Żurek - kalorie, właściwości, witaminy, składniki odżywcze

0 3157

Żurek pojawia się na naszych stołach głównie w Wielkanoc. Ile kalorii liczy porcja tej zupy?

Żurek z białą kiełbasą i jajkiem to świąteczny przysmak, który gości prawie w każdym domu. Za charakterystyczny smak zupy odpowiada głównie zakwas, który jest przyrządzany na mące żytniej razowej. Niegdyś żur był potrawą postną, obecnie dodaje się do niego dodatki w postaci kiełbas, boczku itp. Porcja 100 g żurku z dodatkiem jajka i kiełbasy to ok. 110 kalorii.

SkładnikRodzaj składnika/Ilośc składnika w 100g produktu
Kalorie108 kcal
Tłuszcz7,7 g
Węglowodany4,8 g
Białko5,2 g
Błonnik0,4 g
WitaminyA, C, E, B1, B2, PP, beta-karoten
Minerałyfosfor, potas, sód, wapń, mangan, magnez, miedź, cynk, żelazo

Czy wiesz, że...?

Czym różni się żurek od barszczu białego? Chodzi o zakwas. W przypadku żurku zakwas jest przyrządzany z mąki żytniej razowej, natomiast barszcz biały powstaje na bazie zakwasu z mąki pszennej razowej.

Wolicie żurek czy barszcz biały?

Gruszka – kalorie, właściwości, ...

Gruszki to owoce zawierające wiele cennych właściwości...

0 2361

Ile piec ziemniaki?

Pieczone ziemniaki to jeden z największych przysmaków...

12 60236

Ile gotować kaszę?

Trudno przecenić dobroczynny wpływ kasz na nasz organizm....

1 4736

Parówki - kalorie, właściwości, ...

Parówki to jeden z ulubionych przysmaków dzieci....

2 2616

Ser pleśniowy - kalorie, właściw...

Jego charakterystyczny smak i zapach nie wszystkim...

0 3235

Pigwa – kalorie, właściwości, wi...

Pigwa to owoc z azjatyckiego krzewu, przypominający...

0 2276

Opinie - Żurek - kalorie, właściwości, witaminy, składniki odżywcze

  
 

Opinie - Żurek - kalorie, właściwości, witaminy, składniki odżywcze