Łosoś: Kalorie, Wartości Odżywcze, Właściwości i Witaminy

Wartości odżywcze łososia w 100g

Tabela przedstawiająca wartości odżywcze dla 100 gramów łososia.

Składnik odżywczy	Ilość / Rodzaj w 100 g
Kalorie	200 kcal
Białko	19,80 g
Węglowodany	0,00 g
Tłuszcz	13,50 g
Kwasy tłuszczowe	omega-3: 3,79 g omega-6: 4,79 g
Witaminy	A, B1, B2, B6, B12, D, E
Minerały	wapń, fosfor, jod, potas

Kluczowe składniki i kaloryczność łososia

Łosoś jest tłustą rybą morską, co sprawia, że jego kaloryczność jest stosunkowo wysoka. W 100 gramach mięsa łososia znajduje się 200 kilokalorii (kcal). Oznacza to, że standardowa porcja o wadze 200 gramów dostarcza aż 400 kcal. Główne składniki odżywcze tej ryby to białko (prawie 20%) i tłuszcz (około 14%).

Jedną z największych zalet łososia jest obecność w nim cennych dla zdrowia kwasów tłuszczowych: omega-3 i omega-6, a także witamin (zwłaszcza z grupy B, A, E i D) oraz minerałów.

Właściwości zdrowotne łososia

Źródło jodu i potasu

Spożycie łososia pomaga zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na jod i potas. Jod jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy, natomiast potas korzystnie wpływa na układ krążenia i regulację ciśnienia krwi.

Bogactwo kwasów omega-3

Słynne kwasy omega-3 skutecznie redukują poziom złego cholesterolu (LDL) we krwi, co bezpośrednio wspomaga działanie serca i mózgu.

Witaminy z grupy B

Niekwestionowaną zaletą łososia jest również wysoki poziom witamin z grupy B, które wzmacniają skórę i włosy, wspierają procesy metaboliczne oraz chronią przed anemią.

Jak włączyć łososia do diety?

Warto często spożywać łososia, aby czerpać z jego prozdrowotnych właściwości. Rybę tę można jadać na śniadanie w postaci pasty, na obiad w formie grillowanej lub pieczonej, a jako przekąskę w pożywnej sałatce.

Łosoś – najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Ile kalorii ma łosoś?

W 100 gramach surowego łososia znajduje się około 200 kcal. Standardowa porcja o wadze 200 g dostarcza zatem 400 kcal.

Jakie witaminy i minerały zawiera łosoś?

Łosoś jest doskonałym źródłem witamin z grupy B (B1, B2, B6, B12), witamin A, D i E. Dostarcza również cennych minerałów, takich jak jod, potas, fosfor i wapń.

Jakie są najważniejsze korzyści zdrowotne jedzenia łososia?

Regularne spożywanie łososia wspiera zdrowie serca i mózgu dzięki wysokiej zawartości kwasów omega-3, poprawia funkcjonowanie tarczycy (jod), wzmacnia skórę i włosy (witaminy z grupy B) oraz pomaga regulować poziom cholesterolu.