Żurek - kalorie, właściwości, witaminy, składniki odżywcze

0 3371

Żurek pojawia się na naszych stołach głównie w Wielkanoc. Ile kalorii liczy porcja tej zupy?

Żurek z białą kiełbasą i jajkiem to świąteczny przysmak, który gości prawie w każdym domu. Za charakterystyczny smak zupy odpowiada głównie zakwas, który jest przyrządzany na mące żytniej razowej. Niegdyś żur był potrawą postną, obecnie dodaje się do niego dodatki w postaci kiełbas, boczku itp. Porcja 100 g żurku z dodatkiem jajka i kiełbasy to ok. 110 kalorii.

SkładnikRodzaj składnika/Ilośc składnika w 100g produktu
Kalorie108 kcal
Tłuszcz7,7 g
Węglowodany4,8 g
Białko5,2 g
Błonnik0,4 g
WitaminyA, C, E, B1, B2, PP, beta-karoten
Minerałyfosfor, potas, sód, wapń, mangan, magnez, miedź, cynk, żelazo

Czy wiesz, że...?

Czym różni się żurek od barszczu białego? Chodzi o zakwas. W przypadku żurku zakwas jest przyrządzany z mąki żytniej razowej, natomiast barszcz biały powstaje na bazie zakwasu z mąki pszennej razowej.

Wolicie żurek czy barszcz biały?

Boczek wędzony - kalorie, właści...

Boczek wędzony sprawdza się zarówno w roli przystawki,...

1 3041

Śliwka – kalorie, właściwości, w...

Śliwki to owoce, które charakteryzują się wieloma...

0 2545

Malina – kalorie, właściwości, w...

Maliny uznaje się za jeden z najcenniejszych rodzimych...

0 2297

Oliwa – kalorie, właściwości (sk...

Oliwa z oliwek ma niesamowite właściwości zdrowotne....

1 2554

Ile piec makowiec?

Makowiec to jeden z największych przysmaków, który...

2 5335

Ile smażyć mięso mielone?

Mięso mielone jest bardzo często wykorzystywane w...

14 64710

Opinie - Żurek - kalorie, właściwości, witaminy, składniki odżywcze

  
 

Opinie - Żurek - kalorie, właściwości, witaminy, składniki odżywcze