Ile smażyć dziczyznę?

0 2070

Osoby, które miały przyjemność spróbować dziczyzny dobrze wiedzą, że jej walory smakowe wygrywają z mięsem wołowym czy drobiowym. Dodatkowo dziczyzna ma mniej tłuszczu i kalorii. Ile czasu należy smażyć dziczyznę?

Dziczyznę smaży się na patelni od 2 do 8 minut.

Rodzaj mięsaŚredni czas smażenia
Kotlet z dzika7-8 minut z każdej strony
Wątróbka z zająca5 minut z każdej strony
Polędwica z sarny2-3 minuty z każdej strony

 
Czas smażenia dziczyzny jest uzależniony od rodzaju mięsa. Polędwica czy wątróbka nie wymagają długiego procesu smażenia, w przeciwieństwie do kotletów.

Czy wiesz że?

Dziczyznę powinno się zamarynować i pozostawić na kilka dni. W celu wydobycia wyjątkowego smaku warto natrzeć mięso przyprawami, oprószyć mąką i smażyć w niewielkiej ilości tłuszczu na dużym ogniu. 

A Wy macie swoje sprawdzone sposoby na przygotowanie dziczyzny? Czekamy na Wasze rady.

Komentarze

  
 

Komentarze

  
 

Top Dyskusje

~ L 2018-07-14 11:16:09

To są mm a nie cm

~ ansia 2018-07-14 08:32:16

Mieszkam w Górnośląsko - Zagłębiowskiej Metropolii ( GZM ) ale w malej wsi - nie mam wodociągu ( musiałem kopać studnię...

~ Karol 2018-07-12 19:58:51

Nissan juke od nowości nie robiony rozrząd 1.5dci 125tys czy może się coś stać