Żurek - kalorie, właściwości, witaminy, składniki odżywcze

0 3245

Żurek pojawia się na naszych stołach głównie w Wielkanoc. Ile kalorii liczy porcja tej zupy?

Żurek z białą kiełbasą i jajkiem to świąteczny przysmak, który gości prawie w każdym domu. Za charakterystyczny smak zupy odpowiada głównie zakwas, który jest przyrządzany na mące żytniej razowej. Niegdyś żur był potrawą postną, obecnie dodaje się do niego dodatki w postaci kiełbas, boczku itp. Porcja 100 g żurku z dodatkiem jajka i kiełbasy to ok. 110 kalorii.

SkładnikRodzaj składnika/Ilośc składnika w 100g produktu
Kalorie108 kcal
Tłuszcz7,7 g
Węglowodany4,8 g
Białko5,2 g
Błonnik0,4 g
WitaminyA, C, E, B1, B2, PP, beta-karoten
Minerałyfosfor, potas, sód, wapń, mangan, magnez, miedź, cynk, żelazo

Czy wiesz, że...?

Czym różni się żurek od barszczu białego? Chodzi o zakwas. W przypadku żurku zakwas jest przyrządzany z mąki żytniej razowej, natomiast barszcz biały powstaje na bazie zakwasu z mąki pszennej razowej.

Wolicie żurek czy barszcz biały?

Ile gotować ziemniaki?

Gotowane ziemniaki z dodatkiem koperku, masła i smażonej...

1 4317

Boczek wędzony - kalorie, właści...

Boczek wędzony sprawdza się zarówno w roli przystawki,...

1 2941

Zupa pomidorowa - kalorie, właśc...

Zupa pomidorowa to dla wielu z nas smak, który kojarzy...

0 2604

Pierogi - kalorie, właściwości, ...

Pierogi to jedna z najpopularniejszych potraw w Polsce....

0 2660

Jajecznica - kalorie, właściwośc...

Doskonała na śniadanie, ale nie tylko. Jajecznica...

1 3042

Bułka - kalorie, właściwości, wi...

Większość z nas nie wyobraża sobie śniadania lub...

1 3290

Opinie - Żurek - kalorie, właściwości, witaminy, składniki odżywcze

  
 

Opinie - Żurek - kalorie, właściwości, witaminy, składniki odżywcze

  
 

Top Dyskusje

~ Cyr4x 2023-03-26 00:34:15

Podczas obróbki cieplnej odparowuje woda, to i rozmiar się zmniejsza. Jak to mawiał znany hydraulik - praw fizyki pan...

~ Wrazliwy 2023-03-23 22:59:18

Paczka z drzewami roślinami wysłana w poniedziałek 20.03 a dzis 23.03 Z w sumie 24.03 i od 22.marcca paczka jest w sortowani...

~ Aga 2023-03-22 14:17:32

Pocztex to tylko strata czasu. Od otrzymania smsa z info,że dziś dojedzie kurier ,minęły 2 godz,po czym na maila wysłana...