Halibut - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

Halibut to cenne źródło białka, a jego delikatny smak z pewnością przypadnie każdemu do gustu. Jakie wartości odżywcze kryje w sobie ta ryba?

Wyróżniamy dwa rodzaje halibuta: biały oraz niebieski. Ryba ta ma mało ości, a niska zawartość tłuszczu sprawia, że jest ona odpowiednia nawet dla osób będących na diecie. Halibut to także jod, kwasy omega-3 oraz selen, czyli wszystko to, co cenne dla naszego organizmu. Spożywanie tej ryby pozytywnie działa m.in. na układ krążenia.

Ile kalorii ma halibut? Wszystko zależy od tego, w jaki sposób go przyrządzimy. Warto jednak zrezygnować z halibuta wędzonego na rzecz tego pieczonego lub grillowanego.

Halibut świeży

Składnik	Rodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie	103 kcal
Tłuszcz	1,9 g
Białko	20, 1 g

Halibut wędzony

Składnik	Rodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie	186 kcal
Tłuszcz	11, 8 g
Białko	17, 3 g

Halibut pieczony

Składnik	Rodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie	132 kcal
Tłuszcz	2, 4 g
Białko	25, 8 g

Witaminy	A, E, D, PP, wit. z grupy B, kwas foliowy
Minerały	selen, potas, fosfor, sód, wapń, żelazo, miedź, cynk, magnez, jod

Czy wiesz, że?

Największy na świecie halibut został złowiony przez niemieckiego wędkarza. Ryba ważyła ok. 260 kg, a jej długość wynosiła prawie 3 m!

Wolicie ryby o delikatnym czy też bardziej wyrazistszym smaku? Która z ryb jest Waszą ulubioną?