Pizza - kalorie, właściwości, witaminy, składniki odżywcze

Skład chemiczny pizzy	Ilość składnika w 100 g produktu/ Rodzaj składnika
Kalorie	243 kcal
Białko	10,3 g
Węglowodany	26,2 g
Tłuszcz	11,2 g
Błonnik	1,9 g
Witaminy	A, C, tiamina, ryboflawina, B6, B12, kwas foliowy
Minerały	wapń, żelazo, magnez, fosfor, sód, potas, cynk, miedź, mangan, selen
Sterole	cholesterol
Woda	42,2 g

 

Przeciętna wartość kaloryczna jednego kawałka pizzy kształtuje się na poziomie 365 kilokalorii. W 100 gramach tej potrawy znajdują się bowiem 243 kcal, jedna porcja waży natomiast około 150 gram. Największą część składników odżywczych pizzy stanowią węglowodany, nieco mniej znajduje się tu natomiast tłuszczu i białka. Oprócz tego w pizzy znajdziemy również wodę, błonnik, witaminy i minerały.

 

 

Składniki odżywcze w 1 kawałku pizzy (150g)

Rodzaj składnika	Ilość składnika w 150 g pizzy (1 porcja)
Kalorie	35 kcal
Białko	15,5 g
Węglowodany	39,3 g
Tłuszcz	16,8 g

Istotne znaczenie w przypadku pizzy mają przede wszystkim witamina A wpływająca na dobrą kondycję wzroku, wiatminy z grupy B regulujące procesy metaboliczne oraz witamina C – wspomagająca odporność organizmu. Pizza to jednak przede wszystkim duży zastrzyk energii. Dzięki swojej kaloryczności na długo zapewnia uczucie sytości.

 

Czy wiesz że?

 

Historia pizzy sięga XVIII wieku. Danie to początkowo przygotowywano z ciasta makaronowego, dopiero w późniejszym okresie wprowadzono ciasto drożdżowe. Tradycyjna włoska pizza powinna zawierać ser mozarella, sos pomidorowy i bazylię. Składniki te odpowiadają trzem podstawowym barwom włoskiej flagi.

Obecnie istnieje kilkadziesiąt rodzajów pizzy. Stosuje się mnóstwo dodatków – od mięs i wędlin poprzez warzywa aż po owoce morza. Wyróżnia się trzy podstawowe odmiany tego dania: na grubym, średnim i cienkim cieście. A Wy jaką pizzę najczęściej jadacie? Zwracacie uwagę na kaloryczność tego dania czy może jedynie delektujecie się jego smakiem?