Pęczak - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

0 2931

Mimo iż pęczak nie ma tylu cennych składników co kasza gryczana, to warto na stałe wprowadzić go do naszego menu. Z powodzeniem może on zastąpić ziemniaki, ryż lub makaron i urozmaicić nasze posiłki.

Pęczak ma najwięcej minerałów i witamin spośród kasz jęczmiennych. Porcja 100 g ugotowanej kaszy to 123 kalorie, ale także spora dawka błonnika i białka.

Pęczak jest zalecany wszystkim osobom cierpiącym na nadciśnienie, a także zmagającym się z wysokim poziomem cholesterolu we krwi. Ten rodzaj kaszy pozytywnie wpływa także na pracę układu nerwowego. Co więcej, dania na bazie kaszy są sycące, a zupy i sałatki to tylko jedne z wielu możliwości zastosowania tego produktu. Warto jednak pamiętać, że pęczak zawiera gluten.

SkładnikRodzaj składnika/Ilość składnika w 100 g produktu
Kalorie123 kcal
Tłuszcz0,44 g
Węglowodany28,22 g
Białko2,26 g
Błonnik3,8 g
Witaminykwas foliowy, PP, witaminy z grupy B, A, K
Minerałycynk, selen, miedź, magnez, mangan, fosfor, potas, sód, żelazo, wapń

 

Czy wiesz, że...?

Wykazano, że kasza pęczak ma właściwości antynowotworowe. Ten rodzaj kaszy działa także bakteriobójczo na drożdżycę.

Którą z odmian kaszy jecie najczęściej?

Kalarepa – kalorie, właściwości,...

Smak kalarepy od wieków doceniają mieszkańcy Europy...

0 2202

Kopytka - kalorie, właściwości, ...

Kopytka to znakomity pomysł na obiad. Łatwy w przygotowaniu,...

0 2262

Imbir – kalorie, właściwości, wi...

Do tej pory w polskiej kuchni imbir był głównie...

1 4016

Herbata - kalorie, właściwości, ...

Herbata to aromatyczny napar znany od starożytności,...

3 6928

Ile piec miodownik?

Miodownik to ciasto, które wielu z nas kojarzy się...

0 2273

Orzechy włoskie – kalorie, właśc...

Orzechy włoskie są skarbnicą wartości odżywczych...

0 2095

Opinie - Pęczak - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze

  
 

Opinie - Pęczak - kalorie, właściwości, witaminy, wartości odżywcze