Ile smażyć dziczyznę?
0 | 3954 |
Osoby, które miały przyjemność spróbować dziczyzny dobrze wiedzą, że jej walory smakowe wygrywają z mięsem wołowym czy drobiowym. Dodatkowo dziczyzna ma mniej tłuszczu i kalorii. Ile czasu należy smażyć dziczyznę?
Dziczyznę smaży się na patelni od 2 do 8 minut.
Rodzaj mięsa | Średni czas smażenia |
---|---|
Kotlet z dzika | 7-8 minut z każdej strony |
Wątróbka z zająca | 5 minut z każdej strony |
Polędwica z sarny | 2-3 minuty z każdej strony |
Czas smażenia dziczyzny jest uzależniony od rodzaju mięsa. Polędwica czy wątróbka nie wymagają długiego procesu smażenia, w przeciwieństwie do kotletów.
Czy wiesz że?
Dziczyznę powinno się zamarynować i pozostawić na kilka dni. W celu wydobycia wyjątkowego smaku warto natrzeć mięso przyprawami, oprószyć mąką i smażyć w niewielkiej ilości tłuszczu na dużym ogniu.
A Wy macie swoje sprawdzone sposoby na przygotowanie dziczyzny? Czekamy na Wasze rady.
Malina – kalorie, właściwości, w...
Maliny uznaje się za jeden z najcenniejszych rodzimych...
0 | 2506 |
Opinie - Ile smażyć dziczyznę?