Żurek - kalorie, właściwości, witaminy, składniki odżywcze

0 2389

Żurek pojawia się na naszych stołach głównie w Wielkanoc. Ile kalorii liczy porcja tej zupy?

Żurek z białą kiełbasą i jajkiem to świąteczny przysmak, który gości prawie w każdym domu. Za charakterystyczny smak zupy odpowiada głównie zakwas, który jest przyrządzany na mące żytniej razowej. Niegdyś żur był potrawą postną, obecnie dodaje się do niego dodatki w postaci kiełbas, boczku itp. Porcja 100 g żurku z dodatkiem jajka i kiełbasy to ok. 110 kalorii.

SkładnikRodzaj składnika/Ilośc składnika w 100g produktu
Kalorie108 kcal
Tłuszcz7,7 g
Węglowodany4,8 g
Białko5,2 g
Błonnik0,4 g
WitaminyA, C, E, B1, B2, PP, beta-karoten
Minerałyfosfor, potas, sód, wapń, mangan, magnez, miedź, cynk, żelazo

Czy wiesz, że...?

Czym różni się żurek od barszczu białego? Chodzi o zakwas. W przypadku żurku zakwas jest przyrządzany z mąki żytniej razowej, natomiast barszcz biały powstaje na bazie zakwasu z mąki pszennej razowej.

Wolicie żurek czy barszcz biały?

Komentarze

  
 

Komentarze

  
 

Top Dyskusje

~ Jaija 2020-01-25 01:02:02

WY ZAPLUTE KUR%$ G*%@) ŻEŚCIE NAPISALI I WYTŁUMACZYLI, DALEJ NIE WIADOMO O CO CHODZI!!! I NIE DO WIARY, ŻE KTOŚ ZA TAKIE...

~ Kornel 2020-01-24 23:21:59

60 minut to godzina. 24 godziny to doba. 120 minut to 2 godziny. 90 minut to półtora godziny. 30 godziny to pół godziny....

~ Damianoo 2020-01-24 08:18:44

Jakie 3 dni? Dwa dni, godzina 7 i paczka już czeka, nie wiem jakim cudem ktoś czeka 6 dni ...