy B (które regulują metabolizm) oraz witaminy C (wspierającej odporność organizmu).

Jakie są główne składniki odżywcze w pizzy?

Głównymi składnikami odżywczymi w pizzy są węglowodany (ok. 26,2 g na 100 g), tłuszcze (11,2 g na 100 g) i białko (10,3 g na 100 g). Pizza zawiera także błonnik pokarmowy, wodę, witaminy i minerały.