Ile smażyć dziczyznę?

0 2269

Osoby, które miały przyjemność spróbować dziczyzny dobrze wiedzą, że jej walory smakowe wygrywają z mięsem wołowym czy drobiowym. Dodatkowo dziczyzna ma mniej tłuszczu i kalorii. Ile czasu należy smażyć dziczyznę?

Dziczyznę smaży się na patelni od 2 do 8 minut.

Rodzaj mięsaŚredni czas smażenia
Kotlet z dzika7-8 minut z każdej strony
Wątróbka z zająca5 minut z każdej strony
Polędwica z sarny2-3 minuty z każdej strony

 
Czas smażenia dziczyzny jest uzależniony od rodzaju mięsa. Polędwica czy wątróbka nie wymagają długiego procesu smażenia, w przeciwieństwie do kotletów.

Czy wiesz że?

Dziczyznę powinno się zamarynować i pozostawić na kilka dni. W celu wydobycia wyjątkowego smaku warto natrzeć mięso przyprawami, oprószyć mąką i smażyć w niewielkiej ilości tłuszczu na dużym ogniu. 

A Wy macie swoje sprawdzone sposoby na przygotowanie dziczyzny? Czekamy na Wasze rady.

Komentarze

  
 

Komentarze

  
 

Top Dyskusje

~ Wioletta 2019-02-18 09:48:56

Przestałam sie juz martwic o temperature mojego piekarnika.. nigyd nie wychodziła mi tak dobra jak z pieca do pizzy (domowypiecdopizzy.pl)....

~ Oliwia 2019-02-18 09:26:35

Ja mam 8 lat ważę ok 21 kg 122 wzrostu rozmiar buta 30 lub 31 w klasie jestem naj niższa

~ wiechciu 2019-02-18 06:26:01

witam, spotkałem sie z tym na wstazkach pozdrawiam