Chipsy - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

Chipsy nie są najzdrowszą przekąską, jednak jedną z najsmaczniejszych i... uzależniających. Chrupanie ich podczas oglądania filmu lub rozmów z przyjaciółmi zazwyczaj kończy się wtedy, kiedy na dnie paczki nic już nie ma.

W teorii głównym składnikiem tego produktu są ziemniaki, jednak bardzo często producenci zamiast nich używają masy ziemniaczanej z dużą zawartością skrobi. Co dostarczymy swojemu organizmowi, jeśli zjemy 100 g chipsów?

Składnik	Rodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie	ok. 550 kcal
Tłuszcz	36 g
Węglowodany	ok. 60 g
Białko	6 g
Błonnik	2-9 g
Witaminy	A, C, E
Minerały	sód, żelazo

 
Owszem, ziemniaki są źródłem minerałów i witamin, jednak podczas ich smażenia znacznie obniża się ich zawartość. Jeśli dodamy do tego wszystkie składniki, które są odpowiedzialne za nadanie chipsom odpowiedniego smaku i zapachu, to otrzymamy produkt, który zdecydowanie nie powinien zbyt często gościć na naszych stołach.

Czy wiesz, że?

Podczas smażenia ziemniaków wytwarza się substancja o nazwie akrylamid. Według naukowców może ona być odpowiedzialna za rozwój nowotworów u ludzi.

Które chipsy są Waszymi ulubionymi? A może staracie się unikać ich jedzenia?