Kapusta – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

0 3197

Biała, młoda, czerwona, pekińska, włoska – to zasobne imperium kapusty. W Polsce uważa się ją za ciężkostrawną, ponieważ zazwyczaj występuje w asyście z boczkiem, golonką lub kiełbasą. To błędne myślenie, ponieważ kapusta jest bardzo zdrowa i można z niej przygotować wiele smacznych i małokalorycznych potraw.

Kapusta ma wiele cennych właściwości - przyspiesza wydalanie toksyn z organizmu, odkwasza organizm, reguluje pracę jelit, wspomaga układ nerwowy, utrzymuje poziom glukozy we krwi, obniża poziom złego cholesterolu we krwi, wspomaga układ odpornościowy oraz krwionośny, poprawia stan cery, wspomaga odchudzanie i ma działanie moczopędne.

Dodatkowo zawiera dużo cennych fitozwiązków, które mogą zapobiegać rozwojowi raka żołądka, piersi, wątroby, prostaty, płuca i jelita grubego

Skład chemicznyKapusta białaKapusta czerwonaKapusta włoskaKapusta pekińska
Kalorie25 kcal31 kcal27 kcal16 kcal
Węglowodany5,8 g7,37 g6,1 g3,23 g
Białko1,28 g1,43 g2,0 g1,2 g
Tłuszcz0,1 g0,16 g0,1 g0,2 g
Błonnik2,5 g2,1 g3,1 g1,2 g
WitaminyA, E, K, C, B1, B2, B3, B12, kwas foliowyA, E, K, C, B1, B2, B3, B12, kwas foliowyA, E, K, C, B1, B2, B3, B12, kwas foliowyA, E, K, C, B1, B2, B3, B12, kwas foliowy
MinerałyWapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód, mangan, miedź, selen, fluorWapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód, mangan, miedź, selenWapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód, mangan, miedź, selenWapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód, mangan, miedź, selen

 
Biała kapusta dostarcza w 100 gramach jedynie około 25 kcal, czerwona 31 kalorii, włoska 27 kcal, a pekińska 16 kcal. Jest to naprawdę mało, więc warzywo to często jest nieodłącznym elementem diety odchudzającej. Kapusta ma również niski indeks glikemiczny i dostarcza dużo błonnika pokarmowego. Ponadto jest źródłem witamin A, K,C oraz witamin z grupy B oraz składników mineralnych: wapnia, żelaza, magnezu, fosforu, potasu, sodu, cynku, miedzi, manganu i selenu.

Czy wiesz że?

Sok z kiszonej kapusty ma wyjątkowe właściwości zdrowotne. Spożywanie go codziennie przez miesiąc korzystnie wpływa na odporność, pomaga zwalczyć anemię i zredukować obrzęki spowodowane nadmiernym zatrzymywaniem płynów w organizmie. A Wy lubicie pić sok z kapusty? Czy może wolicie jeść kapustę? Jeśli tak, to która odmiana jest Waszą ulubioną?

Ile smażyć dziczyznę?

Osoby, które miały przyjemność spróbować dziczyzny...

0 3834

Spaghetti - kalorie, właściwości...

Spaghetti na dobre zadomowiło się w polskiej kuchni....

1 2731

Olej roślinny – kalorie, właściw...

Wszystkie rodzaje tłuszczów roślinnych mają wpływ...

0 3067

Bigos - kalorie, właściwości, wi...

Większości z nas kojarzy się głównie z Bożym...

2 4150

Boczek wędzony - kalorie, właści...

Boczek wędzony sprawdza się zarówno w roli przystawki,...

1 3161

Bułka - kalorie, właściwości, wi...

Większość z nas nie wyobraża sobie śniadania lub...

1 3563

Opinie - Kapusta – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

  
 

Opinie - Kapusta – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

  
 

Top Dyskusje

~ Ewa-- 2024-06-21 06:21:35

list polecony priorytetowy do Irlandii nadałam 16.06.2024, jest 21.06.2024 i wg śledzenia przesyłek dotarł do miejsca...

~ Ekspert 2024-06-05 17:05:43

Wołowina jest szczególnie zalecana grupie O krwi, jest silnym białkiem. Oczywiście nie powinno się jej jeść codziennie,...

~ Rafi 2024-04-06 02:31:59

1100