Szczypiorek – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

0 2807

Szczypiorek jest naturalnym źródłem wielu ważnych witamin i składników mineralnych. Dodatkowo ma specyficzny smak i zapach, który zawdzięcza związkom siarki o właściwościach leczniczych.

Najchętniej spożywa się go w okresie Wielkanocnym, jednak powinien zagości na stołach nie tylko w okresie świątecznym.

Warto hodować szczypiorek na parapecie przez cały rok, ponieważ zawiera on witaminę C, witaminy z grupy B, kwas foliowy, beta karoten, potas, sód, magnez, fosfor, cynk, wapń, kwas krzemowy i chlor. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do zup, sałatek, sosów, jajecznicy, past, dań z ziemniaków, omleta, koktajli czy serów.

Skład chemiczny szczypiorkuIlość składników w 100g/Rodzaj składnika
Kalorie29 kcal
Węglowodany3,9 g
Białko4,1 g
Tłuszcz0,8 g
Błonnik2,5 g
WitaminyA, C,B1, B2, kwas foliowy
MinerałyWapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas, sód, kwas krzemowy, chlor

 
Czy wiesz że?

Szczypiorek pobudza apetyt, dlatego warto podawać go niejadkom. Ponadto ułatwia trawienie, przyspiesza przemianę materii i obniża ciśnienie. W kuchni można wykorzystać nie tylko liście, ale także kwiaty szczypiorku, które rozkwitają w połowie lata. Można je dodawać do surówek, sałatek, past, ryb oraz serów.

A Wy lubicie szczypiorek? Do jakich dań dodajecie go najczęściej?

Ile gotować kukurydzę?

Odpowiednio ugotowana kukurydza to pyszny smakołyk,...

0 5945

Margaryna – kalorie, właściwości...

Margaryna jest alternatywą dla masła. Zawiera tłuszcze...

0 2379

Ogórek - kalorie, właściowości, ...

Ogórek to jedno z podstawowych warzyw polskiej kuchni....

1 8028

Ile smażyć kurczaka?

Smażony kurczak jest daniem bardzo często pojawiającym...

3 56656

Jajka przepiórcze - kalorie, wła...

Jajka przepiórcze to nie tylko doskonały przysmak,...

0 2583

Płatki śniadaniowe – kalorie, wł...

W sklepach znajduje się wiele rodzajów płatków...

0 2784

Opinie - Szczypiorek – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

  
 

Opinie - Szczypiorek – kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze