Ile smażyć dziczyznę?

0 2538

Osoby, które miały przyjemność spróbować dziczyzny dobrze wiedzą, że jej walory smakowe wygrywają z mięsem wołowym czy drobiowym. Dodatkowo dziczyzna ma mniej tłuszczu i kalorii. Ile czasu należy smażyć dziczyznę?

Dziczyznę smaży się na patelni od 2 do 8 minut.

Rodzaj mięsaŚredni czas smażenia
Kotlet z dzika7-8 minut z każdej strony
Wątróbka z zająca5 minut z każdej strony
Polędwica z sarny2-3 minuty z każdej strony

 
Czas smażenia dziczyzny jest uzależniony od rodzaju mięsa. Polędwica czy wątróbka nie wymagają długiego procesu smażenia, w przeciwieństwie do kotletów.

Czy wiesz że?

Dziczyznę powinno się zamarynować i pozostawić na kilka dni. W celu wydobycia wyjątkowego smaku warto natrzeć mięso przyprawami, oprószyć mąką i smażyć w niewielkiej ilości tłuszczu na dużym ogniu. 

A Wy macie swoje sprawdzone sposoby na przygotowanie dziczyzny? Czekamy na Wasze rady.

Komentarze

  
 

Komentarze

  
 

Top Dyskusje

~ Kasia 2019-12-06 13:00:24

Od 23 listopada czekam na list, wysłany z Polski do Francji. List dla mnie niezwykle ważny; polecony priorytet, za potwierdzeniem...

~ tojestdramat 2019-12-06 09:01:33

paczka nadana 02.12, jest 06.12 i nadal nie mam nie polecam

~ serio 2019-12-05 13:10:49

bieda ten pocztex wały kreca ja czekam 5 dni juz