Kapusta – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

0 3139

Biała, młoda, czerwona, pekińska, włoska – to zasobne imperium kapusty. W Polsce uważa się ją za ciężkostrawną, ponieważ zazwyczaj występuje w asyście z boczkiem, golonką lub kiełbasą. To błędne myślenie, ponieważ kapusta jest bardzo zdrowa i można z niej przygotować wiele smacznych i małokalorycznych potraw.

Kapusta ma wiele cennych właściwości - przyspiesza wydalanie toksyn z organizmu, odkwasza organizm, reguluje pracę jelit, wspomaga układ nerwowy, utrzymuje poziom glukozy we krwi, obniża poziom złego cholesterolu we krwi, wspomaga układ odpornościowy oraz krwionośny, poprawia stan cery, wspomaga odchudzanie i ma działanie moczopędne.

Dodatkowo zawiera dużo cennych fitozwiązków, które mogą zapobiegać rozwojowi raka żołądka, piersi, wątroby, prostaty, płuca i jelita grubego

Skład chemicznyKapusta białaKapusta czerwonaKapusta włoskaKapusta pekińska
Kalorie25 kcal31 kcal27 kcal16 kcal
Węglowodany5,8 g7,37 g6,1 g3,23 g
Białko1,28 g1,43 g2,0 g1,2 g
Tłuszcz0,1 g0,16 g0,1 g0,2 g
Błonnik2,5 g2,1 g3,1 g1,2 g
WitaminyA, E, K, C, B1, B2, B3, B12, kwas foliowyA, E, K, C, B1, B2, B3, B12, kwas foliowyA, E, K, C, B1, B2, B3, B12, kwas foliowyA, E, K, C, B1, B2, B3, B12, kwas foliowy
MinerałyWapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód, mangan, miedź, selen, fluorWapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód, mangan, miedź, selenWapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód, mangan, miedź, selenWapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód, mangan, miedź, selen

 
Biała kapusta dostarcza w 100 gramach jedynie około 25 kcal, czerwona 31 kalorii, włoska 27 kcal, a pekińska 16 kcal. Jest to naprawdę mało, więc warzywo to często jest nieodłącznym elementem diety odchudzającej. Kapusta ma również niski indeks glikemiczny i dostarcza dużo błonnika pokarmowego. Ponadto jest źródłem witamin A, K,C oraz witamin z grupy B oraz składników mineralnych: wapnia, żelaza, magnezu, fosforu, potasu, sodu, cynku, miedzi, manganu i selenu.

Czy wiesz że?

Sok z kiszonej kapusty ma wyjątkowe właściwości zdrowotne. Spożywanie go codziennie przez miesiąc korzystnie wpływa na odporność, pomaga zwalczyć anemię i zredukować obrzęki spowodowane nadmiernym zatrzymywaniem płynów w organizmie. A Wy lubicie pić sok z kapusty? Czy może wolicie jeść kapustę? Jeśli tak, to która odmiana jest Waszą ulubioną?

Pęczak - kalorie, właściwości, w...

Mimo iż pęczak nie ma tylu cennych składników co...

0 3069

Kalafior – kalorie, właściwości,...

Kalafior jest uważany za jedno z najzdrowszych warzyw,...

0 2594

Margaryna – kalorie, właściwości...

Margaryna jest alternatywą dla masła. Zawiera tłuszcze...

0 2554

Wołowina - kalorie, właściwości,...

Wiele osób unika jedzenia wołowiny, ponieważ boją...

0 2911

Botwinka – kalorie, właściwości,...

Botwinka to młode liście, łodygi oraz korzenie popularnego...

0 2444

Kefir - kalorie, właściwości (sk...

Przyjemnie gasi pragnienie, a przede wszystkim jest...

0 3306

Opinie - Kapusta – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

  
 

Opinie - Kapusta – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

  
 

Top Dyskusje

~ gosc 2024-02-09 01:22:46

"ja3 " Kobiety zazwyczaj noszą rozmiar S lub M i ich obwód głowy waha się od 55 do 58 cm. Większe rozmiary są zarezerwowane...

~ Gg 2024-01-31 15:57:41

Na wymiar

~ Daniel 2024-01-23 20:03:33

Posiadam naturalny, dość duży topaz błękitny. Nie był podgrzewany. Jest ciekawy, zawsze kiedy bierze się go do...