Frytki - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

Frytki to jedna z najbardziej popularnych przekąsek. Smażone ziemniaki podawane z dodatkiem soli i sosów stanowią jedno z ulubionych dań zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Skład chemiczny frytek	Ilość składnika w 100g frytek/ Rodzaj składnika
Kalorie	331 kcal
Białko	3,5 g
Węglowodany	41,7 g
Tłuszcz	17,4 g
Błonnik	2,9 g
Witaminy	C, D, E, K, tiamina, ryboflawina, niacyna, B, B12, kwas foliowy
Minerały	wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, potas, sód, cynk, miedź, mangan
Sterole	cholesterol
Woda	64,85 g

Frytki stanowią bardzo kaloryczną potrawę. W jej 100 gramach znajduje się 331 kilokalorii. Tyle też waży i taka wartość kaloryczną posiada standardowa porcja frytek. 42% stanowią tu węglowodany, 4% białka, a 17% tłuszcze. Na pozostałe 37% masy frytek składają się inne elementy. Wśród nich można wymienić błonnik, witaminy (głównie C, K i niacyna) oraz minerały, na przykład potas, wapń, żelazo.

Frytki są wprawdzie potrawą zawierającą znaczną ilość węglowodanów i tłuszczu, jednak maja również istotne właściwości odżywcze. Smażone ziemniaki to bowiem źródło błonnika istotnego dla sprawnej pracy jelit, białka budującego mięśnie czy witamin z grupy B odgrywających rolę w procesach metabolicznych.

Czy wiesz że?

Najsmaczniejsze i najbardziej oryginalne frytki podaje się w Belgii, uchodzącej za kolebkę tej przekąski. Belgijskie frytki lub inaczej french fries posiadają charakterystyczny łódeczkowaty kształt. Poddawane są one podwójnemu smażeniu w wyższej i niższej temperaturze, a podaje się je z różnego rodzaju sosami.

Frytki z powodzeniem można serwować jako dodatek do dań głównych. Dobrze komponują się one z porcją mięsa, świeżymi warzywami i surówkami. A Wy jakie frytki lubicie najbardziej? Zachęcamy do dzielnia się swoimi preferencjami w tej kwestii.

Gotowana wołowina to podstawa bulionu i wielu zup...

24981

Wieprzowina to jedno z najchętniej spożywanych przez...

30029

Większości z nas kojarzy się głównie z Bożym...

3966

Miodownik to ciasto, które wielu z nas kojarzy się...

2345

Smaczne kotlety z chrupiącą panierką – dewolaje...

7803

Rukola, rzymska, masłowa, lodowa, roszponka czy dębolistna...

2525

~ Aune69

07.05.2019r. 17:40

1 + - 0

Lubię ale nie jadam zbyt często .Najczęściej z ketchupem Pudliszki łagodnym

~ pinczow2

27.11.2018r. 13:53

0 + - 1

jesli frytki to tylko z ketchupem z gomaru

~ pinczow

27.11.2018r. 13:53

0 + - 1

tylko i wyłącznie frytki z ketchupem z gomaru

~ aaa

25.06.2018r. 14:18

1 + - 0

No i najważniejsza "witamina"- akryloamid o działaniu kancerogennym i promiażdżycowym tworzący cytokiny prozapalne.

~ delchee

27.07.2017r. 12:52

0 + - 1

Cos tu sie chyba nie zgadza? W 100 g frytek jest 130,35g roznych skladnikow? Woda i weglowodany daja juz ponad 100.

~ fryyyyy

26.01.2016r. 00:08

0 + - 1

Frytki plus keczup troche pieprzu i soli ziemniaki o zywiscie swojskie ;)

~ Ewa

26.11.2015r. 23:36

1 + - 1

Uwielbiam frytki, ale smażę w domu sama, nigdy nie kupuję w restauracji. Wlewam olej do garnka i wrzucam jedną surową frytkę, jak ta zacznie syczeć wrzucam pozostałe frytki. W ten sposób wiem, że tłuszcz nie spaliłam. Tłuszcz używam tylko raz. frytki są koloru jasnego, nie staram się je zarumieniać bo i tak są smaczne i chrupkie a po co w spalonym tłuszczu smażyć. Pozdrawiam.

~ HUJ

26.10.2015r. 17:52

3 + - 0

SUPER STRONA

~ vanyar

10.04.2015r. 12:59

1 + - 4

Bardzo lubię frytki ale czym byłby ów przysmak bez dodatku ketchupu. Zawsze do frytek dodaję delikatny ketchup z Gomaru i wówczas frytki dostają dodatkowego smaku - smaku pomidorów.

~ Ozu

27.01.2015r. 21:24

1 + - 3

Też łódeczki, ale również i cienkie podłóżne jak z Mac'a. Wyłącznie z majonezem kieleckim albo ketchupem z Gomaru, nigdy z solą.

~ Aune69

07.05.2019r. 17:40

1 + - 0

Lubię ale nie jadam zbyt często .Najczęściej z ketchupem Pudliszki łagodnym

~ pinczow2

27.11.2018r. 13:53

0 + - 1

jesli frytki to tylko z ketchupem z gomaru

~ pinczow

27.11.2018r. 13:53

0 + - 1

tylko i wyłącznie frytki z ketchupem z gomaru

~ aaa

25.06.2018r. 14:18

1 + - 0

No i najważniejsza "witamina"- akryloamid o działaniu kancerogennym i promiażdżycowym tworzący cytokiny prozapalne.

~ delchee

27.07.2017r. 12:52

0 + - 1

Cos tu sie chyba nie zgadza? W 100 g frytek jest 130,35g roznych skladnikow? Woda i weglowodany daja juz ponad 100.

~ fryyyyy

26.01.2016r. 00:08

0 + - 1

Frytki plus keczup troche pieprzu i soli ziemniaki o zywiscie swojskie ;)

~ Ewa

26.11.2015r. 23:36

1 + - 1

~ HUJ

26.10.2015r. 17:52

3 + - 0

SUPER STRONA

~ vanyar

10.04.2015r. 12:59

1 + - 4

Bardzo lubię frytki ale czym byłby ów przysmak bez dodatku ketchupu. Zawsze do frytek dodaję delikatny ketchup z Gomaru i wówczas frytki dostają dodatkowego smaku - smaku pomidorów.

~ Ozu

27.01.2015r. 21:24

1 + - 3

Też łódeczki, ale również i cienkie podłóżne jak z Mac'a. Wyłącznie z majonezem kieleckim albo ketchupem z Gomaru, nigdy z solą.