Kebab: Kalorie, Wartości Odżywcze, Skład i Właściwości

Wartości odżywcze kebabu

Kaloryczność i skład kebabu

Kebab jest daniem bardzo kalorycznym. W 100 gramach produktu znajduje się około 560 kcal (biorąc pod uwagę całą potrawę, a nie tylko mięso). Warto zauważyć, że przeciętny kebab w bułce waży około 450 gram. Na jego wartość odżywczą składa się głównie 58% węglowodanów, 30% tłuszczu oraz 12% białka.

Mimo wysokiej kaloryczności, cennymi składnikami kebabu są błonnik oraz minerały takie jak sód i potas. Należy jednak mieć na uwadze, że potrawa ta zawiera również cholesterol.

Ciekawostki o kebabie

Czy wiesz, że istnieje ponad dwadzieścia różnych rodzajów kebabów? Najbardziej oryginalnych wersji można skosztować w krajach arabskich, gdzie podaje się je z dodatkiem unikalnej przyprawy – akebii pięciolistnej.

Kebab najczęściej serwowany jest z dodatkami takimi jak ogórek, pomidor, biała i czerwona kapusta oraz cebula. Całość dopełniają sosy – od pikantnych, dla miłośników ostrych smaków, po łagodne. Kebab można spożywać w różnych formach: w picie, w bułce czy w cieście.

Kebab – najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Ile kalorii ma kebab?

Standardowa porcja 100 gramów kebabu (mięso z dodatkami) zawiera około 560 kcal. Biorąc pod uwagę, że przeciętny kebab w bułce waży około 450 gram, jego całkowita kaloryczność może być bardzo wysoka.

Z czego głównie składa się kebab?

Główne składniki kebabu to mięso (wołowe, drobiowe lub baranina), pieczywo (bułka, pita, ciasto), świeże warzywa (np. kapusta, pomidor, ogórek) oraz sosy. Pod względem makroskładników, kebab składa się w 58% z węglowodanów, 30% z tłuszczu i 12% z białka.

Czy kebab zawiera jakieś wartościowe składniki?

Tak, kebab jest źródłem błonnika (4,3 g na 100 g) oraz minerałów takich jak sód i potas. Jednocześnie należy pamiętać o wysokiej zawartości tłuszczu, węglowodanów oraz cholesterolu (53 mg na 100 g).