Żurek - kalorie, właściwości, witaminy, składniki odżywcze

0 1938

Żurek pojawia się na naszych stołach głównie w Wielkanoc. Ile kalorii liczy porcja tej zupy?

Żurek z białą kiełbasą i jajkiem to świąteczny przysmak, który gości prawie w każdym domu. Za charakterystyczny smak zupy odpowiada głównie zakwas, który jest przyrządzany na mące żytniej razowej. Niegdyś żur był potrawą postną, obecnie dodaje się do niego dodatki w postaci kiełbas, boczku itp. Porcja 100 g żurku z dodatkiem jajka i kiełbasy to ok. 110 kalorii.

SkładnikRodzaj składnika/Ilośc składnika w 100g produktu
Kalorie108 kcal
Tłuszcz7,7 g
Węglowodany4,8 g
Białko5,2 g
Błonnik0,4 g
WitaminyA, C, E, B1, B2, PP, beta-karoten
Minerałyfosfor, potas, sód, wapń, mangan, magnez, miedź, cynk, żelazo

Czy wiesz, że...?

Czym różni się żurek od barszczu białego? Chodzi o zakwas. W przypadku żurku zakwas jest przyrządzany z mąki żytniej razowej, natomiast barszcz biały powstaje na bazie zakwasu z mąki pszennej razowej.

Wolicie żurek czy barszcz biały?

Komentarze

  
 

Komentarze

  
 

Top Dyskusje

~ Stqch 2018-08-16 14:53:30

Babcia zrobiła mi przekaz ekspresowy niby 24h a czekam już 3 dni ;)

~ Mal 2018-08-16 13:07:41

Co wy piszecie. klocki zużywają się też w zależności od stylu jazdy. Jeżdżąc płynnie, zrobisz 200 tyś na tych...

~ Darkocz 2018-08-16 12:21:30

Nie rozumiem jak można zużyć więcej niż 30 litrów pod prysznicem. Przy długich włosach i dokładnym umyciu muszę...