Kapusta – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

0 2637

Biała, młoda, czerwona, pekińska, włoska – to zasobne imperium kapusty. W Polsce uważa się ją za ciężkostrawną, ponieważ zazwyczaj występuje w asyście z boczkiem, golonką lub kiełbasą. To błędne myślenie, ponieważ kapusta jest bardzo zdrowa i można z niej przygotować wiele smacznych i małokalorycznych potraw.

Kapusta ma wiele cennych właściwości - przyspiesza wydalanie toksyn z organizmu, odkwasza organizm, reguluje pracę jelit, wspomaga układ nerwowy, utrzymuje poziom glukozy we krwi, obniża poziom złego cholesterolu we krwi, wspomaga układ odpornościowy oraz krwionośny, poprawia stan cery, wspomaga odchudzanie i ma działanie moczopędne.

Dodatkowo zawiera dużo cennych fitozwiązków, które mogą zapobiegać rozwojowi raka żołądka, piersi, wątroby, prostaty, płuca i jelita grubego

Skład chemicznyKapusta białaKapusta czerwonaKapusta włoskaKapusta pekińska
Kalorie25 kcal31 kcal27 kcal16 kcal
Węglowodany5,8 g7,37 g6,1 g3,23 g
Białko1,28 g1,43 g2,0 g1,2 g
Tłuszcz0,1 g0,16 g0,1 g0,2 g
Błonnik2,5 g2,1 g3,1 g1,2 g
WitaminyA, E, K, C, B1, B2, B3, B12, kwas foliowyA, E, K, C, B1, B2, B3, B12, kwas foliowyA, E, K, C, B1, B2, B3, B12, kwas foliowyA, E, K, C, B1, B2, B3, B12, kwas foliowy
MinerałyWapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód, mangan, miedź, selen, fluorWapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód, mangan, miedź, selenWapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód, mangan, miedź, selenWapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód, mangan, miedź, selen

 
Biała kapusta dostarcza w 100 gramach jedynie około 25 kcal, czerwona 31 kalorii, włoska 27 kcal, a pekińska 16 kcal. Jest to naprawdę mało, więc warzywo to często jest nieodłącznym elementem diety odchudzającej. Kapusta ma również niski indeks glikemiczny i dostarcza dużo błonnika pokarmowego. Ponadto jest źródłem witamin A, K,C oraz witamin z grupy B oraz składników mineralnych: wapnia, żelaza, magnezu, fosforu, potasu, sodu, cynku, miedzi, manganu i selenu.

Czy wiesz że?

Sok z kiszonej kapusty ma wyjątkowe właściwości zdrowotne. Spożywanie go codziennie przez miesiąc korzystnie wpływa na odporność, pomaga zwalczyć anemię i zredukować obrzęki spowodowane nadmiernym zatrzymywaniem płynów w organizmie. A Wy lubicie pić sok z kapusty? Czy może wolicie jeść kapustę? Jeśli tak, to która odmiana jest Waszą ulubioną?

Pierogi - kalorie, właściwości, ...

Pierogi to jedna z najpopularniejszych potraw w Polsce....

0 2305

Ile smażyć baraninę?

Przekonanie, że baranina jest niesmacznym, tłustym...

1 3517

Herbata - kalorie, właściwości, ...

Herbata to aromatyczny napar znany od starożytności,...

3 6535

Makaron sojowy - kalorie, właści...

Makaron sojowy to doskonały składnik sałatek. Szybki...

0 4834

Ile gotować marchew?

Marchew to jedno z najbardziej zalecanych warzyw w...

1 23575

Orzechy włoskie – kalorie, właśc...

Orzechy włoskie są skarbnicą wartości odżywczych...

0 1860

Opinie - Kapusta – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

  
 

Opinie - Kapusta – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

  
 

Top Dyskusje

~ Hi 2021-09-20 20:29:10

Hi

~ Janusz 2021-09-13 15:50:55

Poczta Polska to wyjątkowo niesolidna firma .Kilka razy sparzyłem się na nich i nie polecam. Lepiej skorzystać z innych...

~ Jola 2021-09-12 21:05:24

Witam mam bojler 80l i grzałkę 2000kw , bojler bierze na dobę 7kw , nadmienię ze 3 osoby dorosłe wieczorem prysznic...