Chleb - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

5 20219

Chleb stanowi podstawę codziennej diety statystycznego Polaka. Jest to ważny produkt zbożowy, który stanowi dla organizmu istotne źródło energii, błonnika i witamin.

Skład chemiczny chleba pszennegoIlość składnika w 100 g chleba/ Rodzaj składnika
Kalorie238 kcal
Białko6,15 g (6%)
Węglowodany50,00 g (50%)
Tłuszcz1,20 g (1%)
Błonnik4,9 g
WitaminyA, B1, B2, B3, B6, B12, C, D, E, K, kwas foliowy
Mineraływapń, sód, potas, fosfor, magnez, miedź, mangan, selen


Proporcje kalorii składników odżywczych różnią się w zależności od rodzaju chleba. Jeśli chodzi o biały chleb pszenny lub pszenno-żytni, w 100 gramach tego produktu znajduje się 238 kcal. Posiada on również wysoki poziom zawartości węglowodanów. Ponadto zawiera białka i tłuszcze. Jedna kromka chleba to około 35 g, stąd można oczekiwać, że jej spożycie dostarczy nam około 83 kcal, 2,15 g białka, 17, 50 g węglowodanów i 0,42 g tłuszczu.

Jeśli chodzi o inne składniki chleba pszennego, należy tu wymienić aminokwasy, błonnik, witaminy z grupy B oraz A i D, minerały: wapń i sód, a także potas, fosfor i magnez.

Skład chemiczny chleba razowegoIlość skladnika w 100 g/ Rodzaj składnika
Kalorie213 kcal
Białko5,9 g
Tłuszcz1,45 g
Błonnik8,4 g


Nieco mniej kaloryczne jest natomiast ciemne pieczywo razowe (również z mąki pszennej lub żytniej). Zawiera ono jednocześnie większą ilość błonnika regulującego procesy trawienne i działającego ochronnie na jelito grube, a także witamin E i B oraz żelaza, magnezu i fosforu. Jedna kromka razowego chleba to około 75,95 kcal.

Czy wiesz że?

Znacznie bardziej korzystne dla naszego zdrowia jest spożywanie chleba pełnoziarnistego. Duża zawartość błonnika i węglowodanów złożonych zapewniają długie uczucie sytości, regulują pracę układu pokarmowego i podnoszą odporność organizmu.

Warto jednak pamiętać, że ciemne pieczywo, zwłaszcza z  licznymi ziarnami, nie jest zalecane osobom mającym problemy z woreczkiem żółciowym. Ciemny chleb powoduje bowiem u nich niepotrzebne podrażnienia dróg żółciowych.

Obecnie możemy wybierać wśród licznych gatunków chleba, dlatego każdy może znaleźć coś dla siebie. A Wy po jakie pieczywo sięgacie najczęściej? Wolicie białe, delikatne czy może wieloziarniste, z dodatkiem słonecznika i innych ziaren? Zachęcamy do dzielenia się opiniami w tej kwestii.

Naleśniki - kalorie, właściwości...

Sekret naleśników tkwi w ich nadzieniu. Może być...

5 2330

Szynka drobiowa - kalorie, właśc...

Szynka drobiowa to doskonały dodatek do kanapek. Delikatna,...

0 2829

Stewia – kalorie, właściwości (s...

Zapotrzebowanie na niskokaloryczne produkty wciąż...

0 2632

Rodzynki – kalorie, właściwości,...

Rodzynki to bakalie, które posiadają wiele cennych...

0 2232

Oliwki – kalorie, właściwości, w...

Oliwki są obowiązkowym składnikiem kuchni śródziemnomorskiej...

0 2596

Szczypiorek – kalorie, właściw...

Szczypiorek jest naturalnym źródłem wielu ważnych...

0 2480

Opinie - Chleb - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

~ Helena
22.02.2021r. 15:26
0   + -   0
A w czym niby te witaminy,raczej puste kalorie zapychające żołądek .
~ piggy
17.05.2019r. 13:01
1   + -   0
kukurydziane tylko
~ Kornacki
10.04.2016r. 23:08
2   + -   4
Co za bzdury, ręce opadają.
~ gym
29.11.2015r. 17:35
3   + -   2
33
~ oki
27.11.2015r. 10:31
1   + -   2
pomidor ma wit. b,c,d,pp,b6,b2
  
 

Opinie - Chleb - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

  
 
~ Helena
22.02.2021r. 15:26
0   + -   0
A w czym niby te witaminy,raczej puste kalorie zapychające żołądek .
~ piggy
17.05.2019r. 13:01
1   + -   0
kukurydziane tylko
~ Kornacki
10.04.2016r. 23:08
2   + -   4
Co za bzdury, ręce opadają.
~ gym
29.11.2015r. 17:35
3   + -   2
33
~ oki
27.11.2015r. 10:31
1   + -   2
pomidor ma wit. b,c,d,pp,b6,b2

Top Dyskusje

~ Janusz 2021-09-13 15:50:55

Poczta Polska to wyjątkowo niesolidna firma .Kilka razy sparzyłem się na nich i nie polecam. Lepiej skorzystać z innych...

~ Jola 2021-09-12 21:05:24

Witam mam bojler 80l i grzałkę 2000kw , bojler bierze na dobę 7kw , nadmienię ze 3 osoby dorosłe wieczorem prysznic...

~ Twój stary 2021-09-07 20:22:33

Kto pytał?